تويت
ورق العنب بالصور
المقادير:
1ورق عنب قودي
1كاس رز مصري
بقدونس وكزبرة
3بطاطس
ربع كيلو لحم مفروم
ملح وبهارات
2طماطم
الطريقة: يغسل الرز المصري ويسلق نصف سلقة
يقطع البصل ويحمر مع قليل من زيت الزيتون ويوضع اللحم والملح والبهارات حتى يتسبك.
ثم يصفى الرز ويوضع في طنجرة ثم يوضع اللحم المفروم وتقطع الطماطم وتضاف عليه ثم يفرم البقدونس والكزبرة وتضاف عليه مع قليل من الملح و1عصير حبة ليمونة .
ثم نحضر قدر الضغط ويقطع البطاطس حلقات في اسفل القدر .
ثم نبدأ لف ورق العنب حتى نفاذ الكمية المرغوبة
ثم نضع عليه 1كاس ماء +2مكعب ماجي +نصف كاس عصير ليمون +ربع كاس زيت زيتون .
ثم نضغطه لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى لايتفكك.
وبالعافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةوالصور لاحقاً
1ورق عنب قودي
1كاس رز مصري
بقدونس وكزبرة
3بطاطس
ربع كيلو لحم مفروم
ملح وبهارات
2طماطم
الطريقة: يغسل الرز المصري ويسلق نصف سلقة
يقطع البصل ويحمر مع قليل من زيت الزيتون ويوضع اللحم والملح والبهارات حتى يتسبك.
ثم يصفى الرز ويوضع في طنجرة ثم يوضع اللحم المفروم وتقطع الطماطم وتضاف عليه ثم يفرم البقدونس والكزبرة وتضاف عليه مع قليل من الملح و1عصير حبة ليمونة .
ثم نحضر قدر الضغط ويقطع البطاطس حلقات في اسفل القدر .
ثم نبدأ لف ورق العنب حتى نفاذ الكمية المرغوبة
ثم نضع عليه 1كاس ماء +2مكعب ماجي +نصف كاس عصير ليمون +ربع كاس زيت زيتون .
ثم نضغطه لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى لايتفكك.
وبالعافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةوالصور لاحقاً
تعليق