@مرقوق بالمكرونة ..@

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • وهج الكويت
    عضو نشيط
    • Jul 2005
    • 235

    @مرقوق بالمكرونة ..@

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    (((المرقوق بالمعكرونة ..)))

    المقادير ::
    لحم بالعظم.
    مكرونة صغيرة (قواقع ، حلزون ،........ أهم شي صغيرة ))
    3 طماطم صغيرة مفروم (عصير طماطم )
    4 ملاعق أو أقل معجون طماطم
    نصف كوب عدس أسود مسلوق نص سلقه
    بطاطس مقطع مكعبات
    بصلة مفرومة
    شوية ثوم مهروس
    بهارات مشكلة + كركم

    الحشو ::
    بصلة مفرومة .
    ملعقة بهارات مشكل .

    الطريقة ::
    يحمس البصل + الثوم في الزيت على النار
    ثم يضاف اللحم ويحرك حتى يتسبك قليلاً...
    ثم يضاف البطاطس والعدس ويتبل بالملح والبهارات ...
    يقلب على النار قليلاً ...
    ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ويحرك ..
    ثم يغطى القدر....
    ويترك حتى ينضج اللحم ... لكن مو ينهرس يعني يكون متماسك شوي ...
    ثم نضيف المكرونة وعلى نار هادئة حتى يثخن قوام المرقوق ...وتنضج المكرونة ...
    يمكن إضافة ملعقة صغيرة نشا في شوية ماء وتضاف للخليط ...

    يسكب في طبق التقديم ويزين بالحشو ..أو بدون حسب الرغبة ...

    جربوه طعمه رائع جدا وطريقته سهلة وفيها تغيير
    ..
  • السفيرة99
    الفائزة الاولى لاحلى حلى رمضاني
    • Sep 2005
    • 3055

    #2
    مشكوووووره

    على الوصفه الحلوه

    وان شاء الله باجربه

    تعليق

    • ام مودي
      كبار الشخصيات
      • Oct 2001
      • 4877

      #3
      تسلم ايديكي يا وهج و يعطيكي العافية

      تعليق

      • ليــــــــــه!!
        عضو جديد
        • Sep 2005
        • 33

        #4
        تسلم الأيادي

        شكلها طعمه مشكوره

        تعليق

        • مصراته
          النجم الفضي
          • Oct 2005
          • 1535

          #5
          يعطيك العافيه

          تعليق

          • وهج الكويت
            عضو نشيط
            • Jul 2005
            • 235

            #6
            بسم الله الرحمن الرحيم

            اشكركم على ا لمرور حبايبى

            تعليق

            • أم الأفكار
              النجم البرونزي
              • Feb 2005
              • 947

              #7
              تسلم ايدك يا وهج الكويت المرقوق اكله رائعه انا باسويه بالعجين مع اللحمه

              بس طريقتك سريعه الله يسعدك اجربها ان شاء الله

              تعليق

              • هنوي
                سيدة الطبخ
                • Aug 2003
                • 987

                #8
                مشكوره ع الطريقه

                يعطيك العافيه

                تعليق

                يعمل...