طاجين البطاطا على طريقتي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • هوجة
    عضو جديد
    • Oct 2009
    • 9

    طاجين البطاطا على طريقتي

    :قبل كل شيء المقدار المستعمل على حسب طاجينك اللي تستخدمينه وانا عادة استخدم الطاجين المستطيل ثيفال او زجاج وانتي عينك ميزانك
    المقادير:
    5 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
    ربع كيلو لحم مفروم
    2 بصل متوسط مفروم
    القليل من المعدنوس
    4بيضات
    ملعقة صغيرة ملح
    حرارات(قرفة مرحية/قرنفل مرحي/فلفل اكحل
    ملعقة كبيرة سمن
    زيت للقلي
    خبزة مرحية (بقسماط)
    الطريقة:اولا: الكيمة
    توضع الطنجرة على النار ويوضع فيها اللحم المفروم والبصل والمعدنوس المقطع الى قطع صغيرة ويحرك جيدا ومن تم يوضع الملح والحرارات حتى تنضج تم يوضع السمن لاعطاء النكهة وبعد ان ينضج يترك جانبا ليبرد ومن تم يوضع عليها 2 بيضات ويخلط جيدا ويترك جانبا
    في هذه الاثناء ناخد البطاطا المقشرة والمقطعة ونتبلها بالقليل من الملح وتقلى في الزيت وتصفى
    ومن تم ناخد الطاجين المستخدم وندهنه بالزيت ونضع فيه القليل من الخبزة المرحية ونوزعها لكي لايلتصق فيها تم ناخد نصف كمية البطاطا ونصفها داخل الطاجين تم ناخدالبيضة نضربها جيدا ونضعها فوق البطاطا تم ناخد الكيمة ونضعها فوق البطاطا تم ناخد باقي البطاطا ونصفها فوق خليط الكيمة ومن تم ناخد البيضة ونضربها ونضعها فوق البطاطا ومن تم نبشر الجبن فوقها ونضعها في الفرن درجة حرارته متوسطة الى ان تنضج وبعدها نخرجه من الفرن وتركه جانبا ليرد تم يقطع على شكل البقلاوة ويقدم
    بالهناء والشفاء
  • ام مرمر و ليلو
    كبار الشخصيات
    • Oct 2007
    • 20392

    #2
    تسلم الايادي
    وبارك الله فيك
    وفي انتظار المزيد من ابداعاتك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

    تعليق

    • kittygago
      النجم الذهبي
      • Mar 2008
      • 5727

      #3
      بارك الله فيك يا حبيبة على الطويجين الحلو لكن يا ريت لو كان فيه صورة أو تطبيق ليه

      لأنه راح يكون موضوعك بصورة من تطبيقك مميز بالمنتدى

      و بارك الله فيك مرة ثانية على الطويجين الحلو


      تعليق

      • ملكةالرومانسيه
        مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
        • Jun 2008
        • 15391

        #4
        بارك الله فيك يا حبيبة على الطويجين الحلو لكن يا ريت لو كان فيه صورة أو تطبيق ليه

        تعليق

        • { أم أنـــس }
          كبار الشخصيات
          • Mar 2007
          • 18627

          #5
          تسلم ايدك علي الطاجن الجميل

          تعليق

          • ام عبدالمعز
            كبار الشخصيات
            • Sep 2009
            • 11623

            #6
            مشكورة



            اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



            تعليق

            • هوجة
              عضو جديد
              • Oct 2009
              • 9

              #7
              السلام عليكم اخواتي
              شكرا لكم على الردود والمرور وان شاء الله الايام الجاية احاول انزل بالصور
              سلامي وتحياتي

              تعليق

              • أم مــــالــــك
                كبار الشخصيات
                • May 2007
                • 26203

                #8
                تسلمي على الوصفه اختي باين انها شهيه جدا

                أنتظروني قريبا

                ♥♥♣♣


                مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                ... ... ... ... ...
                ينّتقدُونْ ،
                ويذّمونْ . .
                وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                تعليق

                • هوجة
                  عضو جديد
                  • Oct 2009
                  • 9

                  #9
                  أم مــــالــــك;تسلمي على الوصفه اختي باين انها شهيه جدا[
                  شكرا جزيلا اختي ام مالك على هذا الذوق

                  تعليق

                  • اخت البنين
                    النجم البرونزي
                    • Oct 2009
                    • 850

                    #10
                    تسلمي وماشاء الله شكل الطاجين اممممممم امالا بالصور كيف
                    سلمت يداك

                    تعليق

                    • هوجة
                      عضو جديد
                      • Oct 2009
                      • 9

                      #11
                      شكرا اختي وبارك الله فيك

                      تعليق

                      • رندوش
                        كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                        • Aug 2002
                        • 11782

                        #12
                        مشكوره عزيزتي

                        إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                        فلا بد أن يستجيب القدر !
                        ولا بد لليل ان ينجلي
                        ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                        ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                        هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                        هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                        هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




                        كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                        اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                        تعليق

                        • اسمــــاء
                          عضو
                          • Oct 2009
                          • 77

                          #13
                          تسلم اديك وبارك الله فيك

                          تعليق

                          • لالي لافندر
                            كبار الشخصيات
                            • Jan 2007
                            • 14099

                            #14
                            تسلمي على الوصفة الحلوة
                            ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة
                            يعطيك العافية








                            تعليق

                            • ام رياف
                              عضو جديد
                              • May 2009
                              • 15

                              #15
                              لذيذة جدا

                              تعليق

                              يعمل...