تويت
ا*طبق متميز *لمسقعة بالمشروم مع الصور
اولا نجيب الباذنحان و نقشرة ونقطعة شرائح
نجيب الفلفل الرومىو نقطعة شرائح
ثم نقليهم فى الزيت
او نرصهم فى صينية مدهونة زيت وندهن الوجة بالزيت لتقليل الدهوون بها
انا ستعملت صينية الفرن الاضافية
حتى يحمر الوجهين
ثم نخرجهم على ورق حتى يتصفو تماما
نرص نصف الكمية فى صينية
IMG][/IMG]
نرص نصف الكمية فى صينية
IMG]
[/IMG]نجهز المشروم
نشوح المشروم فى قليل من الزيت
حتى يحمر
IMG]
[/IMG]
ثم نضيف معلقةملح وفلفل و كمون و دقيق ونقلبهم ثم نضيف القليل من اللبن حتى يصبح قوامة كالبشاميل
ثم نضعة فوق الباذنجان
نضع طبقة من اللحم المفروم المعصج سابقا
IMG]h[IMG]ttp://www.lakii.com/img/all/Dec09/di1TL812031040.jpg[/IMG][/IMG]
نضع باقى الباذنجان وطبقة لحم مفروم اخرىو نرص عليها شرائح طماطم
و الفلفل
و نغطيها بورق فويل و نضعها فى الفرن حتى تتشرب المكونات مع بعض
نشوح المشروم فى قليل من الزيت
حتى يحمر
IMG]
[/IMG]ثم نضيف معلقةملح وفلفل و كمون و دقيق ونقلبهم ثم نضيف القليل من اللبن حتى يصبح قوامة كالبشاميل
ثم نضعة فوق الباذنجان
نضع طبقة من اللحم المفروم المعصج سابقا
IMG]h[IMG]ttp://www.lakii.com/img/all/Dec09/di1TL812031040.jpg[/IMG][/IMG]
نضع باقى الباذنجان وطبقة لحم مفروم اخرىو نرص عليها شرائح طماطم
و الفلفل
و نغطيها بورق فويل و نضعها فى الفرن حتى تتشرب المكونات مع بعض
اتمنى انها تعجبكم وبالهنا والشفا
.gif)
تعليق