هذا لحم بالفرن لا يعلى عليه...بمناسبة الأضاحي.......

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم يارا
    النجم الفضي
    • May 2001
    • 1253

    هذا لحم بالفرن لا يعلى عليه...بمناسبة الأضاحي.......

    الحمد لله هالفريزرات مليانة لحم ...طلعي لك منها رجل ولا يد و عطينا الهبرة (للطبخة مو لي!!)

    قطعيها مكعبات ..إغسليها وحطيها بزبدية .......

    في الخلاط:عصير ليمون
    ثوم
    بصل (قطعة)
    ملح وبهارات وزنجبيل وفلفل أسود وكركم
    خل أبيض
    نقط من صلصة الصويا
    نقط من السفن أب


    صبي هذه التتبيلة على القطع ..دعيها تتبل عدة ساعات .......
    ضعيها في صينية فرن مع بصل أرباع و قرون حبحر(فلفل)وطماط أرباع ....
    صبي عليها باقي التتبيلة ..قصدريها زين بطبقتين من القصدير و ضعيها بالفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا(هذا حسب عمر الذبيحة ومدة التتبيل ممكن تاخذ أكثر)
    إذا تحبيها مثل الشوي إفنحي القصدير وخليها تتحمر .....
    أو من الفرن بدون تحمير وتقدم مع رز أبيض وسلطة (لا تصير سلطة تقليدية عشان يبان تعبك في الغداء)


    وصحتين .....تراها لذيذة .............
  • ريتاج
    النجم الفضي
    • Jul 2002
    • 1296

    #2
    تسلللللللللللللللللللم ايدك غاليتى

    طبخه رااااااااااااااااائعه و فى الوقت المنااااااااااااااسب

    مشكوووووووووووووره

    تعليق

    • أم الوصفات
      عضو
      • Feb 2003
      • 83

      #3
      اهليييييييييين
      شكلها يجننن .......راح اسويها.

      تعليق

      • ام اياد
        Registered User
        • Apr 2002
        • 712

        #4
        تسلم ايديك شهية جدا000000

        تعليق

        • ام حودة
          عضو جديد
          • Nov 2002
          • 4

          #5
          يعطيكي العافية انا بعملها بس بضيف لها خضروات مثل الجزر والبطاطا والبقدونس
          يعني بكون منظرها كتيييييييييييييييييييييييير بشهي (طبعا وطعمها)

          تعليق

          • أزاهير الشوق
            النجم الفضي
            • Jul 2002
            • 1155

            #6
            السلام عليكم
            رائع طبخ الحم و الدجاج بالفرن و لذيذ تسلم ايديك لكن الهبره لنا بناخذها...........

            تعليق

            • أم باسل
              عضو
              • Feb 2003
              • 70

              #7
              الله يعطيك العافيه بس ليه السفن اب يعني ايش يفع الاكله؟؟؟؟؟؟ وسلامي
              كمان ينفع احط عليها لبن زبادي بدل الصويا يعطيها طعم احسن ها انت ايش رايك ام يارا
              والله يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي

              تعليق

              • البيان20
                عضو
                • Nov 2002
                • 71

                #8
                تسلمين حبيبتي ام يارا...
                بس حتى انا ابي اسأل ليش السفن؟

                تعليق

                • أم جودي
                  النجم البرونزي
                  • Oct 2002
                  • 514

                  #9
                  مشكوره عزيزتي على هل الطبق

                  بس حابه اسال بيستوي اللحم تمام في الفرن من دون سلقه على الاقل

                  نصف سلقه

                  لانه قطع اللحم كبيره

                  ولا اذا كانت صغيره تستغرق فتره اقل

                  ويعطيك العافيه

                  تعليق

                  يعمل...