تويت
₪طبق متميز₪سمك محشي بس مقلي تفضلو
خواتى الغاليات عملت سمك فيليه وكان كثير طيب والذي ميز السمك الحشوة التي داخله
للحشوة :
بدنا بقدونس و كزبرة وثومه وبهار وملح وليمون ( الحشوة من كل شيء شوى )
نفرم الحشوة وندقها قليلا نفتح سمك الفيله وخاصه اذا كانت القطعه عريضه وممكن نعملها بالسمك العادي ونفرد
الحشوة بشكل بسيط جدا يعنى مش كثير ونسكر السمكه ونتركها عند قليها نضغط عليها بايدينا وندقها بالدقيق
ثم نضعها بالزيت شوى شوى ونقلي السمك عادى انا قدمتها مع رز الصيديه والسلطه تفضلوووووووووووووو
وهون شكل الحشوة بالداخل
كل عام وانتم بخير
[
تعليق