


اللبن مع كرات الكفتة
مشاركي اليوم مع الغالية ام وسيم
بسم الله نبدأ...
المقادير :
لبن غنم أو لبن زبادي
كمية من مرقه اللحمة
نص كيلو كفتة أو حسب الرغبة
3 ملاعق نشاء أو طحين أبيض
بهار أبيض...
الطريقة :
نقوم بعمل كرات الكفتة وشيها على النار او تحت الشواية
مع التقليب كي تتحمر وتتماسك
على النار في طنجرة ستانلس أو تيفال المهم ما تكون ألمونيوم
نضع اللبن أو الزبادي مع التحريك المستمر كي لا يفرط اللبن معنا
بعد الغليان نضيف مرقة اللحم الساخنة
ونضيف كرات الكفتة ونتركها تغلي لخمس دقائق او اكثر قليلا
ثم نرفع عن النار ونضيف رشة من النعناع الناشف

تقدم مع الرز المفلفل
وصحتين وعافية
كان صعب اصور واحرك اللبن في نفس الوقت
فصورت الطبق النهائي


ومشوها هالمرة
قلوبكم بيضااااا
تعليق