بطاطا سوفليه
المقادير
بطاطا مسلوقة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين زبدة
ملح
بهار ابيض
بقسماط
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة
حبتان بصل متوسطة الحجم
ملح
بهار
اما الطريقة فهي سهلة جدا
نسلق البطاطا ونضع عليها الحليب والزبدة والملح والبهار ونقوم بطحنها اما بالمكنة ام باليد حتى تصير ناعمة
نقطع البصل صغير ونقلي اللحمة وتكون التبلة جاهزة
في صينية متوسطة نرش بقسماط اولا ثم نمد مقدار نصف البطاطا في الصينية
ثم نضع التبلة ثم طبقة اخرى من البطاطا
ثم رشة كبيرة من البقسماط
وندخلها الفرن نصف ساعة من تحت ثم نقوم بتحمير الوجه
البعض يضع الجبن لكن انا افضلها خفيفة
اترككم مع الصور
هنا المقادير قبل الهرس

وهنا بعد الهرس

هنا وضعنا الطبقات





هنا بعد خروجها من الفرن


وصحة وهنا
المقادير
بطاطا مسلوقة
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين زبدة
ملح
بهار ابيض
بقسماط
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة
حبتان بصل متوسطة الحجم
ملح
بهار
اما الطريقة فهي سهلة جدا
نسلق البطاطا ونضع عليها الحليب والزبدة والملح والبهار ونقوم بطحنها اما بالمكنة ام باليد حتى تصير ناعمة
نقطع البصل صغير ونقلي اللحمة وتكون التبلة جاهزة
في صينية متوسطة نرش بقسماط اولا ثم نمد مقدار نصف البطاطا في الصينية
ثم نضع التبلة ثم طبقة اخرى من البطاطا
ثم رشة كبيرة من البقسماط
وندخلها الفرن نصف ساعة من تحت ثم نقوم بتحمير الوجه
البعض يضع الجبن لكن انا افضلها خفيفة
اترككم مع الصور
هنا المقادير قبل الهرس

وهنا بعد الهرس

هنا وضعنا الطبقات





هنا بعد خروجها من الفرن


وصحة وهنا
تعليق