تويت
سمك مقلى
عزيزاتى فى ركن الاطباق الرئيسة
كيف حالكن فى هذا الشهر الفضيل
عملت اليوم سمك مقلى وبصراحة اول مرة اعمل سمك مقلى بطوله كنت دائما اعمله مقطع
وبما انه اول مرة فحبيت ان اعرف رائكن فى طريقتى هل هى طريقة صحيحة ام لا
ومن لها اى مقترحات او افكار جديدة على الرحب والسعة بها حتى تعم الفائدة للجميع وحتى لااطيل عليكن
نبدأبالمقادير:
سمك كامل
بهارات السمك
توابل اخرى (كزبرة +فلفل +ملح)
ثوم مهروس
ليمون
دقيق
الطريقة :
غسلت السمك وتبلته جيدا ظاهرا وباطنا
وعند إستخدام الدقيق قمت بتتبيل الدقيق ايضا بالكزبرة والملح و الفلفل الاسود
ووضعت عليه السمك
وقليته فى زيت مغلى
الحقيقة طلع طعمه رائع ليس مدحا لنفسى ولكن كتجربة اولى كانت ناجحة
لكن خالص التحايا وفى إنتظار أرائكن
تعليق