تويت
لحمه مفرومه بالكشك
المقادير:
3ملاعق كبيرهزيت نباتي
2ملعقه صغيره ثوم مدقوق
2ملعقه كبيره ثوم حب
نص كيلو لحمه مفرومه خشنه
3اكواب ملفوف مفروم ناعم
كوب كشك (عباره عن لبن بلدي منشف كتير ومطحون ناعم)
نص كوب ليه غنم
ملح حسب الرغبه
الطريقه:
نضع الزيت في الطنجره على النار وعندما يحمى نضيف اليه الثوم المدقوق والثوم الحب وليه الغنم
بعد بضعه دقائق نضيف اللحمه المفرومه والملح
بنقلب اللحمه حتى تتلونفنضيف لها الكشك ونحركها منيح وبعدها بنضيف الملفوف
بنقلب كل المقادير لغايهما يتغير لون الملفوف وبعد هيك بنغمرها شوي بالماء وبنترك الوصفه
على النار حتى تشتد الصلصه وتقدم ساخنه
وصحه وعافيه
معلومه بسيطه (الكشك) انا عندي صاحبه سوريه بتجيبلي اياه من سوريا وهو كتير مشهور عندهم
3ملاعق كبيرهزيت نباتي
2ملعقه صغيره ثوم مدقوق
2ملعقه كبيره ثوم حب
نص كيلو لحمه مفرومه خشنه
3اكواب ملفوف مفروم ناعم
كوب كشك (عباره عن لبن بلدي منشف كتير ومطحون ناعم)
نص كوب ليه غنم
ملح حسب الرغبه
الطريقه:
نضع الزيت في الطنجره على النار وعندما يحمى نضيف اليه الثوم المدقوق والثوم الحب وليه الغنم
بعد بضعه دقائق نضيف اللحمه المفرومه والملح
بنقلب اللحمه حتى تتلونفنضيف لها الكشك ونحركها منيح وبعدها بنضيف الملفوف
بنقلب كل المقادير لغايهما يتغير لون الملفوف وبعد هيك بنغمرها شوي بالماء وبنترك الوصفه
على النار حتى تشتد الصلصه وتقدم ساخنه
وصحه وعافيه
معلومه بسيطه (الكشك) انا عندي صاحبه سوريه بتجيبلي اياه من سوريا وهو كتير مشهور عندهم
تعليق