كمـونيـة اللحـم من المطبخ المغربي يلااااااااااااا تعالوا

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • عاشقة الحلويات
    متميزة الركن العلمي
    • May 2005
    • 12093

    كمـونيـة اللحـم من المطبخ المغربي يلااااااااااااا تعالوا

    كمـونيـة اللحـم (أكلة مغربية)


    المقادير:-
    كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
    واحد ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملاعق كبيرة سمن
    حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
    4 فصوص ثوم مهروسه
    واحد ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون طازج
    2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
    نص ملعقة صغيرة شطة
    واحد ونص ملعقة صغيرة كمون
    3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
    حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
    ربع كوب ماء

    الطريقة:-
    رشى الدقيق فوق قطع اللحم
    وحطى بقدر السمن واضيفى اللحمة وقلبى لمدة دقيقتين حتى يتغطى بالسمن ويتغير لونه
    نضيف البصل والثوم والملح والبهارات والشطو والكمون ونستمر بالتقليب حتى تختلط المكونات
    نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونخفف النار ونغطى القدر وخليه على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى تلين الطماطم وبعدها اضيفى الماء وقلبى
    نخليه على نار هادئه من 25 الى نص ساعة حتى ينضج اللحم ويصبح لين ونضيف ماء اذا حتاج اكثر يعنى على النظر
    ويقدم مع الرز الابيض وانشاء الله الف صحة وعافية
  • فتاة البحيرة
    النجم الفضي
    • Feb 2005
    • 1014

    #2
    الله الله يا عاشقة الحلويات .. مهلك مهلك .. شوي شوي علينا .. رح تطير عقولنا من وصفاتك الشهية.. تسلمي يارب

    تعليق

    • عاشقة الحلويات
      متميزة الركن العلمي
      • May 2005
      • 12093

      #3
      الله يسلمك يا فتاة البحيرة جزاك الله خيراً على مشاركتك

      تعليق

      • أم الأفكار
        النجم البرونزي
        • Feb 2005
        • 947

        #4
        مشكوره يا عاشقة الحلويات حقيقي كل وصفاتك رائعه

        تسلمي

        تعليق

        • عاشقة الحلويات
          متميزة الركن العلمي
          • May 2005
          • 12093

          #5
          مشكورة أختي أم الأفكار واسمحي لي سميك أم الذوق

          تعليق

          • **ام البنات **
            كبار الشخصيات
            • Sep 2005
            • 25621

            #6
            يسلموا ايديك لى الطبق الرائع


            في القلب ِ شيء لا يموت . .
            كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
            سيظل أبدا ً يرافقنا . .
            ذاك هو الحنين إليكم . .
            أحبكم في الله .............
            ((احبكم(في الله....يا آل لك









            تعليق

            • أم امل
              عضو نشيط
              • Nov 2005
              • 107

              #7
              تسلم ايدك الاكلة طيبة
              التعديل الأخير تم بواسطة أم امل; 26-11-2005, 04:33 PM.

              تعليق

              • بهيجة بدوي
                النجم الفضي
                • Oct 2005
                • 1207

                #8
                ما شاء الله يا عاشقة الحلويات

                والله فتحتي شهيتي على هذه الوصفة اللذييييذة يسلمو إديكي يا حبيبتي
                وخليك معنا
                أختك المغتربة من مراكش الحمراء

                تعليق

                • ام لومي
                  النجم الفضي
                  • Nov 2005
                  • 1064

                  #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  جعله الله في ميزان حسناتكم

                  تعليق

                  • مشاعر90
                    مثابرة رائعة
                    • Apr 2002
                    • 2525

                    #10
                    غاليتي...

                    مشكووووووووره وربي يعافيك ويسلم يدينك..

                    باااااااين لذيذ جداَ..

                    احترامي وتقديري..


                    أختك... مــــــشاعــر..

                    تعليق

                    • (ريما)
                      كبار الشخصيات
                      • Dec 2003
                      • 9017

                      #11
                      يسلموووووووووو
                      طبق لذيذ
                      بارك الله فيك

                      تعليق

                      • **نوفة**
                        النجم البرونزي
                        • Oct 2002
                        • 731

                        #12
                        روووووووووووووعة يسلموا

                        تعليق

                        • معقوله!
                          كبار الشخصيات
                          • May 2005
                          • 6409

                          #13
                          يسلمووووووووووووووووووووووو

                          الله يعطيك العافيه أختي عشوقه
                          [ صورتهـ ] عن خاطري [عيت ] تغيب
                          .. .. مازلنا ننتظر عوّدتك أقر الله عين جدتي بعودتك يا الغالي.. ..




                          تعليق

                          • nana banana
                            عضو نشيط
                            • Mar 2005
                            • 340

                            #14
                            ما شاء الله شكلها روعة وانا احب اجرب الاكلات الجديدة ان شاء الله اجربها واقول لك النتيجة جزاك الله خيرا وتسلم يدك

                            تعليق

                            • عاشقة الحلويات
                              متميزة الركن العلمي
                              • May 2005
                              • 12093

                              #15
                              مشكورين أخواتي على المرور والتعليق وإن شاء الله تجربوا الطبق عن قريب وتقولوا لي رأيكم

                              تعليق

                              يعمل...