الدجاج الرولز..على طريقتى ..روووووووعة اتفضلوا ...

[زهرة حبيبى]

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه اول مشاركة لى فى هذا الباب وان شاء الله لن تكن الاخيرة
اليوم جبتلكم اكلة جميلة وسهلة وهى( الدجاج الرولز او الحلقات )
المقادير :
فراخ فيليه ( نصف كيلو لشخصين)
كوب ارز مصرى
بقدونس - شبت -كسبرة خضراء ( نصف حزمة )
3 حبات طماطم
2 بصلة متوسطة
1 جزرة
3 ملاعق ك زيت
1 ملعقة ك سمن
ملح - فلفل اسود -كمون - بهار ( حسب الرغبة )
الطريقة : جاهزين يلا ... بسم الله .
نجيب الدجاج الفيليه ونفرده قدر المستطاع بالسكينة طبعا بعد تنظيفه جيدا بالملح الدقيق ونرش عليه ملح وفلفل , بعدين نغسل الارز جيدا ونخرط البقدونس والشبت والكسبرة ونبشر الجزرة ونضعهم على الارز المغسول ونقلبهم معا
ثم نضع كمية من الخلطة هذه على الفيليه ونلفها جيدا كمحشى ورق العنب ثم نلف الفيليه بعد حشوه بالورق الفويل ونحكم اغلاقه جيدا .... ونكون محضرين ماء على النار به بصلة وشوية فلفل اسود وورق لورىوعندما يغلى نضع فيه الدجاج الملفوف بالفويل
ونتركه من 30: 45 دقيقة حتى يستوى الدجاج والارز
ونحضر الصلصة:
فى طنجرة نسخن الزيت وعليه السمن ثم نحمر بصلة مبشورة وعندما تحمر نضع عصير الطماطم والتوابل ونتركها تتسبك 10 دقائق وبعدين نزيل ورق الفويل عن الدجاج ونضعه فى صينية ونصب عليه الصلصة ويدخل الفرن مدة 20 دقيقة وبعدين تطلع من الفرن وتقطع حلقات وتقدم ساخنة مع خضار سوتيه ... يم يم
وبالهنا والشفا ....وادعولــــــــى

[rakan39]

مشكوره

[روز999]

وااااو باين طعمه لذيذ
تسلم يدينك أختي
وننتظر جديدك.

[زهرة حبيبى]

مشكورين حبيباتى على المرور وانتظروا المزيد ان شاء الله

[حنان(البحرين)]

جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

[yola]

تسلم ايديك

[ام عبید الله]

تسلم يدينك أختي

[د.سوسن]

شكرا يا قمر

[sara17]

مشكوووورة تسلم الاياااااااااااااااادي

[رنووشي]

ياريت عاد لو فيه صور الوصفة رائعة جدااااا

[زهرة حبيبى]

مشكورين حبيبلتى على المرور والرد ....... جربوها وما هتندموا

[زهرة حبيبى]

انتظروا المزيد

[*ام تولين*]

[إم قتيبة]

تسلم ايديك على الطبق الرائع

[SHIMO25]

مشكورة بس معلش انا بس لسة متجوزة جديد و معنديش خبرة أوى
دلوقتى احنا لما نسلق الرولز و هيه ملفولفة بالفويل دا صحي , و لو نفس الطريقة دخلناها الفرن هل دا أفضل؟