حاضر من عيوني لك مو تكرمي
الكبة المقلية
تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
-
<embed width="300 " height="200" src="http://safyy.jeeran.com/movie36.swf " type="application/x-shockwave-flash"> -
السلام عليكم
عزيزتي estrellas ما معنى لا ينقع.....
و نسيت أن أسألك كم هو مقدار البرغل المستعمل ...
تعرفي وجدت صعوبة في وجود البرغل لأننا نستعمل أكثر شي ما يسمى بالفريك و هو أنعم من البرغل و يستعمل في الشوربة
شكرا
ومما زادني شرفـاً وتيــهًا***وكدت بأخمصي أطأ الثريا
دخولي تحت قولك ياعبادي***وأن صيّرت أحمد لي نبيـًاتعليق
-
اختي نسرين
معنى لا ينقع اي لاتضعي البرغل في الماء لفترة طويلة يعني تغسليه فقط وتعصريه جيدا وتضعيه في مصفاة ريثما تبداءي بطحنه
وايضا اضيف شغلة مهمة هناك للبرغل نوعان خشن وناعم الناعم يستعمل للكبة اما الخشن فهو للطبخ فقط
والمعيار تقريبا كل كيلو برغل يلزمه نصف كيلو لحمة هبرة عجل غير مدهنة
اختي الكريمة الفريك غير البرغلتعليق
-
شكرا يا اختي العزيزة على الرد السرييييييع
ومما زادني شرفـاً وتيــهًا***وكدت بأخمصي أطأ الثريا
دخولي تحت قولك ياعبادي***وأن صيّرت أحمد لي نبيـًاتعليق
-
مشكوره اختي
بصراحه أنا ولا مره عملتها دايما بنشتريها جاهزه بس راح أجرب أعملها و أنا حاليا بحاول أتعلم الطبخ لأنو ما بعرف أطبخ شي
وان شاء الله بتزبط معي
تعليق
تعليق