ممكن طريقه تبيل اللحمه المشويه

[ساره وجيه]

كل عام وانتم بخير
ممكن لو سمحتم اعرف منكم ازاى اتبل لحمه الخروف عشان اشويها فى العيد على الفحم يعنى عايزه اعرف المقادير ايه وتكون زى اللحمه الجاهزه ولو سمحتم قولوا لى بسرعه

[roza1]

بدون مقادير يا سارة لأن ده يتوقف على كمية اللحمة المشوية
وأنا باتبلها ببصل مبشور وملح وفلفل أسود فقط
لكن في ناس بتستعمل توابل اخرى ولكن انا أفضل هذا فقط
وياريت اللحمة يكون فيها دهنه
أنا باسيب البصل بتاعها معاها لكن دايما اسمع في التلفزيون يقولوا مية البصل لكن أنا بصراحة باستستهل وأسيب البصل
وانتظري باقي الأراء وشوفي كل واحدة و تتبيلتها في الشوى

[تسنيمم]

يا سارة يا حبيبتي
هذا يعتمد على كل بلد وايه التوابل الي بتستعملها
احنا في المغرب بنتبلها ب
بصل مبشور
بقدونس اخضر
كزبرة ناشفة ومطحونة ناعم
فلفل اسود وفلفل احمر حلو (بابريكا) و كمون و ملح
تخليه في التتبيلة نصف ساعة وتشويه بالف هنا وشفا

[نعم ولا]

مرحبا سارة انا اتبلها كلتالي والمقادير انتي حددييها حسب الكمية زيت زيتون خل صلصة بندورة ملح بهارات لبن زبادي( يعني مش حليب) شوي من كل شي وحاولي ما تكثري من اللبن والصلصة وانقعيهم نص ساعة وبعدين اشوي هاي الخلطة مش للكباب

[ام يوسف77]

فعلا زى ما الاخوات قالوا وممكن تضيفى فلفل اخضر حامى مقطع صغييييييييير

[ymk200380]

كل عام وأنتم بخير، عيد أضحى مبارك

ويسلموا كل الأيادى اللى فى المنتدى

[ساره وجيه]

مشكووووووورين حبايب قلبى على الردود
ان شاء الله بجرب طريقتكم

[ساره وجيه]

كل عام وانتم بخير