تويت
طبخة عششت ببالي قلت اجيبها لكم (بالصور )
السلام عليكم
صراحة هذي طبخة شفتها مرة بموقع اجنبي واعجبتني مرة مرة مرة
قلت اخواتي الغاليات يستفيدون منها هم بعد (للاوقات الحلوة )
حبيباتي تجيبون فخذ الدجاج وتخلونه بموية وخل بعد تنضيفها من الجلد
بعدين بعد ماتنعت وراحت عنها لزفورة الحين صار وقت العمل عليها
تجين من الجانب وتشرحينها بسكين بحيث تقدرين تشيلين العظم
تاخذون قليل من اللحم المفروم والبقدونس والفلفل الاسود والملح والريحان اختياري وبيضة تخلطونهم زين وبعدين تضيفون عليهم حوالي 100 غ جبنة البارميزان المبشورة
ثم شوي من جوز الطيب
بهذا الخليط تحشن فخذ الدجاجة وتلفينه بخيط
بعدين نحط القليل من زيت الزبتون و2فص ثوم شرايح ونحطهم في الرفن مع الدجاج ل3دقائق بعدين
نحط شوية مرقة الدجاج (موية الدجاج ) او (تحطين ملعقة كاشاب + ملعقة اش بي + ملعقة ماستر حب تطحنينه شوي + قليل دقيق وكوب ماء يرفع على النار ثم يضاف على الدجاج )
طبعا هذي الخلطة بدل خلطتهم لي يدخل فيها خمر
وتغلف بالقصدير لمدة نصف ساعة
ثم تقدم مع البطاطس المهروسة او الخضروات
او تقدم مع بطاطس تبشر
وتقلى بزيت قليل لتكون ناشفة من الزيت وتقدم
صراحة هذي طبخة شفتها مرة بموقع اجنبي واعجبتني مرة مرة مرة
قلت اخواتي الغاليات يستفيدون منها هم بعد (للاوقات الحلوة )
حبيباتي تجيبون فخذ الدجاج وتخلونه بموية وخل بعد تنضيفها من الجلد
بعدين بعد ماتنعت وراحت عنها لزفورة الحين صار وقت العمل عليها
تجين من الجانب وتشرحينها بسكين بحيث تقدرين تشيلين العظم
تاخذون قليل من اللحم المفروم والبقدونس والفلفل الاسود والملح والريحان اختياري وبيضة تخلطونهم زين وبعدين تضيفون عليهم حوالي 100 غ جبنة البارميزان المبشورة
ثم شوي من جوز الطيب
بهذا الخليط تحشن فخذ الدجاجة وتلفينه بخيط
بعدين نحط القليل من زيت الزبتون و2فص ثوم شرايح ونحطهم في الرفن مع الدجاج ل3دقائق بعدين
نحط شوية مرقة الدجاج (موية الدجاج ) او (تحطين ملعقة كاشاب + ملعقة اش بي + ملعقة ماستر حب تطحنينه شوي + قليل دقيق وكوب ماء يرفع على النار ثم يضاف على الدجاج )
طبعا هذي الخلطة بدل خلطتهم لي يدخل فيها خمر
وتغلف بالقصدير لمدة نصف ساعة
ثم تقدم مع البطاطس المهروسة او الخضروات
او تقدم مع بطاطس تبشر
وتقلى بزيت قليل لتكون ناشفة من الزيت وتقدم
مره شكلها روعه 
وباين عليها لذيذه ان شاء الله اسويها في اقرب فرصه
تعليق