₪طبق متميز₪مخشي محاشي مشكلة

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • allmasa
    النجم الفضي
    • Oct 2003
    • 1759

    ₪طبق متميز₪مخشي محاشي مشكلة






    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم يا جماعة طبختلكو الساعة 12 بالليل شو؟

    مخشي
    او شيخ المخشي
    او شو مايكون اسمه
    طبعا هذا بنعمل على لبن ونفلفل جنبه رز

    اتفضلو معاية نروح نطبخ الطبخة

    المقادير
    محشي كوسا صغير
    باذنجان صغير
    وانا جربتها بالبطاطا بس طبعا حبات صغيرة
    لحمة مفرومة
    بصل
    لبن رايب
    نشا
    ملح وفلفل وبهار (وجوزة الطيب) سر الطعمة


    اول شي حفرت الكوسا

    بعدين حفرت الباذنجان

    بعدينين جهزت الحشوة
    بصل مقلى مع لحمة مفرومة نملحها ونبهرها

    بعد ما حشينا المحاشي وزادت عندي الحشوة فحشيتها بحبتين بطاطا...بعدها قليتهم بشوية زيت اللي بس ياخدو لون التحمير

    بعدين نحضر اللبن مع ملعقة نشا....نحركهم لحتى الغليان

    وبعدها ندير المرقة فوق اللبن

    وبست تغلي كويس ننزل المحشيات فيهم ونتركهم يغلو على نار هادية ربع ساعة او لحتى يستوي وطبعا لا تنسو تملحو اللبن ونرش نرشة صغيرة من جوزة الطيب


    ونقدمهم مع الرز المفلفل

    وهاي صحن خاص لعيونكو

    تحياتي
    الماسة
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 26-06-2008, 09:22 AM. سبب آخر: أضافة شعار التميز
  • إم قتيبة
    النجم الفضي
    • Jul 2007
    • 3426

    #2
    تسلم الايادي
    وبما انا اول رد الي الطبق
    اكيد ...... اكيد

    تعليق

    • Rowaida
      النجم الفضي
      • Aug 2006
      • 1139

      #3
      يسلمو هالايدين على المخاشي
      بشهوووووووووووووووووووووو

      تعليق

      • ام أيهم
        النجم الفضي
        • May 2007
        • 2930

        #4
        ممممممم يسلم ايديكي ياااااااارب
        انا بموووووووووت على هالاكله بس احنا بنسويها مع كوسا بس
        يعني بدون بيتنجان وبطاطا
        بس فكرتك حلللوه كمان
        يعطيكي الف عافيه

        تعليق

        • allmasa
          النجم الفضي
          • Oct 2003
          • 1759

          #5
          بسم الله الرحمن الرحيم
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


          الف صحة لاول طبق
          والباقي لا تخافو الطنجرة مليانه

          وفعلا هي بتنعمل بس بكوسا
          بس يومها انا كان عندي بس 3 حبات كوسا
          وكان في 3 باذنجان

          فقلت نجرب ها الاختراح وفعلا زبطت

          واجمالا مخشي الباذنجان بنعمل على بندورة


          ولكم تحياتي
          الماسة

          تعليق

          • noorelhoda
            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
            • Nov 2007
            • 21464

            #6
            تسلم الايادى
            انا بحب الكوسه باللبن وان شاء الله اجربها بالباذنجان
            مشكوره عزيزتى
            ][

            تعليق

            • babynona
              النجم الفضي
              • Jul 2007
              • 1063

              #7

              تعليق

              • &جروح تبتسم&
                عضو نادر
                • Mar 2007
                • 14616

                #8
                انا بعرف المخشي مع كوسا وبس وبتكون الكوسا صغيرة

                يسلموا ايديكي

                تعليق

                • wbaby
                  نبض وعطاء الشتاء
                  • May 2008
                  • 5544

                  #9
                  يسلموااااااااااااا



                  .

                  تعليق

                  • عاشقة البهارات
                    متألقة صيف 1432هـ
                    • Nov 2006
                    • 5106

                    #10

                    تعليق

                    • همس الاهات
                      عضو نشيط
                      • Feb 2007
                      • 448

                      #11
                      ماشاء الله لاقوة الابالله شكلها شهي
                      يمي يمي انا بحبها الكوسة بس ممنوعة منها لانها تسبب لي حساسية

                      تعليق

                      • LYLY
                        عضو جديد
                        • Jun 2008
                        • 28

                        #12
                        يسلمو ايديك يااحلى ماسه

                        تعليق

                        • دلوعةعلاء
                          النجم الفضي
                          • Feb 2007
                          • 1281

                          #13
                          تسلم إيدك روووووووعة

                          تعليق

                          • مها_احمد
                            عضو نشيط
                            • May 2008
                            • 479

                            #14
                            واااااااو ماشاء الله عليكي تسلم ايدك
                            جزاكي الله خير

                            تعليق

                            • رندوش
                              كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                              • Aug 2002
                              • 11782

                              #15
                              مشكوره عزيزتي فكرة الباذنجان باللبن جديده تسلمي للمعلومات الجديده

                              إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                              فلا بد أن يستجيب القدر !
                              ولا بد لليل ان ينجلي
                              ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                              ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                              هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                              هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                              هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




                              كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                              اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                              تعليق

                              يعمل...