تعرفوا البامية الويكة واوووووووووووووووو

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • mahamarzok
    عضو نشيط
    • Mar 2006
    • 205

    تعرفوا البامية الويكة واوووووووووووووووو

    هية اكلة اصلها من صعيد مصر ولما ذهب الريس الغالى جدا عبد الناصر فرنسا واحضروا الاكل الغربى المشهور رفضة كلة وطلب البامية الويكة وقال انا معرفش غير الويكة عايز ويكة المقادير :1 كيلو بامية قرون كبيرة تقطع الى قطع 2_مرقة لحم 3_مكعب ماجى 4_حوالى 6 فصوص ثوم مدقوق الطريقة /نضع المرقة على النار حتى تغلى ثم نسقط البامية ومعها مكعب الدجاج وتترك حتى تنضج و على جنب نحمر الثوم فى السمن حتى يحمر ثم نطشها على البامية مثل الملوخية بالله شمين الريحة والله ريحتها فى انفى طعمها جميل جدا بالعيش المحمص وابقوا ادعولى
  • اميرة فرعونية
    النجم البرونزي
    • Jul 2004
    • 600

    #2
    يا سلام تسلم إيديكى من زمان كان نفسى اعرف طريقتها
    طبعا لازم نشجع ريسنا الغالى رحمه الله

    تعليق

    • حنان(البحرين)
      مشرفة اركان الاطباق
      • Jan 2006
      • 21316

      #3
      تسلم ايديك حبيبتي على الوصفه اللذيذه ويعطيك الف عافيه

      تعليق

      • درة الخبر
        عضو نشيط
        • Apr 2006
        • 278

        #4
        يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووا
        الله لا يحرمنا من الاكل المصري الذييييييييييييييييذ

        تعليق

        • الشيف رانيا
          النجم البرونزي
          • Jun 2006
          • 676

          #5
          الله يا مها ... فعلا انا شميت ريحة التقلية .....

          على فكرة بقى .... انا اعرف ان الويكة هي عبارة عن بامية طويلة مع عدس اصفر ....
          ودي ليها طريقة تانية خالص ..... على العموم .... تسلم ايديكي يا قمر ........

          تعليق

          • سـارونة
            النجم الفضي
            • Feb 2005
            • 1054

            #6
            يممممممممممممم

            شكلها حلوووة وطيبة
            يسلمووووووووووووو يالغلا

            تعليق

            • mahamarzok
              عضو نشيط
              • Mar 2006
              • 205

              #7
              مشكوريين اخواتى بس بجد نفسى تجربوها ويا شيف رانيا يا ريت تعطينى الوصفة التانية لان انا بحب البامية جدا باى طريقة ومتشكرة كتيرررررررررر

              تعليق

              • الشيف رانيا
                النجم البرونزي
                • Jun 2006
                • 676

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة mahamarzok
                مشكوريين اخواتى بس بجد نفسى تجربوها ويا شيف رانيا يا ريت تعطينى الوصفة التانية لان انا بحب البامية جدا باى طريقة ومتشكرة كتيرررررررررر
                ان شاء الله هاقولك على طريقة الويكا بالعدس يا مها ... بس اديني فرصة لبكرة ...
                لأني مروحة دلوقتي ...

                تحيااااتي ....

                تعليق

                • &قطرة ندى&
                  متألقة صيف 1432هـ
                  • Jul 2005
                  • 6419

                  #9
                  يعطيك الف عافية عالوصفة


                  :



                  صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف حلويات بالشوكولاته تفضلوا وشاركونا
                  صيفنا إبداع:ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
                  صيفنا إبداع: ركن المطبخ /سحورنا في رمضان غير شاركونا اطباقكم
                  صيفنا إبداع: ركــن المطبـخ / مع الخبز البايت نحضر العجايب شاركونا اطباقكم

                  ]

                  ]

                  تعليق

                  • الشيف رانيا
                    النجم البرونزي
                    • Jun 2006
                    • 676

                    #10
                    معلش اتأخرت عليكي جدا في الرد ... اعذريني ....
                    شوفي يا مها .... هي نفس طريقتك ... بس لما تيجي تسوي البامية تسويها في شوربة العدس نفسها لحد ما تستوي معاكي ... وبرده بيتعملها تقلية ..... وان شاء الله لما تجربيها هتعجبك بردو ..... والف صحة وعافية ... تحياااااتي ....

