تويت
الارنب معسل بالزبيب يم ييييييممممممممممممم
-
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
رجعت لكن بوصفة جديدة أتمنى أن تعجبكن.
المقادير
-الارنب مقطع حسب الرغبة-بصلة مفرومة-ملح -الفلفل أسود-اسكنجبير-كركم -راس الحانوت
(نوع من التوابل المخلطة)-زعفران-القرفة عود-الزبيب-الزيت بنوعيها-السكر-كمية كثيرة من البصلة جوانح-السمن-لوز مسلوق و منقي ثم مقلي-القزبر نشده بخيط.
الطريقة
في اناء البصلة المفرومة+ملح +الفلفل+كركم+اسكنجبير+راس الحانوت+الزعفران+القليل من الماء ثم قطع الارنب نتركها تتشرب جيدا في الثلاجة.+الزيت بنوعيها+السمن+الماء الكافي للطهي ,عند ما يكتمل النضج نضيف ملعقة كبيرة من العسل.
في طنجرة أخرى نضع الزيت+البصل جوانح +ملح+القرفة غبرة+القليل من الماء تطهى على نار خفيفة حتى تستوي+الزبيب+الزعفران+السكر حسب الدوق (حتى نحس بأنها حلوة المداق).
في صحن التقديم نضع قطع الارنب مع المرق+خليط البصل من فوق ثم نزينه باللوز.
و كنتمنى يعجبكم مممممممممممممممم
رجعت لكن بوصفة جديدة أتمنى أن تعجبكن.
المقادير
-الارنب مقطع حسب الرغبة-بصلة مفرومة-ملح -الفلفل أسود-اسكنجبير-كركم -راس الحانوت
(نوع من التوابل المخلطة)-زعفران-القرفة عود-الزبيب-الزيت بنوعيها-السكر-كمية كثيرة من البصلة جوانح-السمن-لوز مسلوق و منقي ثم مقلي-القزبر نشده بخيط.
الطريقة
في اناء البصلة المفرومة+ملح +الفلفل+كركم+اسكنجبير+راس الحانوت+الزعفران+القليل من الماء ثم قطع الارنب نتركها تتشرب جيدا في الثلاجة.+الزيت بنوعيها+السمن+الماء الكافي للطهي ,عند ما يكتمل النضج نضيف ملعقة كبيرة من العسل.
في طنجرة أخرى نضع الزيت+البصل جوانح +ملح+القرفة غبرة+القليل من الماء تطهى على نار خفيفة حتى تستوي+الزبيب+الزعفران+السكر حسب الدوق (حتى نحس بأنها حلوة المداق).
في صحن التقديم نضع قطع الارنب مع المرق+خليط البصل من فوق ثم نزينه باللوز.
و كنتمنى يعجبكم مممممممممممممممم
ولم اعد أدخل للمنتدى إلا نادرا لأرد فقط حتى أنني لم اعد اشارك بالأطباق كما كنت من قبل واشكرك كثرا لأهتمامك النبيل والسؤال عني أما بالنسبة للجو عندنا فهنا عواصف رملية على طول وبعض البرد والله وحشني المغرب وأهل المغرب
ولم اعد أحتمل بعدهم عني الله هون عنا غربتنا يارب
تعليق