تويت
اولا الصلصة:
نضع الكمية المناسبة منها ونقوم بتقطيعها الي اربع اجزاء وتوضع في الاناء بدون اي اضافات وتترك حتي تتسبك ثم نصفيها وعند تقديمها نضيف الملح والفلفل الاسمر وتوضع دقيقتين علي النار
2_ نحمر البصل في الزيت و ننتشله وبعدها نضع العدس ويترك ليغلي علي النار وبعدها نضيف الارز ويترك حتي تمام النضج
3_نسلق المكرونة وبعد تصفيتها نضع عليها الكمون و قليل من الزيت
4_ نحمر الشعرية ونضيف اليها الماء وتترك حتي تمام النضج
5_ لعمل الدقة نضيع قليل من الخل حوالي ربع كوب ونضع ربع كوب ماء علي 2 فص ثوم بعد ان نصفره ونضيف الملح والكمون لمدة 10 دقائق ثم نقطع عليه 1 طماطم مكعبات ويقدم ساخن
6_نضع الارز والعدس والمكرونة والشعرية في اناء واحد ويقلب جيدا وتغرف في الاطباق
نضع الكمية المناسبة منها ونقوم بتقطيعها الي اربع اجزاء وتوضع في الاناء بدون اي اضافات وتترك حتي تتسبك ثم نصفيها وعند تقديمها نضيف الملح والفلفل الاسمر وتوضع دقيقتين علي النار
2_ نحمر البصل في الزيت و ننتشله وبعدها نضع العدس ويترك ليغلي علي النار وبعدها نضيف الارز ويترك حتي تمام النضج
3_نسلق المكرونة وبعد تصفيتها نضع عليها الكمون و قليل من الزيت
4_ نحمر الشعرية ونضيف اليها الماء وتترك حتي تمام النضج
5_ لعمل الدقة نضيع قليل من الخل حوالي ربع كوب ونضع ربع كوب ماء علي 2 فص ثوم بعد ان نصفره ونضيف الملح والكمون لمدة 10 دقائق ثم نقطع عليه 1 طماطم مكعبات ويقدم ساخن
6_نضع الارز والعدس والمكرونة والشعرية في اناء واحد ويقلب جيدا وتغرف في الاطباق
تعليق