طريقتي لعمل خلطة اللحم المفروم صحية ولذيذة

[سوبر ماما]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قرأت عدة وصفات للاخوات بالمنتدى فيها خلطة اللحم المفروم
الخاصة بالباشميل او اللازانيا وحشوة السمبوسة
ولاحضت الأغلب يحمر البصل بالزيت او السمن ثم يضيف اللحم
طريقتي:
افرم البصل والفلفل الأخضر ناعم وممكن تعمليه شرائح واضعه مع اللحم المفروم على الناربدون زيت
مع ملعقة ثوم * واحركة حتى تنشف ماؤه
ثم اضع البهار والملح والفلفل هذا للسنمبوسة أما للمكرونة واللزانيا اضيف
معجون الطماطم وأحيانا طماطم حسب الرغبة
واذا جربتيه في اللزانيا او مكرونة الباشميل راح تلاحظي اسفل الصينة نظيفه مافيها اي اثار للدهن
اما بالطريقة الاولى فراح تلاحظي دهون اسفل صينة المكرونة

*خلطتي للثوم: 1 كيلو ثوم 1/3 كيلو زنجبيل
يغسل ويجفف جيدا يطحن بالخلاط ويوضع في قوارير صغيرة نوعا احفظها في الفريزر واترك واحدة
في الثلاجة للاستعمال اليومي مايخرب حتى بعد شهر

[light dreams]

تسلمى حبيبتى على هالوصفه الصحيه وان شاء الله اعتمدها.
موفقه.

[أم فئ]

مشكووووووره والله يعطيك العافيه

[Lightning]

مشكوره الله يعطيك العافيه

[لبنان وحبايبه]

مشكورة حبيبتي على الوصفة الحلوة

[العدل35]

شكراااااااااااااااااا لك

[حنان(البحرين)]

مشكوره حبيبتي وجزاكِ الله كل خير

[noorelhoda]

شكرا عالوصفه اختى

[سوبر ماما]

تسلمى حبيبتى على هالوصفه الصحيه وان شاء الله اعتمدها.
موفقه.

مشكووووووره والله يعطيك العافيه

مشكوره الله يعطيك العافيه

مشكورة حبيبتي على الوصفة الحلوة

شكراااااااااااااااااا لك

مشكوره حبيبتي وجزاكِ الله كل خير

شكرا عالوصفه اختى

عفوا ومشكورة على مرورك
ومن جد في الطعم مافي فرق بينها وبين الطريقة العادية

[roza1]

شكراااااااااااا ماما

[متسننة]

مشكورة اختي
بس المشكلة ليست في الزيت النباتي المستعمل للقلي لاحتوائة على نسبة ضئيله جدا من الدهون المشبعة
المشكله تكمن في اللحم نفسه لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الدهون المشبعة والتي هي السبب الرئيسي لارتفاع الكولسترول السئ والاصابة بامراض القلب الله يجيرنا منها ويحفظ المسلمين من شرها

بارك الله فيك

[سوبر ماما]

صحيح انا معاك ازالة الشحوم بقدر المستطاع من اللحم يساعد في التقليل من الكوليسترول
ولا تحقرن صغيرة ان الجبال من الحصى
يعني ملعقتين زيت مع اللحم وملعقة عند سلق المكرونة ومعلقة انا انقصها في عمل الباشميل
هذه 4 ملاعق يمكن الاستغناء عنها بركة

[butterfly-66]

والله جزاكِ الله خير على التنبيه وانا مره شوفت على التلفزيون شيف بيعمل كدا وكنت حجربها بس قالتلي اختي الكبيره مره مو حلوه طعمها..

وطبعاً كنت مبتدئه فالطبخ فسمعت الكلام وصدقت بس من خلال تجاربي المتواضعه فالمطبخ لاحظت اننا بنختلف وفي اشياء كتيير هي ما بتحبها وانا افضلها في الطبخ..

حجربها ان شاء الله وحردلك اش صار معاي..

الله يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك

[أم سعاد]

تسلم ايديكي فعلا وصفه حلوه تقلل من الدهون لاننا في مصر مش بنعمل العصاج او اللحم المفروم بالزيت ياريت
ده احنا بنقلي البصله في السمن ففعلا فكره هايله انشاء الله امشي عليها

[weam2004]

مشكووووره والله يعطيك العافيه