تويت
خبز عروق..(اكله شعبيه وسهله)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
الأكله اللي راح تاخذون مقاديرها جدا لذيذه... وسهله وهي اكله شعبيه تقدم في رمضان...
المقادير:
1كوب طحين اسمر
1كوب لحم مفروم(ممكن الإستغناء عنه..)
2/1 كوب بصل مفروم
4/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقه صغيره خميره
2/1 كوب ماء
ملح ,فلفل ا سود, كركم شئ بسيط(او بهارات مشكله ملعقه صغيره)
زيت للقلي
الطريقه:
يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيدا ثم تغطى العجينه وتترك مدة 30 دقيقه
يسخن الزيت بمقلاه بحيث ما يكون عميق جدا اوسطحي..
ثم يؤخذ من الخليط ويضغط على شكل قرص ويقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم يرفع وينشف على ورق نشاف....وبالهنا والعافيه......تراها جدا سهله...وبنفس الوقت لذيذه جدا...
حتى الأطفال يحبوها....
وتقبلوا تحياتي ...........انفال
الأكله اللي راح تاخذون مقاديرها جدا لذيذه... وسهله وهي اكله شعبيه تقدم في رمضان...
المقادير:
1كوب طحين اسمر
1كوب لحم مفروم(ممكن الإستغناء عنه..)
2/1 كوب بصل مفروم
4/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقه صغيره خميره
2/1 كوب ماء
ملح ,فلفل ا سود, كركم شئ بسيط(او بهارات مشكله ملعقه صغيره)
زيت للقلي
الطريقه:
يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيدا ثم تغطى العجينه وتترك مدة 30 دقيقه
يسخن الزيت بمقلاه بحيث ما يكون عميق جدا اوسطحي..
ثم يؤخذ من الخليط ويضغط على شكل قرص ويقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم يرفع وينشف على ورق نشاف....وبالهنا والعافيه......تراها جدا سهله...وبنفس الوقت لذيذه جدا...
حتى الأطفال يحبوها....
وتقبلوا تحياتي ...........انفال
تعليق