سر الطبخه .....أرجوكن الاهتمام

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • اهااات
    عضو جديد
    • May 2007
    • 2

    #76
    سؤال مهم ممكن أعرف المردقوش ايش ههههههههههههههوووووووو؟؟؟؟؟

    تعليق

    • ام عهودة
      عضو نشيط
      • Nov 2006
      • 182

      #77
      شكرا لك يا ام هنود كلك ذوق و لو عايزه سر تانى من اسرار الارز باللبن هى قطع الموز التى اضعها فى قاع الاطباق ثم اغرف عليها الارز باللبن جربيها حلوه قوى

      تعليق

      • ام عهودة
        عضو نشيط
        • Nov 2006
        • 182

        #78
        السلام عليكم يا كل ذوى الاسرار
        اليوم حقولكم على سر وياريت تصدقوه و التقليل من عصير الطمام عند عمل السبانخ اى وضع ثلث كيلو طماطم على كيلو سبانخ جربوها و ردوا على

        تعليق

        • ام عهودة
          عضو نشيط
          • Nov 2006
          • 182

          #79
          السلام عليكم يا كل ذوى الاسرار
          اليوم حقولكم على سر وياريت تصدقوه و التقليل من عصير الطمام عند عمل السبانخ اى وضع ثلث كيلو طماطم على كيلو سبانخ جربوها و ردوا على

          تعليق

          • حنان(البحرين)
            مشرفة اركان الاطباق
            • Jan 2006
            • 21316

            #80
            أستعمال البهار الحلو في خلطة الكبه والمحشيات يعطيها طعم لذيذ
            ودايما لما أعمل الكبه دايما تكون كمية اللحم مساويه للبرغل مثلا كيلولحم +كيلوالبرغل وبتظبط معي
            ولما بنعمل الكبه يكون الماء المثلج جاهز مهم لعمل الكبه

            تعليق

            • Rino
              النجم الفضي
              • Jul 2006
              • 2062

              #81
              أنا بأيد حنان بموضوع كمية الهبرة للكبة بكل أنواعها عدا الكبة المقلية كل ما كانت كمية الهبرة قليلة كلما كانت الفرمشة أكتر

              تعليق

              • حنان(البحرين)
                مشرفة اركان الاطباق
                • Jan 2006
                • 21316

                #82
                للحصول على تبوله لذيذه لما تنظفي البرغل وتغسليه انقعيه في عصير الليمون وزيت الزيتون قبل ماتبتدي تعملي التبوله .

                تعليق

                • ام ليانة
                  كبار الشخصيات
                  • Nov 2006
                  • 23351

                  #83
                  ما شاءالله عليكم صبايا
                  ايش هالاسرار الحلوة
                  انا كمان بعمل كمية البرغل تساوي كمية الهبرة للكبة المقلية وبتطلع رهيبة
                  رينو قديش بتنقعي البرغل
                  حنونة انا متلك بغسل البرغل بالماء الساخن وبصفيه منيح وبعدين بانقعه باليمون والزيت للتبولة
                  عارفين يا صبايا انه في برغل مخصوص للكبة بيكون لونه احملر وناعم كتير
                  انا جربته طلع احلى من البرغل العادي وبقرمش اكتر واخف







                  ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                  اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                  تعليق

                  • Rino
                    النجم الفضي
                    • Jul 2006
                    • 2062

                    #84
                    أم ليانة أنا بنقع البرغل مدة نص ساعة مو أكتر بس للمعلومة أنواع البرغل بتختلف حسب قساوة القمح لهيك في أنواع من البرغل لازم تنقع مدة أطول و في أنواع بتحتاج إنك تطحنيها دورين و أنواع تلاتة
                    البرغل الأحمر بحلب أسمو عمقي و في نوع بيبقا لونو أبيض بس نكهة الأسمر ألذ

                    تعليق

                    • ام ليانة
                      كبار الشخصيات
                      • Nov 2006
                      • 23351

                      #85
                      بس ايش رايك يا رينو
                      مش البرغل الاحمر اطيب بس مو موجود بالسعودية انا جبته معاي من الاردن







                      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                      تعليق

                      • حنان(البحرين)
                        مشرفة اركان الاطباق
                        • Jan 2006
                        • 21316

                        #86
                        صح كلامك حبيبتي أم ليانه البرغل الأحمر الذ وأنا دايما استعمله وفيه البرغل الناعم والخشن طبعا الناعم بيكون أحسن للتبوله

                        تعليق

                        • ام ليانة
                          كبار الشخصيات
                          • Nov 2006
                          • 23351

                          #87
                          الله يسعدك ياحنان
                          البرغل الخشن احنا بنفلفله متل الارز وبطلع كتير طيب واخف
                          اما الناعم فهو للتبولة والكبة







                          ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                          اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                          تعليق

                          • awwo34
                            عضو نشيط
                            • Oct 2006
                            • 477

                            #88
                            يا جماعة الخير بليز شاركوا بهالصفحة دوما لاهميتها و خاصة مع اقتراب شهر رمضان

                            تعليق

                            يعمل...