طريقة ....لإعداد الملوخية ...

[مسامرة النجوم]

هناك عدد من الطرق لإعداد الملوخية وهذه إحدى تلك الطرق :
المقادير :
دجاجة
حزمتا ملوخية
بصلتان
فصان ثوم
خمس ملاعق زبت
كوب كزبرة خضراء مفرومة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ـ ربع ملعقة صغيرة كمون ـ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ـ ملح
الطريقة :
* يقطع البصل ويكشن بالزيت حتى يصفر
* توضع الدجاجة مقطعة حسب الرغبة وتغمر بلترين من الماء ثم توضع عليها الطماطم المقطعة والكزبرة والثوم وباقي البهارت وتترك حتى ينضج الدجاج
* تضاف الملوخية وتحرك حتى لا تتكتل
بعد الغليان تترك على النار لمدة خمس دقائق ثم تقدم
* يمكن تزين السطح بثوم مكشن في الزيت ...وصتين وعافية . ..

[وعود الخير]

شكرا لك على هذه الطريقة الحلوة يا مسامرة النجوم
ولكن هذا طبق من الاطباق الرئيسية
ما رأيك بالانتقال لهناك كي تستفيد الاخوات منه.

[احاسيس مرهفة]

الف شكر للغالية مسامرة النجوم

تسلم ايديك الحلوين

[مسامرة النجوم]

الله يبارك فيكن ...

[GALAXY]

يمم تسلم يديك انا منعشاق الملوخيه

[مسامرة النجوم]

بالهناء والعافية أخت جالكسي ...

[سندريللا]

تسلم ايديكي على هالطريقة

واهلين وسهلين فيكي

انتى وين كنتى مختفيه عن الانظار ، انشاء الله المانع خير

[مسامرة النجوم]

الله يعافيك أخت سندريلا .. ومشكوورة على سؤالك ... تخبرين مشاغل هاالدنيا ... الله لايلهينا إلا بطاعته..

[(ريما)]

انا اليوم مسويه ملوخيه بس بلحمه

[7awa]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم ايدك على الملوخيه

بس احنا عندنا فى مصر بنسويها بطريقه تانيه

يتم سلق اللحم او الدجاج وناخد الشوربه بتاعتها فى اناء منفصل

ثم نضع عليها الملوخيه المخرطه او كيس من الملوخيه الجاهزة ونقلبها جيدا فى الشوربه

كيس الملوخيه بيحتاج حوالى 3 اكواب شوربه او حسب ما انتى عاوزاها غليظه او خفيفه ممكن تزيدى الشوربه

نضع فى طاسه 2 ملعقه سمن او زيت وعليه 2 ملعقه كبيرو ثوم مفروم وملعقه كزبرة ناشفه ونحمر الثوم جيدا حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيفه على الملوخيه ( نطشه ) زى ما بنقول عندنا

ويا رب لو جربتيها تعجبك

[مسامرة النجوم]

ممكن تسوى الملوخية باللحمة زي ماسويتي ياأخت ريما ...
ومشكوووووووورة أختawaعلى وصفتك وإن شاء الله أجربها ... بس غريبة ماحطيتي فيها أرانب؟ على فكرة بسألك ... صحيح طعم الملوخية بالأرانب حلو ؟؟وكيف تنعمل؟؟

[7awa]

بسم الله الرحمن الرحيم

حبيبتى مسامرة النجوم انا ما قلتش ملوخيه بالارانب لانى انا مش بحب الارانب

بس الفرق بين الملوخيه بالفراخ واللحمه عن الارانب ان زى ما انتى عارفا الارانب شوربتها خفيفه وصحيه وما فيها اى نسبه دهون علشان كده بيعملوا الملوخيه بالارانب وبتكون نفس طريقه الملوخية الى بالفراخ وهى انك بعد ما تسلقى الارانب تاخدى شوربتها وتكملى الطريقه عادى جدا وبالهنا والشفا

[مسامرة النجوم]

مشكوووووورة أخت awaعلى وصفتك ... وإن شاء الله أجربها والله يعافيك ..