تويت
ارز بكبدة الدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كوب ارز بسمتى
زيت
بصل وثوم مفرومين
كبدة دجاج مقطعة مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
ملح وفلفل
هيل مطحون
مرقة دجاج
الطريقة
حلة نضع فيها زيت ثم نضع البصل والثوم الى ان يصبح لونة ذهبى
نضع كبدة الدجاج ونقلب الى ان يتغير لون الكبدة ونستمر فى التقليب حتى تشرب الكبدة كل الماء الناتج فى الحلة
نضيف الفلفل والجزر ويقلب حتى يذبل الخضار
يتم اضافة 2 مكعب ماجى بدل الملح والفلفل ونضع الهيل المطحون ونقلب جيدا
نضيف الارز ويقلب قليلا ثم نضيف مرقة الدجاج تغلى ثم نوطى النار حتى ينضج الارز
يوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا ويا رب يكون عجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
كوب ارز بسمتى
زيت
بصل وثوم مفرومين
كبدة دجاج مقطعة مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
ملح وفلفل
هيل مطحون
مرقة دجاج
الطريقة
حلة نضع فيها زيت ثم نضع البصل والثوم الى ان يصبح لونة ذهبى
نضع كبدة الدجاج ونقلب الى ان يتغير لون الكبدة ونستمر فى التقليب حتى تشرب الكبدة كل الماء الناتج فى الحلة
نضيف الفلفل والجزر ويقلب حتى يذبل الخضار
يتم اضافة 2 مكعب ماجى بدل الملح والفلفل ونضع الهيل المطحون ونقلب جيدا
نضيف الارز ويقلب قليلا ثم نضيف مرقة الدجاج تغلى ثم نوطى النار حتى ينضج الارز
يوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا ويا رب يكون عجبكم
تعليق