&&كـــــــــل يــوووم طبـــخــــــــــــة من مجمــوعــة تاج العروس الحلــووة

[^شوووق للجنان^]

بســــم الله الــرحمــن الرحيــــم


حبيبــــاتي في الله هانحن بصدد مســابقــة رائعــــة في ركن مطبخ لكِ نقدمــها لكــن!!,,

ونتمنــى منكن الإفادة والإستفادة فمــن فاتهــا قطــار مطبخ لكِ!!,, ستــرى الأطباق الرائعـة

هنــا!!,,وأفضــل طبـــــق للغداء أم للعشــاء ستكون له جائــزة من مجموعة تاج العروس,,

لأفضــل طباخة !!,,, فحبياتــي في الله نود التفــاعل منكن والحمـــــــــــــــــــــــــــاس,,

وستكون المســابقــة أحبتــي :

عضـوة تـضع طبـق رئيسـي للغداء أم للعشاء والتي بعدها ستضــع حلا يوضع مع هذا الطبــق!

لنفيــد ونستفيــد ,, وأفضـل عضوتين طبق رئيسي وحــلا رائع سيكون لهن جائزة بإذن الله ,,

وسنـضع فكــرة أخـرى أي اخت تريد وصفـة طبق رئيسي أو حـلا مثلا تطلبة هنــا


نتمنــى التفاعـل والمشــــــــــــــــاركــة,,



حبيبتي الي بعدي الله يعينــك !!,, نبغـى طبق رئيسي غـداء شهي من يدينك الحلوة ووصفتــة لو سمحتي,,لأننــا سنطبقه غدى بإذن الله !!,,


لنبـدأ !!,,

[^شوووق للجنان^]

وين التفااااااااااااااعل يابنات ترى الموضوع حلـووو جــدا حبيبـــــــــــــاتي

طيـــــــــــب أبدأ أنـا بالوجبــة الرئيسيــة :

1| صينيـــــــــــــــــة الدجــاج بالخضــروات ,,

المقاديــر:

1دجاجــة مقطعــة4 قطــع ,, نصـف ملعقــة صغيرة فلفـل أحمــروكركم ,,مسحوق الثوم 1ملعقــة

صغيرة كمون ,, فلفـل حسب الرغبـة بصلتان مقطعتان حلقات رقيقــة ,, 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح ,, جزرتان شرائح,, 1حبـة طماطم مقطعــة ,, 1حبة بطاطس,,

3كوب مرقــة,,

الطريقــة ::

1\ تتبــل الدجاجة بالبهارات

2\ توضـع شرائح البصـل والبطاطس والجزر في صينية مدهونة زبد,,

3\ تـرص قطع الدجاج فوقها وتوضع حولها شرائح الطماطم والبطاطس ,,

4\ تسقى بالمرقة وتغطى بورق الالمنيوم وتدخل فرن ساخن لمدة 15 دقيقة

تخفف الحرارة لمدة 45 دقيقـة مع التقليب حتى تنضـج ,,

5\ تنزع الورقـة الألمنيوم وتحمـر من كــل جانب

6\ تقدم ساخنـة مع الأرز المحمــر


وبالهنــاء والشفـاء



يالي بـعدي الحـلا مع هذا الطبق,,

[omroro-4]

وهذا الحلا مني
الماسيه بالتوست لذيذه جدا وبارده في هذا الحر


المقادير :
10 حبات توست منزوعة الاطراف ومطحونه تخلط مع ربع قالب زبده و3 ملاعق حليب سائل ونصف كاس سكر وتكبس في الصينيه وتوضع في الفرن تتماسك فقط لا تحمر
6 حبات جبنه كيري-علبة قشطه -ربع الماسيه مذوبه في كاس ماء على النار حتى تذوب جيدا -كيس دريم ويب-ربع كاس سكر تضرب المقادير جيدا ثم يضاف اليها الالماسيه وتوضع على التوست وتدخل الفريزر تبرد مو تجمد
تعملي ربع الاماسيه-2 كاس ماء ربع كاس سكر على النار حتى تذوب الالماسيه تضيفي فنجان شاي توت مركز وتتركيها تبرد خارج الثلاجه
تخرجي الصينيه وترصي فيها كرز تدخليه شوي في الخليط الابيض حتى ما يتحرك لما تحطي الالماسيه بالتوت على الوجه وبعدين تحطي الالماسيه ملعقه ملعقه وتكون بارده لازم حتى ما تختلط بالخليط الابيض وبعدين تبرديها وتقدميها وتاكليها بالهنا والشفا وهذه اول قطعه هديه منى لكم
وممكن تستخدموا الجيلي الساده بدل الالماسيه اذا لم تتوفر
وهذا رابط الموضوع

