ممكن حد يقولى ضرورى

[حبيبى يا رسول ا]

السلام عليكم
انا عاوزة اعرف ايه الفرق بين الكريمه الحماضه والكريمه العاديه

[ثومه]

حبيبتى أنا مش خبيره قوى لكن هقوللك اللى أعرفه الكريمه الحامضه هى الساور كريم sour cream ودى بتدخل فى صنع التشيز كيك أما الكريمه العاديه وهى الكريمه اللبانى أوكريمة الخفق ودى بتستخدم فى الاكلات العاديه والشوربات وكمان بتخفقيها وتستخدم فى الأيس كريم والحلويات وتزييين التورتات ولو عايزه تعرفى أكتر ادخلى ركن الحلويات هتلاقى ملف عن الأسئله الشائعه عن الحلويات للأخت ريهام الله يجازيها خير ويسعدها هتلاقى سؤالك موجود اضغطى كليك هتلاقى الاجابه أتمنى أكون ساعدتك

[حنان(البحرين)]

ياهلا بك حبيبتي الكريمه الحامضه - sour cream
تحتوي على نسبة 18-20% من زبدة الحليب، له نكهة حادة من حمض اللاكتيس المكون من البكتيريا. وله أيضا مكونات أخرى الجيلاتين المجبن وأنزيمات الخضروات.
وتستخدم الكريمه الحامضه في عمل الأطباق المالحه وفي عمل الشوربات والسلطات والمقبلات والكيكات ويمكنك عزيزتي عملها بالبيت أخلطي ملعقة أكل عصير الليمون مع ثلاثة أرباع كوب كريمه عاديه
والكريمه العاديه ممكن أيضا تستخدميها في الأكلات العاديه والحلويات مثل ماتفضلت الأخت ثومه جزاها الله كل خير وان شاءالله نكون قدافدناك