*موضوع متميز*حمام محشى وملوخيه خضره بالمصررررررررررى

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • nana.12
    عضو نشيط
    • Nov 2008
    • 214

    *موضوع متميز*حمام محشى وملوخيه خضره بالمصررررررررررى



    ازيكوااا ياقمرات النهارده ان شاء الله حنعمل الحمام المحشى والملوخخيه بالطريقه المصريه نبدا
    بسم الله الرحمن الرحيم

    الاول نغسل الحمام كويس ونضفه ونسيبه يصفى الميه بتاعته



    ونجهز الحشوه الى هى رز بالخلطه بس مش نسويه على الاخر نخليه شويه بعد ما يشرب ميته وببعدين نطفى عليها
    حنبشر بصله ونقطع الاوانص ونسويها وبعدين نضيف الكبده اللى مقطعنها والملح والفلفل والرز المغسول ونزود ميه ونسيبه على النار والطريقه بالصور على الللينك ده
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%CE%E1%D8%E5




    نحط على النار حله فيها ميه وبصله مقطعه وملح وفلفل وحبهان ونسيبها تغلى على ما نحشى الحمام


    نبدا بحشو الحمام من جوه الاول


    وبعدين نحشى تحت الجلد واحنا بنغسل الحمام نفتح الجلد بصوابعنا بس براحه هشان ما يتقطعش


    وندخل رجلين الحمامه فى الفتحه اللى تحت بالشكل ده


    لحد مانخلص الكميه نحطهم فى الميه اللى بتغلى ونسييبهم لحد ما يتسلقو ومش بياخد وقت كتير عشان كده مسوين الرز نص سوى


    وده بعد ما ستوى


    وبعدين ندهن الحمام بمعلقه صغيره صلصه طماطم


    ونحمره فى زيت وسمنه مع بعض خلى بقى الشكل النهائى فى الاخر نعمل دلوقتى
    الملوخيه

    نقطف الملوخيه ونغسلها كويس


    نفردها على فوطه نضيفه عشان تنشف شويه


    نخرط الملوخيه لحد ما تبقى ناعمه بالشكل ده


    نحط فى حله شويه من شوربه الحمام اد كوبايه ونص كده منكترش فى الاول عشان الملوخيه ما تسقطش مننا ونحط الملوخيه انا استخدمت نص المقدار الللى انا عمله ده وشلت الباقى فى الفريزر


    ونقلب لحد ما الملوخيه تتدوب ومش يبقى فى اى تكتلات على نار هاديه


    ونحمر فصين توم كبار مدقوقين مع معلتين سمنه


    لما تتحمر نحط عليها معلقه كسبره مطحونه


    ونحط التومه على الملوخيه


    ونقلب ونظبط ملحها ولو حسيتى انها تقيله ذودى كبشه شوربه


    ودى بعد ماخلصت ومنغطيهاش لو عايزه تغطيها يبقى بمصفى عشان ماتسقطش

    وبس ونعمل رز ابيض للملوخيه وكده خلصنا

    الشكل النهائى بقى اهوووووووووو

    دى الملوخيه



    الحمام



    صوره جماعيه
    معلش مصورتش الارز الابيض بقى





    مستنيه ارائكوا يا حلوين ولو عجبكوا الطبق ادعولى
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 06-02-2009, 11:31 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • ام هيا وحارث
    النجم الفضي
    • Aug 2008
    • 1752

    #2
    امممممممممممممممممممممممممم
    تسلم ايدك روعة ما شاء الله جوعتيني
    بس لي طلب راعوا اخواتكوا اللي في الغربة وما تصوروش الحاجات الحلوة دي هههههههههههههه

    تعليق

    • أم العلاء 2
      النجم الفضي
      • Oct 2005
      • 4754

      #3
      ما شاء الله .. الله أكبر
      واااو على الحمام المحشي و الملوخية .. بصراحة يجننوا
      يسلموا إيديكي يا نانا و يعطيكي العافية .. يا رب

      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى

        تسلم الايادى الجميلة يارب

        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

        وانا شيفة الاخوات مكسوفين يمدو ايديهم على الحمام معلش اسمحيلى بالجمال كلة دة




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • cliopatra
          النجم الفضي
          • Nov 2007
          • 4140

          #5
          ما شاء الله لا قوة الا بالله
          تسلم الايادي يا قمراحلي حمام وملوخية من احلي ايدين
          ابعتيلي العنوان انا عزمت نفسي علي الغدا عندكم النهاردة

          تعليق

          • cliopatra
            النجم الفضي
            • Nov 2007
            • 4140

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة amal250
            بسم الله ماشاءالله عليكى

            تسلم الايادى الجميلة يارب

            والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

            وانا شيفة الاخوات مكسوفين يمدو ايديهم على الحمام معلش اسمحيلى بالجمال كلة دة
            ايه يا اموله الطمع ده هتاكلي جوزين حمام لوحدك كده تتعبي
            انتي جوز وانا جوز اووووووووووك

            تعليق

            • حنان(البحرين)
              مشرفة اركان الاطباق
              • Jan 2006
              • 21316

              #7
              تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفات الطيبه والرائعه

              تعليق

              • &جروح تبتسم&
                عضو نادر
                • Mar 2007
                • 14616

                #8
                يسلموا ايديكي عالأكلات الشهية

                تعليق

                • nana.12
                  عضو نشيط
                  • Nov 2008
                  • 214

                  #9
                  تسلموايا قمرات نورتوا الموضوع
                  ومستنياكى يا كيلوباترااا تنورى يا قمر

                  تعليق

                  • أم مــــالــــك
                    كبار الشخصيات
                    • May 2007
                    • 26203

                    #10
                    تسلم ايدك اختي

                    راااائعه وصفه تشهي بصرااحه

                    أنتظروني قريبا

                    ♥♥♣♣


                    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                    ... ... ... ... ...
                    ينّتقدُونْ ،
                    ويذّمونْ . .
                    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                    تعليق

                    • صحبه الجنه
                      النجم الفضي
                      • Jan 2009
                      • 1019

                      #11

                      تعليق

                      • lolo habeby
                        النجم الفضي
                        • Apr 2007
                        • 4337

                        #12
                        تسلم ايدك حبيبتى بالهناء والشفاء

                        تعليق

                        • لالي لافندر
                          كبار الشخصيات
                          • Jan 2007
                          • 14099

                          #13








                          تعليق

                          • نور تقية
                            النجم الفضي
                            • Nov 2006
                            • 3044

                            #14
                            ما شاء الله تسلم ايدك حبيبتى

                            تعليق

                            • سندس الدمام
                              عضو نشيط
                              • Feb 2009
                              • 375

                              #15
                              تسلم ايدك على الوصفه الروووعه

                              تعليق

                              يعمل...