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=200627&page=2&highlight=%C7%E1%E3%C7%D3%ED%E5

[^شوووق للجنان^]

omroro-4 حبيبتي الغاليــــــــــــــــــة كم أنا سعييييييييدة جدا بردك الرااائع

سلمتي حبيبتي راااااااائع جدا ومميــز بصراحة راح أجربة شكلة لذيييييييييييذ ,,



يالله الي بعدي طبق رئيسي بعد لذيــذ بعد صينية الدجاج والماسية بالتوست ,, يم يم يم ,,,



نبغى الطبق الثاني أحلى وأحلـىى يسعدني تفاعلكن

[اميرة فرعونية]

التونا باستا

هذا هو الطبق التانى يارب يعجبكم
و هو طبق خفيف و صحى ينفع للعشاء

هو عبارة عن 1/2 كيلو مكرونة فيرزيللى "عل شكل حلزونات" معلش اعذرونى ما عندى كاميرا كنت وريتهالكم نضع المكرونة على النار تتسلق مع ملح و فلفل و خلال سلق المكرونة نقطع حبه طماطم مكعبات و معها حبة فلفل رومى و قطع من الزيتون و عليهم قطعة جبنة شيدر مقطعة شرائح طولية و عليهم 1/2 واحدة كابوتشى "الخس الملفوف" و تخلط المقادير كلها مع بعض ثم توضع عليهم علبة تونة ثم توضع المكرونة ساخنة بعد ان نصفيها من الماء و بعد ذلك نضع عليهم 4 ملاعق كبيرة مايونيز و تقلب برفق حتى لا نهرى التونة
توضع فى طبق التقديم و تجمل بشرائح الخيار

و بالهنا و الشفاء يارب تعجبكم .

[ام جِبريل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق رءيسي اللازانيا

المقادير
علبة لازانيا
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة ناعم
خضار مفرزة (جزر بازلاء ذرة )
مكعبين ماجي
بشاميل (3 كاسات حليب مخفوقة مع 4 ملاعق طحين و معلقة زبدة و فلفل اسود توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي و تصبح سميكة)
علبة صلصة طماطم
جبنة موزاريلا

الطريقة
نقلب اللحم والبصل على النار ثم نضيف الخضار المفرزة و بعد قليل نضيف صلصة الطماطم و الماجي و نتركه يغلي


نحضر صينية خاصة للفرن
نضع طبقة لازانيا ثم طبقة من خليط اللحم ثم طبقة بشاميل
ثم نضع طبقة لازانيا اخرى و هكذا حتى تنفذ الكمية
نرش الوجه بالجبن و نغطي الصينية بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن حوالي نصف ساعة ثم نزيل الالمنيوم و تنرك الوجه يحمر
تقدم مع السلطة



مصدر الصورة
الاخت الماء والخضرة

[ام قتيبه]

ماشاء الله موضوع رووووعة
الله يعطيكِ العافية ..

وصراحة الطبخات مرة شكلها رووعة ..
يسلموو يالغلااا .

[^شوووق للجنان^]

هذا هو الطبق التانى يارب يعجبكم

و هو طبق خفيف و صحى ينفع للعشاء

هو عبارة عن 1/2 كيلو مكرونة فيرزيللى "عل شكل حلزونات" معلش اعذرونى ما عندى كاميرا كنت وريتهالكم نضع المكرونة على النار تتسلق مع ملح و فلفل و خلال سلق المكرونة نقطع حبه طماطم مكعبات و معها حبة فلفل رومى و قطع من الزيتون و عليهم قطعة جبنة شيدر مقطعة شرائح طولية و عليهم 1/2 واحدة كابوتشى "الخس الملفوف" و تخلط المقادير كلها مع بعض ثم توضع عليهم علبة تونة ثم توضع المكرونة ساخنة بعد ان نصفيها من الماء و بعد ذلك نضع عليهم 4 ملاعق كبيرة مايونيز و تقلب برفق حتى لا نهرى التونة
توضع فى طبق التقديم و تجمل بشرائح الخيار

و بالهنا و الشفاء يارب تعجبكم .

