₪وصفه متميزه₪الفـريـكـة ..طعـم وشــكل وفخاامـة

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ●•°BaSmA°•●
    زهرة لا تنسى
    • May 2008
    • 5172

    ₪وصفه متميزه₪الفـريـكـة ..طعـم وشــكل وفخاامـة




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    صباح الخير يا أحلى أخوات
    هي مشاركتي الأولى بقسم الأطباق الرئيسية أتمنى تعجبكم
    الفريكة...
    شاركت فيها بمسابقة رمضان
    وحبيت شارك أخواتي بقسم الاطباق الرئيسية حتى تعم الفائدة بإذن الله
    المكوناات
    2 كأس فريكة
    لحم أو دجاج حسب الرغبة
    ملعقة كبيرة سمنة
    ملعقة كبيرة لية(دهن الخروف المسلوق والمصفى *غير مناسب لجماعة الدايت لكن طعمته رهيبة )
    ملح وفلفل أسود فقط ولا للبهارات الكثيرة ,خلينا نتذوق الفريكة على أصولها بدون النكهات الاضافية

    للتزيين:
    مكسرات حسب الرغبة (لوز -صنوبر-كاجو)
    بازيلا لإعطائها طعم أطيب ولون مميز

    الطريقة
    نسلق اللحم أو الدجاج حسب الطريقة المعروفة بعد تنظيفه بشكل جيد ونضعه جانبا مع قليل من المرق لتسخينه قبل وقت التقديم
    ننظف الفريكة عن طريق غسلها بالماء جيدا وتُصفى
    نضع السمنة واللية على النار وبعد ما تحمى نضيف الفريكة ونقلبها لمدة ربع ساعة

    الخطوة التالية بنضيف مرقة الدجاج او اللحم على الفريكة بمقدار 3 سم تقريبا وبنضيف الملح
    وبالنسبة الي بطبخها بطنجرة البخار وبتاخد وقت حوالي نصف ساعة وحسب نوع الفريكة
    أحيانا أكتر وأحيانا أقل فترة بسيطة
    وإذا الطبخ بالطنجرة العادية نتركها على نار قوية مدة ربع ساعة ومن ثم نخفف النار عنها وتترك تقريبا لمدة ساعة كاملة حتى تنضج بشكل جيد
    تُقلى المكسرات والبازلاءويُزين بها وجه الفريكة
    تُقدم مع صلطة اللبن بالخيار أو اي صلطة عادية ولا ننسى المخلل


    وصورة أقرب


    وصحتين وهنا يا رب
    دعواتكم
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 08-10-2008, 11:38 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • &جروح تبتسم&
    عضو نادر
    • Mar 2007
    • 14616

    #2
    ما شاء الله يا بسمة
    منظر الفريكة بيشهي
    يسلموا ايديكي

    تعليق

    • ●•°BaSmA°•●
      زهرة لا تنسى
      • May 2008
      • 5172

      #3
      واديكي أختي الغالية يا ميت مرحبا ويسعد صباحك يا رب

      تعليق

      • وعود الخير
        رئيسة أركان الأطباق
        • Nov 2003
        • 51980

        #4
        هلا يالغلا
        اشتقنا لك يا بسمة
        فريكة .. يا سلام
        سلمت يمناك ومعك حق باللية بتكون اطيب (آه لو سمعتني لبنان وحبايبه)
        مأكول الهنا يا عسل

        بالإنتظـــــــــار


        تعليق

        • allmasa
          النجم الفضي
          • Oct 2003
          • 1759

          #5
          ااه والله
          ما شاء الله ولا قوة الا بالله
          وصفة لذيذة جدا انا من عشاق الفريكة

          بنحطها على القائمة عشان نطبخها في اقرب وقت ممكن

          تحياتي
          الماسة

          تعليق

          • shahed60
            مبدعة صيف1429 هـ
            • Aug 2006
            • 3504

            #6
            يميم يسلموحبيبتي بسمة شكلها كتير شهي وطريقة التقديم حلوة كتير

            مبدعة كعادتك

            تعليق

            • رندوش
              كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
              • Aug 2002
              • 11782

              #7
              يسلمو حبيبتي بسمة شكلها كتير شهي

              إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
              فلا بد أن يستجيب القدر !
              ولا بد لليل ان ينجلي
              ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

              ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
              هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
              هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

              هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




              كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

              اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

              تعليق

              • حنان(البحرين)
                مشرفة اركان الاطباق
                • Jan 2006
                • 21316

                #8
                تسلم يدكِ حبيبتي على الفريكه الطيبه والشهيه

                تعليق

                • روبي**
                  النجم الفضي
                  • Sep 2006
                  • 1778

                  #9
                  يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

                  تعليق

                  • asalah_227
                    عضو نشيط
                    • Jul 2006
                    • 339

                    #10
                    ما شاء الله يا بسمة
                    منظر الفريكة بيشهي
                    يسلموا ايديكي

                    تعليق

                    • قلبي الطيب
                      النجم الفضي
                      • Feb 2008
                      • 1516

                      #11
                      ماشاء الله طبق فريكة مميز
                      يسلمووووووو يداتك حبيتي شهيتيني الاكلة
                      ان شاء الله بنجربها
                      الله يعطيك الصحة والعافية

                      تعليق

                      • soso22
                        الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                        • Dec 2005
                        • 15242

                        #12
                        ماشاء الله طبق فريكة مميز
                        يسلمووووووو يداتك

                        تعليق

                        • أم شادى
                          ملكة المعجنات
                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                          • Dec 2006
                          • 13278

                          #13
                          ما شاء الله حبيبتى
                          فريكه شهيه جدا و رائعه











                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                          تعليق

                          • san79
                            نجمة التميز والعطاء
                            • Sep 2007
                            • 5645

                            #14
                            ما شاء الله بسوووووووم

                            شكلها بجننن
                            يميمميم

                            تعليق

                            • ●•°BaSmA°•●
                              زهرة لا تنسى
                              • May 2008
                              • 5172

                              #15
                              أهلا بكم وبردودكم المشجعة
                              تسلمولي يا رب
                              وإن شاء الله ألف صحة وهنا على قلب الجميع

                              تعليق

                              يعمل...