تويت
*طبق متميز*كفته الدجاج بطريقتى ومن مطبخى الانتروزى
كل عام وانتم بخير
انا حبيت اقدم اكله بسيطة وسهلة وطعمها جنان
ياااااااااااااااااااااااااارب تعجبكم
كفته دجاج من ابداعى بس طلعت روعه
بسم ا
لله نبدا
المقادير:
اى كميه دجاج مطبوخ عندك وخالى من العظام(انا استخدمت صدور)بس لازم تكون مفريه
حبتين بطاطا مسلوقه ومفريه
عصير بصله كبيره
بقدونس وكزبره خضراء
توابل عربيه(رزمارى_قرنفل_قرفه_جوزه طيب_زنجبيل_(هيل)
مرقه دجاج مغلفه(ممكن ماجى)
بيضه بقسماط_سماق
ملح فلفل كمون
الطريقه:
يتم خلط المكوتات فى الكبه
ثم نصبعها
وتوضع ساعه بالثلاجه او بالفريزر نص ساعه واخفقى البيضه وضعى كل اصبع من الكفته فى البيض ثم البقسماط ثم تحمر
وشمى بقاااااا الريحه وادعيلى
والله جربوهاانا عملتها مع مكرونه وسلطه وطلعت يمييمى
[
تعليق