يااااااااااااااااااااااااااااااي والله رووووووووووووووعة تجنن يارب يفوز بأفضل طبق لأانة بصراحة عجبني جدا حبيبتي أطباااااااااااقك رائعة دمتي لنا يأجمــل طباخة!!,,

يسلمو على تفاعلــك حبيبتي بإذن الله غــدى سأطبقهااااااااا وأقولك عن النتيجــة الرائعـة,,,

[^شوووق للجنان^]

[QUOTE]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق رءيسي اللازانيا

المقادير
علبة لازانيا
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة ناعم
خضار مفرزة (جزر بازلاء ذرة )
مكعبين ماجي
بشاميل (3 كاسات حليب مخفوقة مع 4 ملاعق طحين و معلقة زبدة و فلفل اسود توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي و تصبح سميكة)
علبة صلصة طماطم
جبنة موزاريلا

الطريقة
نقلب اللحم والبصل على النار ثم نضيف الخضار المفرزة و بعد قليل نضيف صلصة الطماطم و الماجي و نتركه يغلي


نحضر صينية خاصة للفرن
نضع طبقة لازانيا ثم طبقة من خليط اللحم ثم طبقة بشاميل
ثم نضع طبقة لازانيا اخرى و هكذا حتى تنفذ الكمية
نرش الوجه بالجبن و نغطي الصينية بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن حوالي نصف ساعة ثم نزيل الالمنيوم و تنرك الوجه يحمر
تقدم مع السلطة



مصدر الصورة
الاخت الماء والخضرة[/quote

]



هههههه الييوم أكلنــا طبقين رئيسـين وكل واحد أحلــى من الثاني فالنهاية سنحدد منهي الفائزة ,,




يالله نبغـــــــــــــــــــــــــــى وحدة تصف لنــا حــــــــــلا راااااااااااااااااااااااائع لنــا ,,,

أرجوكن,,,

[&قطرة ندى&]

وهذا الحلا مني ان شاء الله يعجبكم
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبها الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل علشان تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق علشان تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر بعد ان تخمر نحمي الزيت منيح ونقلي اللقيمات وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة ´´القطر

[^شوووق للجنان^]

يااااااااااي منالوووة تجننن بــجد الله يسعدك ياااااااااااااااارب روووووعة يسلمو ياقلبي

بجد طبـق مميـــــــــزززززززززززززززززززززززززززززززززززز ,,


ومني الطبق الرئيسي:

مقلـــــــووبــة الدجاج (يم يم) !!!

المقاديــر::

2 كيلو دجاج ,, 1 كيلو رز ,, نصف كيلو باذنجان ,, نصف كيلو بطاطس ,, مصف كيلو زهـرة (قرنبيط)

1بصلـة كبيرة ,, 1فلفـل حلو,, 4 ملاعـق كبيرة زيت,, 6 كوب ماء مغلي,, 1ملعقـة ملح وليمون

1ملعقــة صغيرة قرفــة ,,4حبات هيـل مدقوقة ,, 3 كوب زيت مقلي,,


الطريـقة ::

تغســل الدجاج جيدا,,

2\ نحمــر الدجاج في الزيت ,,

3\نقشـر الباذنجان وننقعـة بقليل من الملح لدة 10 دقائق,,

4\ نقشر البطاطس ونقليها وكذلك الزهرة ,,

5\ نأخذ الأرز ونغسـله وننقعـة لمدة 100 دقائق في ماء دافيء ,,

6\ نقطع الفلفل حلقـات,,

7\ في إناء نضع طبقة من الأرز ثم الدجاج ثم البصـل ثم الأرز ثم الزهـرة ثم البطاطس,,

ثم الفلفل الحلو ,, ثم نأخذ الماء المغلي ونضع به الهيل والقرفة والليمون والملح ونضعـة فوق الخليط ونتركه على النار حتى يجف تمــاما ثم تخفف النار ونتركه 20 دقيقة حتى ينضـج ثم نقلبـه في وعاء مسطح يقدم معــه السلطـه الخضراء,,

وبالهناء والعافيـة

[ساحرة القلب]

الله يسلمكم حبايبي

واتنمى تجربونها لانها فعلا لذيذة

[^شوووق للجنان^]

ساااااااحرة سعيدة جدا بتواااااااااجد غاليتي وردك الحلو ,, انتي الي لذيذة!!

