تويت
شعار₪طبق متميز₪ >>^*^<< البطاطا بالبشاميل >>*^*<<
بسم الله الرحمن الرحيم
صينية البطاطا بالبشاميل سهلة جدا ولذيذة وممكن تقطع مربعات بجانب الشوربة
المقادير :
3 حبات بطاطا كبار
2/1 كيلو لحم عجل مفروم
بهار مشكل ناعم او بهار لحمة
جبنة موزاريلا
1 بصلة
صلصة المعكرونة البولونيز
صلصة طماطم
مكعب ماجي
الطريقة :
تسلق البطاطا ثم تقشر
تقلى البطاطا كاملة لمجرد التحمير
تقطع البطاطا حلقات وهي فاترة حتى لا تفتت
تصف في صينية
يخمر الزيت وقلى البصلة المفرومة ناعما حتى تذبل
نضيف اللحم المفروم ونبهر بالبهار اللي تفضليه انا بحب البهار المشكل او بهار اللحمة
نضيف صلصة البولونيز (يكفي نصف الباكيت )
نضيف ملعقة صلصة
وفنجان قهوة ماء
طريقة البشاميل :
3 ملاعق كبار زيت
6 ملاعق كبار طحين نقلبهم مع الزيت حتى يحمر
نضيف لتر الحليب الدافئ
ثم مكعب الماجي
ونملح حسب ما تحبي
وعندما تطفئ النار نضيف شوية جبنة
(ممكن تستخدمي خلطة الشاميل الجاهزة )
في الصينية نضع قليل من البشاميل
ثم البطاطا
ثم اللحم المفروم
ثم الجبنة
(ممكن تنعمل طبقات بس انا عملت كمية بسيطة )
نضيف باقي البشاميل
وعلى الوجه الجبنة قليل لان الاساس يكون بالداخل
تدخل الفرن وتحمر من تحت ثم من فوق
وصحة وعافية على قلبكم يارب
الملفات المرفقة
تعليق