تويت
اكلات رمضانية سهلة ولزيزة
مسا الورد والود لاحلى منتدى واحلى ستات واحلى مشتركات بهني الادارة وجميع محبي موقع لك بشهر رمضان المبارك اعاننا الله فيه على الطاعة وبلغنا اياه اعواما متعددة
اسمحولي سيداتي العزيزات وانساتي المحترمات اقدملكم هالاطباق يلي انا شخصيا بحبها وبحب اقدمها للغاليين يمكن تعجب البعض ويمكن لأ وبكل حال الف صحة وهنا للجميع ورمضان كريم
اولا: صينية الخضار مع الدجاج المسحب
المقادير :
دجاجة مسحبة من العظم ومقطعة مربعات متوسطة
3حبات بندورة مقطعة جوانح
حبة فلفل اخضر حلو
حبة فلفل احمر حلو
حبة فلفل اصفر حلو
حبة فلفل اورانج حلو
بصلة واحدة وسط مقطعة جوانح
بازيلا مع جزر مجمد ( كيس واحد )
5 حبات ثوم مقطعة طوليا
كاسة شاي زيت عافية
نصف حبة زبدة
صلصة الباربكيو الجاهزة (تشبه رب البندورة ولها نكهة الشواء موجودة في السوبرماركت)
علبة فطر مشروم
3 ملاعق مايونيز
حبتين بطاطا وسط مقطعة دوائر وسط ومقلية نصف استواء
مكعبين ماجي
ملح + فلفل + زنجبيل حسب الرغبة
فلفل اخضر حار او شطة حسب الرغبة
جبنة موزريلا للوجه
جبنة بيضا مقطعة مربعات صغيرة
مرتديلا مقطعة مربعات صغيرة
ملاحظة : يمكنك سيدتي الاختصار من المقادير ( كل وحدة و زوئها بالاكل مو شرط تنفذي حرفيا)
الطريقة :
يوضع الزيت مع الزبدة في صينية تكفي الكمية على النار مع البصل والثوم ولما تذبل البصلة نضيف الفطر والفلفل الحلو بكل الوانه الى ان يذبل قليلا ثم قطع الدجاج ونضيف عليها المايونيز وصلصة الباربكيو حسب المذاق ( كل ما كانت اكتر كانت ازكى) ونضيف الماجي ونقلب المكونات حتى يصبح لون الدجاج ابيض اشارة الى استوائه فنضيف البطاطا والبندورة والجزر والبازيلا والبهارات ونترك المقادير مغطاة على نار هادئة مع التحريك من فترة لاخرى الى ان تذبل جميع المكونات ( لا داعي لاستخدام الماء لان زيوت المكونات ستعطي للاكلة نكهة مميزة )
بعدها نقوم برش جبنة الموزريلا على الوجه كاملا ونضعها في الفرن الى ان تسيح (يمكن الاستمرار بوضعا على النار بدل الفرن الى ان تسيح الجبنة ) ثم نطفئ الغاز ونضيف الجنة البيضاء والمرتديلا حسب الرغبة. والف صحة وعافية
يمكن المكونات كتيرة بس جربوها ورح تدعولي
تعليق