طيب غاليتي الديك وصفـة حلا رائع مع الطبق الرئيسي الأخير

دمتي بخير

[omroro-4]

ما ادري ينفع احط وصفات مره تانيه
هذا غدانا اليوم
الحلى مهلبية بالتوفي
المقاديروالطريقه
نصف كوب سكر نذوبه حتى يصبح لونه ذهبي نحط عليه علبه قشطه ملعقه ملعقه ونحرك
نحل 7 ملاعق طعام حليب نيدو في ماء مقدار خمس زبادي اللي حتحطي فيها المهلبيه و4ملاعق طعام نشا وقلبي جيدا واضيفيه للتوفي وقلبي جيدا حتى تتخن اضيفي قليل فانيليا ثم صبيها في الزبادي المعده للتقديم
برديها ثم اعملي مهلبيه بيضاء عاديه (نفس مقادير الحليب والنشا بدون توفي وحليها بالسكر قد ما تحبي ولما تتخن اضيفي قشطه وقلبي) وصبيها على المهلبيه بالتوفي تكون بردت طبعا طريقة اللونين زياده مني مافي في الوصفه الاصليه وتقلبيها بعد ما تبرد مضبوط وتقدميها لذيذه جدا جدا جدا جدا جدا جدا

وطبق رئيسي محشي مشكل

طريقته نفس طريقة محشي الجزر

طريقه اخرى لمحشي الجزر
175 جم رز مصري حبه طويله منقوع خمس دقائق في ماء ساخن ومصفى
نصف ملعقه هرد(كركم) صغيره
225 جمكفتة لحمة غنم مفرومه خشن
نصف ملعقه صغيره بهار حلو
نصف ملعقه صغيره جوزة الطيب مبشوره
نصف ملعقة قرفه صغيره
ملعقة ملح صغيره-نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض
75 ملليليتر زيت ذره
مقادير الجزر
16 حبة جزر متساويه الحجم
110 مللتر من زيت الزيتون او زيت ذره
علبتين طماطم مصفيه (200 غم العلبه الواحده)
ملعقه صغيره من صلصة التمر هندي مخلوطه في 275 ملليتر ماء مغلي
ملعقة ملح صغيره-نصف ملعقه صغيره بهار ابيض-نصف ملعقه صغيره قرفه
2 ليتر ماء مع ملعقتين ملح
الطريقه
اخلطي مقادير الحشوه واتركيها جانبا
احفريه كما هو موضح سابقا واحتفظي باللب واحشيه واتركي نحو نصف سنتميتر من الجهه العليا لكل حبه
اقليه في زيت كافي حتى يكتسب لون ذهبي واثناء ذلك اخلطي الطماطم مع عجينة التمر هندي والماء وضعيه جانبا
ضعي لب الجزر في قاع القدر ثم ضعي الجزر المقليوالملح والقرفه والفلفل الابيض وغطيه بخليط الطماطم وغطيه بورق المنيوم(قصدير)ثم اتركيه ينضج على حراره معتدله لمدة 40 دقيقه
اغرفيه في صحن التقديم وقدميه مع الصلصه وسلطة الفتوش او التبوله وبالهنا
وهذا رابط الموضوع بالخطوات المصوره

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=204467

[^شوووق للجنان^]

وااااااااااااااااااااووووووووووووووووووووووو يم يم يميي بكـرى راح اجربها ولكِ مني

كــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل الدعاااااااااااء ياقلبي omroro-4,, يسلمو يسلمو شكل

أحلــى وأرق طباخــة بيكون لكِ ,, راح يكون عندنا فائـــــــزة أخرتها الي تكون مشاركتها أكثر وتجمع لنا فنون من الطبخ!,,

راح يكون لهـا ,, أحلـى وأرق طباخة برعايــة تاج العروس توقيع يحمل ذلك بإسمها فكوني معنا!

أعجبني طبقك الرئيسي جدا ! دمتي لود ,,


اللي بعدي حـلا لذيذ لو سمحتي !!