تويت
خلطة المغتربة... بعد تطويري الخـــــــــــــاص...
قبل يومين عملت خلطة المغتربة للدجاج
تجدوها هنا
قدّمتها مع بطاطس مقلية وتوست محمص على العشا..
الطبق سهل للي ما تحب الدوشة
الحاصل انه الدجاج عندي استوى والخلطة ما نشفت لسة وكنت مستعجلة عليها
طلعتها من الخلطة وحمّرتها على الشواية ويميميميمييييييييي
باقي الخلطة قلت حرام يترمي
رفعته في الثلاجة
واليوم كانت المفاجأة
زوجي كان المفروض ما يرجع بدري لكن حصلت ظروف ورجع
معناه الغدا لازم يجهز بدري
أخدت الخلطة اللي رفعتها في الثلاجة
وزوّدت عليها فلفل أسود + فلفل (قرن) 5 حبات + زنجبيل بودرة (ماكان عندي طازج) + هيل (حبات)
خلطتها مزبوووووووووط وأخدت صينية غطيتها بالقصدير وحطيت اللحم (مسلوق) ومقطع
وصبيت الخلطة كلها وقلّبتها وقلّبتها بعدها حطيت عليها شرائح طماطم + شرائح فلفل رومي
وقفّلت القصدير
وخليتها ساعة كاملة في الفرن
النتيجة
طعم ألذ
البهارات بعد ما اتخزّنت اتماسكت أكثر وفاح طعمها أكثر
كمان الزنجبيل أعطى طعم أحلى وألذ..
قدّمتها مع رز بالزبدة وربيان مقلي + خضار
وبس
تعليق