                    تعليق

                    • احلى غنج
                      عضو جديد
                      • Sep 2005
                      • 24

                      #11
                      بصراحة الاكلة هذه دايما اسويها واهي شي عجيب اتمنى الكل يجربها خاصه لمحبي البامية ويعطيج العافيه اختي على الاكله الحلوة ولاتحرمينا من وصفاتج

                      تعليق

                      • الشيف رانيا
                        النجم البرونزي
                        • Jun 2006
                        • 676

                        #12
                        [quote=mahamarzok]هية اكلة اصلها من صعيد مصر ولما ذهب الريس الغالى جدا عبد الناصر فرنسا واحضروا الاكل الغربى المشهور رفضة كلة وطلب البامية الويكة وقال انا معرفش غير الويكة عايز ويكة .. المقادير :1 كيلو بامية قرون كبيرة تقطع الى قطع 2_مرقة لحم 3_مكعب ماجى 4_حوالى 6 فصوص ثوم مدقوق ..
                        الطريقة : نضع المرقة على النار حتى تغلى ثم نسقط البامية ومعها مكعب الدجاج وتترك حتى تنضج و على جنب نحمر الثوم فى السمن حتى يحمر ثم نطشها على البامية مثل الملوخية بالله شمين الريحة والله ريحتها فى انفى طعمها جميل جدا بالعيش المحمص وابقوا ادعولى [quote ]

                        جربي الطريقة دي كمان ...

                        حمري بصلة وسط مبشورة في 3 ملاعق زين ذرة + 1 حبة توم كبيرة مفرومة + 1/2 كيلو لحمة غنم ( صغير السن ) مقطعة مكعبات صغيرة

                        واول ما ياخدو الللون البني شوية ... تحطي مكعب الماجي وفلفل حراق مقطع صغير والملح ( مع مراعاة مكعب الماجي فيه ملح ) والفلفل الاسود ... وتحمريهم مع بعض تاني شوية ... بس خدي بالك انك ما تلسعيش البصل .... علشان ما يديش نتيجة وحشة ....

                        حطي الماء وخليه يغلي كويس ( راعي اللحم ) ... لما يدخل اللحم في السوا اضيفي حلقات البامية واكملي بنفس طريقتك ..... جربي الطريقة دي وان شاء الله تعجبك ..... وابقي قوللي النتيجة ....

                        على فكرة .... الوصفة دي ... اجتهاد شخصي ... ( اختراااااااااع ... )

                        التعديل الأخير تم بواسطة الشيف رانيا; 17-07-2006, 11:31 AM.

                        تعليق

                        • mayada_1972
                          عضو جديد
                          • Dec 2003
                          • 25

                          #13
                          يسلممممممممممممممممووووو

                          تعليق

                          • الشيف رانيا
                            النجم البرونزي
                            • Jun 2006
                            • 676

                            #14
                            يعني ما حدش عبرني وقالي رأيه في الوصفة !!!!!

                            يلا معلش ..... على العموووووم ...... تحيااااااتي ....

                            تعليق

                            • اليلاس
                              النجم الفضي
                              • Jul 2005
                              • 3309

                              #15
                              اعرف البامية
                              بس اول مرة اعرف ان اسمها الثاني هو الويكة

                              يسلمو على الوصفة الروعة يا روعة ولا تزعلي حالك وتقولين محدش عبرني لأن كثرة الردود تحكم

                              تعليق

                              يعمل...