تويت
*وصفة مبتكرة* غدانا المتميز فضل ونعمة أخضر في أحمر( مشاركة في ملف الأوراق الخضراء)
منذ فترة كنت أتحدث مع حبيبة قلبي
DAHUBA 14
وقالت لي إنها بقالها فترة نفسها في ملوخية خضرا
قلت اعملهالها وأكلها بدالها
وغير كده محمود إبني نفسه ياكل كانيلوني
طبعاً الأتنين موش لايقين على بعض
بس أعمل إيه
محمود إبني مجنون كانيلوني
وأيضاً ملوخية خضرا
قلت أعملهم وأضرب عصفورين بحجر
تعالوا أتفضلوا معايا على الغدا
شمروا إيديكم
وبالهنا عليكم وعلينا
أحلى طبق ملوخية
لدهوبتي وللحبايب
نقطف الملوخية ثم نهويها ونخرطها بالمخرطة
وبعد ذلك نضيفها للشوربة ثم نحمر
فصين توم وشوية كزبرة ناشفة
ونضيفهم للملوخية
وتبقى أحلى ملوخية
دا طبقي أخدته على جنب
بعيد عن العيال
ودي صينية الكانيلوني
اللي اتنسفت في دقائق بالهنا والشفا
المقادير
أكواب دقيق
5بيضات
2 كوب لبن
ملح وفلفل
القليل من الزيت
الأضافات
...
صلصة
جبنة رومي
زعتر ناشف
....
الطريقة
نخلط كل المقادير السابقة في الخلاط
وندعهم ربع ساعة ثم نبدأ الشغل
نحضر طاسة تيفال ونضيف نقطتان زيت
كلما بدأنا وضع الخليط
ونضيف بالمغرفة الصغيرة
ونفردهم بالطاسة حتى تصبح قرص رقيق
حتى ننتهي من المقدار بالكامل
وأكيد نكون محضرين اللحمة المعصجة
ونبدأ الحشو
وبعد رصهم بالصينية نضيف لهم صلصة الطماطم وأبشر جبنة رومي على الوش
واضيف زعتر ناشف
[CENTER][CENTER]
وبالهنا والشفا
[
أسفة يا أخواتي
محمود إبني ما صدق الأكل يكون قصاده وبدأ ياكل وانا بصور
السلطة الخضرا
مفيش غنى عنها
بالهنا والشفا
C
[CENTER][CENTER]
يارب يكون غدانا عجبكم
زي ما عجب عيالي
اللي أكلوا وأنا بصور
ولقمة هنية
تكفي مية
تعليق