مين يحب صينية التعابين يتفضل معاى

[sondos2010]

اخواتى العزيزات
النهاردة احنا اتغدينا تعابين البحر
وحبيت اوصف لكم الاكلة
بس للاسف مش بعرف طريقة تنزيل الصور
ويارب اقدر اوصل لكم الطريقة بسهولة
اولا
التعابين جاتنى حية ودة لازم عند شرائها
فقمت بسلخها وكنت اخاف هذه الخطوة من قبل
فكنت ارسلهم لماما تقوم بالعملية
ولكننى تجرات واصبحت اقوم بها بنفسى
ويمكنك جعل البائع القيام بهذه المهمة وينظفها لكى
بعد السلخ نقوم بقطع الراس ورميها وفتح البطن وتنظيفها

كما تنظفين الاسماك وتغسلينها جيدا ثم تقومىبتقطيعه وتمليحه
ثانيا
تحضير الصينية
المكونات
1-عدد ثلاثةبصلات مقطعة صغيرا بالسكين وليس مبشورا
2-واحدةطماطم معصورة ومصفاة
3-حزمة بقدونس مقطعة صغيرا
4-ملعقة طحينة
5-ثلاث ملاعق زيت ذرة
6-عصير ليمونة+ملعقةخل
7-ملح+فلفل اسود+كمون+شطة+كسبرةناشفة
(هذه المكونات تضاف بكميات حسب الرغبة)
الطريقة
1-يوضع الزيت والبصل فى الاناءعلىنارهادئةويغطى ويقلب من حين لاخر حتى يذبل البصل
2-يضاف فوقها باقى المكونات ماعدا التعابين حتى تتسبك
ثم نقوم بوضع التعابين ونرصها فوق الخلطةالسابقةونضيف كوب من الماء
ثم نقوم بادخالها الى الفرن
حتى تتشرب مابها من ماءوتنضج التعابين ويحمر وجهها
وتقدم ساخنة وتؤكل مع ارز ابيض وشوية مخللات وبعض الخضروات الطازجة كالفجل والجرجير
وبالف هنا وشفا
وكان نفسى اوى اصورهالكم

[هوايتي الطبخ]

سندس كيفك اول مره في حياتي اسمع ان التعابين تتاكل
المهم الي يعيش ياما يشوف
ياريتك صورتيلنا الخطوات يا عزيزتي

[الذوق الرفيع]

يسلموووو اختي على هاي الوصفة

[amal250]

السلام عليكم ياغالية يااسم غالى معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى
علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلات
جميلة مثلك وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)
ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان لايوجد فيها هذا النوع من الاسماك
على العموم بارك الله فيك

[noorelhoda]

تسلمى حبيبتى الف شكر
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله

[رندوش]

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

[sondos2010]

سندس كيفك اول مره في حياتي اسمع ان التعابين تتاكل
المهم الي يعيش ياما يشوف
ياريتك صورتيلنا الخطوات يا عزيزتي

للاسف معرفش طريقة تنزيل الصور عالمنتدى
وكان نفسى انزلها بس ان شاء الله اتعلم
وتعابين البحر دى احلى انواع الاسماك
لو اطولك كنت عزمتك عليها
شكرا لمرورك حبيبتى

[sondos2010]

يسلموووو اختي على هاي الوصفة

الله يسلمك حبيبتى
شرفنىمرورك

[sondos2010]

السلام عليكم ياغالية يااسم غالى معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى
علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلات
جميلة مثلك وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)
ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان لايوجد فيها هذا النوع من الاسماك
على العموم بارك الله فيك

ربنا يخليلك بنتك يارب
واحنا كمان بنسميها(حنشان)برضه
بس انا خففت الاسم شوية علشان اخواتنا ال مايعرفوهاش مايتخضوش ههههههه
وياريت اقدر ابعت لك فى البلد الانتى فيها ربنا يهون غربتك
وشكرا ليكى حبيبتى

[sondos2010]

تسلمى حبيبتى الف شكر
دايما كنت اكل تعابين البحر من ايد زوجه عمى كانت تعملها هايله هايله

حبيبتى نور الهدى
شرفينى لما تنزلى مصر وانا ادوقهالك
وتقولى رايك وشكرا لمرورك

[sondos2010]

مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

الشكر ليكى حبيبتى رندوش
شرفنى مرورك الغالى

[amal250]

تعقيب:
كتبت بواسطة amal250
السلام عليكم ياغالية يااسم غالى معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى
علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلات
جميلة مثلك وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)
ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان لايوجد فيها هذا النوع من الاسماك
على العموم بارك الله فيك

ربنا يخليلك بنتك يارب
واحنا كمان بنسميها(حنشان)برضه
بس انا خففت الاسم شوية علشان اخواتنا ال مايعرفوهاش مايتخضوش ههههههه
وياريت اقدر ابعت لك فى البلد الانتى فيها ربنا يهون غربتك
وشكرا ليكى حبيبتى

السلام عليكم حبيبتى لقد ارسلت اليك رسالة خاصة ولكن لااعرف هل وصلت
لاننى لااعرف هل رصدى يعطينى حق ان ارسل رسالة خاصة ام لا
على العموم قد كتبت لكى كل الاجابات التى طلبتيها منى
واذا لم تصل قولى لى وسوف اكتبها اليك هنا بطريقة اخرى ان شاءالله

[*ام تولين*]

[sondos2010]

تعقيب:
كتبت بواسطة amal250
السلام عليكم ياغالية يااسم غالى معلش لان ابنتى بنفس اسمك حبيبتى
علشان كدة لازم اسمك يكون غالى وانتى غالية كمان اقوى لانك بتفكرينى بالكلات
جميلة مثلك وان هذه الاكلة بالذات بموت فيها وهى عندنا فى محافظتى تسمى(حنشان)
ونعملها مقلى وعلى الاكثر نعملها صنية فى الفرن كما تفضلتى بهذة الوصفة
ولكن للاسف البلد التى اعبشى فيها الان لايوجد فيها هذا النوع من الاسماك
على العموم بارك الله فيك

ربنا يخليلك بنتك يارب
واحنا كمان بنسميها(حنشان)برضه
بس انا خففت الاسم شوية علشان اخواتنا ال مايعرفوهاش مايتخضوش ههههههه
وياريت اقدر ابعت لك فى البلد الانتى فيها ربنا يهون غربتك
وشكرا ليكى حبيبتى

السلام عليكم حبيبتى لقد ارسلت اليك رسالة خاصة ولكن لااعرف هل وصلت
لاننى لااعرف هل رصدى يعطينى حق ان ارسل رسالة خاصة ام لا
على العموم قد كتبت لكى كل الاجابات التى طلبتيها منى
واذا لم تصل قولى لى وسوف اكتبها اليك هنا بطريقة اخرى ان شاءالله

وصلت حبيبتى واسعدتنى جدا وقد ارسلت ردا عليه لعلك قراتيه

[sondos2010]

ام تولين اين ردك لم اراه
ولكن يكفينى مرورك اشكرك