تويت
حــول العـــــــالــــم في 80 طــــبق ويزيــــد ...الأسبـوع الخليجـي
بسم الله الرحمن الرحيم
وبعد رحلتنا الممتعـة في بلاد المغرب العربي...
ننطلق بطائرتنا إلى ...بقعــة أخـرى من بقــاع الأرض العربية إلـــى
حــول العـــــــالــــم في 80 طــــبق ويزيــــد ... رحلــــة ممتعـــة 
المملكة العربية السعودية... دولة الكويت... الإمارات العربية المتحدة...
دولة قطـر .... مملكة البحرين.. سلطنة عمان....جمهورية العراق..... اليمن
دولة قطـر .... مملكة البحرين.. سلطنة عمان....جمهورية العراق..... اليمن
يعتبر المطبخ الخليجي تقليديا وتتشابه الأطباق في معظم دوله عدا اليمن
ومن الملاحظ تميز المطبخ الخليجي بنكهة ممزوجة ما بين المطبخ الشرق أوسطي
ومن الملاحظ تميز المطبخ الخليجي بنكهة ممزوجة ما بين المطبخ الشرق أوسطي
والمطبخ الهندي
إضافة إلى التركيز على اللحوم
وخاصة الضأن والماعز والخراف إضافة إلى اللبن والأسماك ....
في حين نجد الاسماك هي نجمة المطبخ البحريني بلا منازع
ويتربع الأرز بكافة أنواعه على عرش الموائد
ويعتبر الأكل الحار والصلصات الحارة ركيزة من ركائز المطبخ الخليجي ،
والبهارات الهندية لها شهرة واسعة واستخدامات عديدة ، و لا ننسى أغلى التوابل
وأثمنها على الإطلاق... الزعفران الذي لا يخلوا منه البيت الخليجي ...
وبجانبه الدارسين (القرفة) والتي تستعمل
وبجانبه الدارسين (القرفة) والتي تستعمل
كتابل أساسي مع اللحوم
أهل الخليج مشهورين بكرم الضيافة ... والقهوة العربية بالهيل التي لا نجد لذتها إلا لديهم ....
ونظرة سريعة لاشهر الأطباق الخليجية نقتطف من موائد السعودية
(الكبسة)...... الكويت (المموش)..... العراق ( الدولمة)... البحرين (المصلي في قاعته)...
قطـر (المضروبة )... عُمان (العرسية) ..... اليمـن (الرشوش)... الإمارات( الهريس)
رائحة الهيل (الحبهان) والزعفران سوف تكتسح أركان مطبخ لك خلال هذا الأسبوع
المميز
سيدات الخليج سيستقبلننا
بدلال القهوة العربية ورائحة الهيل والزعفران ..
مع ماء الورد تعبق في الأجـواء...
فأهلا وسهلا بالجميع
وبانتظار ما تجدن علينا به من أطباق خليجية فاخرة ومعتبرة
و نحـن بالانتظـــار
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق