شعار₪طبق متميز₪ الدجــــاج المكسيكــــي .. وصفه جديده

[um almajd]

كيفكم يا احلى صبايا .. عدت اليكم بعد غياب .. والحق على كمبيوتري ههههه كان مفصول الانترنت

المهم نرجع لموضوعنا

عملت صينية دجاج .. بطريقة مكسيكيه وطلعت ... بتجننننننن

وبنصح الكل فيها .. لانها عنجد رااائعه .. وطعمها كتير رووعه

نبدأ بسم الله

المقادير

4-5 صدور دجاج
4-5 اسنان ثوم مطحون
5 بصلات صغيره مقطعه اجنحه
3 حبات فليلفه خضرا مفرومه
كوب من معجون الطماطم
كوبان من مرقة الدجاج او ان لم يكن لديك بهري وملحي كوبان من الماء المغلي
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر - ملح - فلفل حسب الرغبه - ملعقه صغيره زعتر بري -
نصف ملعقه صغيره كزبره ناشفه - ملعقه كبيرة من الكاري
نصف كوب من الجبن المبشور
ملعقه كبيره زبده + ملعقه كبيرة زيت
اربع حبات طماطم مقشره ومفرومه
نصف كوب زيتون مقطع
قرنين فلفل (ولا ما بكون فتوش ههههه)
علبة من الفطر او كوب ونصف الكوب من الفطر الطازج المقطع والمسلوق
حبة فليفله مقطعه دوائر للزينه
بقدونس مفروم

الطريقه

يتبل الدجاج بنصف كمية البهارات (ملح +ثوم+بهار+فلفل احمر+كزبره+كاري) ويترك في الثلاجه
لمدة لا تقل عن 3 ساعات

ثم يشوى في الفرن او يقلى نصف قليه على النار .. انا لضيق الوقت اللي عندي قليته شوي على النار

تحضير الصلصه

على النار .. نقلى البصل بالزبده والزيت حتى يذبل فيضاف الثوم والفليفله والطماطم والفطر ويقلب الكل مدة عشر دقائق

يصب معجون الطماطم .. والمرق او الماء المملح .. والزيتون والكزبره والفلفل الاحمر والزعتر والملح والكاري ثم تضاف قطع الدجاج وقرنين الفلفل الاخضر واااو
وتترك على النار حتى تتشرب الصلصه

وقبل أن ينضج (تقريبا نصف ساعه الى ثلاثة ارباع الساعه) يضاف البقدونس ويترك قليلا بعد

يصب الخليط في طبق البايركس ويرش بالجبن المبشور ويوضع في الفرن حتى تذوب الجبنه

يقدم ساخنا مجمل بالفليفله الدائريه والفلفل الاخضر

وهاي الصور تحكي

واعذروني على حجم الصور .. لكن ظروف اقتصاديه ههههه

صبايا الطعم عنجد كان خيالي وكتير بنصح انكم تجربوه بس هو شوي بيحرق هههه وانتم ممكن تتحكموا في النكهه الحراقه

وضل شوي منه بعد الغدا وبالليل عملت منه بيتزا مكسيكيه اختراعي كمان ههههه
وهاي راح انزلها في ركن المعجنات يا قمرات

,وهاي الرابط حبيباتي في ركن المعجنات

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...45#post5288645

ان شاء الله عجبكم طبقي حبيباااتي ... طبعا احنا أكلناه بالخبز .. ممكن تاكلوه مع الرز

كيفني معكم لما رجعت ؟؟ ان شاء الله منيحه هههه

دمتم بحفظ الرحمن يا غاليات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[rawan_d]

يسلمو اديكي ام المجد يا عسل ....
روووووووووووووووعة حبيبتي

[thoraya78]

يمي يمي عن جد بتشهيييييييييييييييييييييي و بتعرفي شكلها طالع زي البيتزا من بعيد
يسلمووووووو يا فتوش يا مبدعة انتي
يعطيكي العافية يا عسل

[um almajd]

يسلمو اديكي ام المجد يا عسل ....
روووووووووووووووعة حبيبتي

هلا والله بالقمر
زمان ما شفتك حبيبتي الله يسلمك والله يا غاليه
خبريني شو صار معك .. ولدت ولا لسه .. لانو توقيعك مو مبين

[ام ادم 007]

قرنين فلفل (ولا ما بكون فتوش ههههه

هههههههههههه انا بعرف انه اهل غزه بحبوا الحراق

رهيب يا ام المجد هاي اكيد راح اطبقها ان شاء الله

مشكوره يا عسل على الاطباق التحفه اللي بتقدميها

[um almajd]

يمي يمي عن جد بتشهيييييييييييييييييييييي و بتعرفي شكلها طالع زي البيتزا من بعيد
يسلمووووووو يا فتوش يا مبدعة انتي
يعطيكي العافية يا عسل

ههههههههههه الله يسعدك يا قمر والله
هو هاد اللي شجعني اني اعمل الباقي متل البيتزا
الله يسلمك يا قمر .. لا مبدعه ولا شي ,.. الركن مليان بالفنانات الرووعه
وانت منهم يا غاليه ... الله يعافكي حبيبتي مووواه

[um almajd]

هههههههههههه انا بعرف انه اهل غزه بحبوا الحراق

رهيب يا ام المجد هاي اكيد راح اطبقها ان شاء الله

مشكوره يا عسل على الاطباق التحفه اللي بتقدميها

هههههههههههههههههههه الله يسعدلي اياها هاي اللي بتعرف انو اهل غزه بحبوا الحراق ههه
واهل الخليل كمان .. ما يغرك انهم نواعم ههههه ..

الله يسعدك يا قمر والله جربيها كتير طيبه عنجد .. واعملي منها بيتزا كمان يميمميمي رووعه
تسلميلي يا غاليه ... ماشاءالله عنك حبيبتي وانت فنانه
لاحظتي البيت الفلسطيني كيف شطووور بكل الاركان ماشاءالله عنهم

[ward_84]

يسسسسسسسسلموا والله مبدعة عن جد ..

ما شاء الله عليكي يا ام المجد

[أم فئ]

شكله يفتح النفس واااااااااو

[emalbanat]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، وصفة لذيذة جدا ، تسلم اديك أختي

[Rino]

شو هالروايح الطيبة هاي يعني يا ترى من الدجاج و لا من البيتزا أنا دخت بين الأقسام حراممممممممم أم المجد رايحة أجيب رغيف خبز و أبدا أغمس بموت بالأكل اللي بيلسع أحححححح

[حنان(البحرين)]

ماشاءالله عليكِ حبيبتي أم المجد روووووعه الطبق تسلم يدكِ

[omroro-4]

ما شاء الله رااااااااااااااائع تسلم ايديك جزاك الله خير

[(( ام ماهر ))]

اهلا فتووووووووووووووووووووووش الشريرة

وينك يا بطه من زمان اشتقنالك شو كنك كاينه فى المكسيك يا بنت

ما شاء الله عليك حبيبتى دائما مميزة يا قمر

جزاك الله كل خير

[سروة]

يسلموووووووووووو ومن يد ما ننحرم منها يا رب