العزومات

[aldoctora]

اسال عن المنيو اللى ممكن اكونها فى العزومات المختلفة
مثلا خطوبة ولادة عزومة للصديقات
لصديقات البنات والصغار
لاصدقاء الاولاد
اكتبوا من واقع تجاربكم والمزايا والاخطاء التى وقعتهم فيهاوشكرا

[el-haboba]

من واقع تجربتى اقدر اقولك منيو عيد ميلاد 1-طبعا التورتة اهم حاجة2-الجاتوه(المينى احسن)3-المعجنات(كترى منها وطبعا اخواتك بالمنتدى قايمين باللازم)4-المشروبات(سخن وبارد حتى لو فى الشتا عشان ترضى الاذواق كلها)5-السايزون(سواء انتى عملتيه او اشتريتيه حسب الميزانية)6-الساندويشات المينى(كله مينى عشان محدش يتخن هههههههههه)والحشوات ممكن صدور دجاج بانيه او كفتة اوهوت دوج (المهم كله ينفع بدون شوكة وسكينة)لان اهم حاجةهى finger food زى الاجانب ما بيقولو
وطبعا happy birthday 2 u

[aldoctora]

الف الف شكر حبيبتى على النصائح الغالية
وكل عزومة وانت طيبة

[ragod]

يا هلا بالدكتورة:
حبيبتي اعتقد أول شي المقبلات:حمص.متبل.ورق عنب بالزيت.كروكيت بطاطا...و في بقسم المقبلات أشياء حلوة كتير اختاري يلي تحبي...
بالنسبة إلي لو اجو صديقاتي لعندي لازم اعمل التبولة و لو كان العدد كبير ممكن كمان الفتوش
اكيد المعجنات(سبانخ..بيتزا..لحمة..دجاج..جبنة بأنواعها..)
المشروبات المختلفة الباردة و الساخنة و أنا أفضل الطازجة و أفضل يلي بيتعمل بالبيت لأني بحب أقدم لضيوفي من شغل ايدي، أكل السوق ممكن ياكلو بأي مكان و ما رح تكون العزومة مميزة .
الكبة و في عدة أنواع : باللحمة..بالبطاطا..بالدجاج..
عجينة البف باتيستري لذيذة كتير و بينعمل منها كتيير حشوات مالحة و حلوة بتنفع لكل شي.
أنواع مختلة من الحلويات:الكيك.. البيتفور..البسبوسة..لو في أطفال جيلي و كريم كراميل ... و غيرها كتير كل مرة اعمل أشياء مختلفة.
لو العزومة على غدا أكيد في أطباق رئيسية: محاشي..أنواع من الكبسة أو الفريكة..لحوم..أصناف من المعكرونة..
و طبعا" بعد كل ما سبق لاااازم القهوة يلي ما بتحلى القعدة بلاها...
آسفة طولت عليك...تحياتي***

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا بالنسبة لي\
اعياد الميلاد\طبعا التورتة اساسي\الجاتوه\حلويات مشكله\
ميني بيتزا\ باتون سالييه\باتييه\كرواسون\كله جاهز
وطبعا المشروبات بارد وساخن
لكن انا بقالي فترة عندما علمت انه حرام
بحاول ارضي البنات باحتفال بسيط جدا \ واحيانا لا احتفل به \وربنا يسامحنا جميعا
اما احتفالات السبوع
فته ولحم العقيقة\ومشروب المغات وبعض المشروبات الاخري\فقط
اما الخطوبة وحفلات الزواج \ ان لم تكن في قاعات الافراح
اولا بنعمل \اطباق \الفوم\التي تسخدم مرة واحدة\ونوزعها علي المعازيم\وبكون فيها
اما جاتوه ومعجنات\ او جاتوه ومعجنات وساندويتشات\او لحوم ودواجن مع قطعة مكرونه بالبشاميل ومحاشي
ثانيا بنعمل\ بوفيه مفتوح\محاشي \ وانواع رز وانواع مكرونة\وصواني \ولحوم ودواجن \وسلطات ومخللات\
احيانا بنجيب شيف ولازم نساعده ايضا\يعني طريقة مهلكه من التعب\ انا بفضل الطريقة الاولي\
اما صديقاتي فبيحبوا الكشري من ايدي وبعمل معاه اي اكل اخر ولازم مشروب حمص الشام مع المشروبات الاخري
اما صديقات البنات\في اغلب الاحيان بعمل سندويتشات مختلفه مع الشيبسي والسلطات والكاتشاب والمايونيز وسلطة الطحينة والمشروبات المختلف\هذا يفضله الاطفال والشباب
اتمني اكون افدتك\ وتحياتي

[aldoctora]

الف شكر حبيبتى ر جود على معلوماتك القيمة جدا
الف شكر حبيبتى كليو باترا على معلوماتك القيمة جدا
لو تكرمتى سؤال عن مشروب حمص الشام ما هو؟
شكرا

[cliopatra]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الدكتورة\ اكيد انت مش مصرية \ طالما لا تعرفين هذا المشروب الشائع جدا عندنا
وخصوصا منتشر علي كورنيش النيل مع الباعة وبعض المطاعم والفنادق التي تقدم الاكل المصري
لكن السمة المميزة الاصلية له هو كورنيش النيل
يعني نروح نتمشي علي النيل \وضروري نشرب حمص\ وناكل ترمس مملح\ وذرة مشوي\ وفشار
ولو جعانة \سميط وبيض وجبنه \ودقه عبارة عن ملح وكمون وشطة ونواة مشمش مجففة ومطحونة\
توهتك معلش نرجع للحمص\ احنا طبعا بنعمله في البيت\ وخصوصا في الشتا
لانه لذيذ وبالملح فهو تغيير
ادخلي قس السلطات والمشروبات انا منزلاه تحت عنوان\عزماكوا علي حمص\
لو معرفتيش توصلي \اكتبه لك من عيني
او اعزمك عندنا علي الكورنيش \علي كل ما سبق
وتحياتي

[aldoctora]

الف شكر حبيبتى انا فتحت وشفت المشروب
شكككككككككككككرا