البصارة الزاكية لتم الحلوين

[طيـــف]

احلي صدفه يارندووش والله
واختي اسمها متل اسمك

الله يحيييكِِ ويعزك يارب

[وَطَن]

بسم الله الرحمن الرحيم
تحياتى لكل الصبايا
يعطيكوا العافية يا صبايا على هالبصارة، كل هذا وأنا مش هون، على كلا صحتين على قلوبكم
على أى حال أنا بحطلها دقة جرادة وفلفل مع الثوم بتخلى طعمها أطيب،

[وعود الخير]

ما شاء الله تبارك الرحمن
وانا حضرت الملفوف ورقته وسلقته ..
وباستنى بطيف لتيجي تساعدني
أثاري الأخت غايصة في البصارة لو بعرف هيك مات جبت البصل الأخضر..
غلطة وبنتعلم من أخطائنا
بس كيف طيف..
كاتيا فكرتك من طول كرم .. بس ام يوسف اللي نسيت خالص
يا بنات طيف من خان يونس
وديري بالك تبعثي ملوخية ناشفة لأم مودي بال DHL احسن مصيبة
بعدين باحكي شو صار مع قريبي لما اخذ ملوخية من كندا لأمريكا.

[وَطَن]

الملفوف

السلام عليكم ورحمة الله
يعطيكم العافية‘ اسمحيلى أنا أساعدك طيف مش هون
نغسل الرز ونصفيه ونفرم البقدونس وندق راس ثوم وعصرتين ليمون والملح والكمون ورشة زيت طبخ كله مع الرز ونبدأ فى اللف أه نسيت اللحمة المفرومه نضيقها للخليط وممكن الإستغناء عنها مع وضع مكعب مرق الدجاج
نلف بالطريقة المعروفة، فى قاع الطنجرة يمكن وضع اللحمة الريش ورشة كمون مدقوق مع راس ثوم ونبأ بصف الملفوف عند نصف الكمية أضع طبقة أخرى من الثوم والكمون فى النهاية نضيف الماء الساخن حسب حاجة القدر أو بطريقة وضع الصحن، أنا بحط صحن وفوقه زبدية فخار على نار عادية ثم هادئة وعندما نقترب من نهاية نضجه نضيف عصير اللليمون المخلوط مع الثوم والكمون ونتركه يكمل ما تبقى له أى حتى يتشرب الليمون.
الطريقة سهلة بس شكلها طويلة، هذه هى طريقتى بس .......... طيبة

[وعود الخير]

شكرا يا جبل النور
بس انا بدل زيت القلي باضيف زيت زيتون وبعدين باقلي اللحمة المفورمة مع الرز علشان الرز يتشرب طعم اللحمة والبهارات
وفي النهاية مع الثوم والليمون والكمون باحط نعناع ناشف وشوفي الطعم كيف بيصير
ومعك حق طريقتك طيبة
بس انا كنت بانتظر بطيف تساعدني عمليا في لف الملفوف..
على كل تشكري ..

[طيـــف]

ياقلبي ياجبل النور
الله يسعدك يارب
والله اصيله وفيكِ الخير


حبيبتي وعود عرضت عليكِ خدماتي بس ماعجبتك
وانا لسه عن عرضي

ممكن اتفضل بالملفوف بس اتفضل اكل ولا يهمك
بس يخلص الاكل نادوني )

[وَطَن]

تسلمى يا أخت وعود راح أجرب النعنع واهلا بيكى يا أخت طيف مش عارفة ليش كل بنات خانيونس كسولات؟؟
بس على الرحب والسعة بمزح اوعى تزعلى زعلهم غالى علية أهل هالبلد

[طيـــف]

هههههههههههههه جبل النور الله يحيكِ يارب

لا والله العظيم مش كسوله

بس بتعرفي شغلي صعب كتي
تخيلي دوامي من الساعه7.30 للساعه4
اليوم القصير بروح لاهلي 4 العصر
ولا قبل ال5 مابطلع وغير هيك طول نهاري شغل وحركه
مابوصل البيت الا هلكانه خللللللص

بس والله قبل مااشتغل من عمري15 كنت معروفه اني نشطه وبحب وقفه المطبخ

وخواتي والله ستات بيوت بعجيوكِ
هيك خليتني اعمل دعاااي لحالنا ياعيب الشوم ياطيف شو بدهم يحكو عنك


شفتي ياوعود بنتك طلعتي من القطاع خير شر
اجت حبيبتي ام يوسف طلعتي من البلد كلها

ياخرااشي يختي اروح فين

شو قصت الملوخيه يلا احكي؟.
خلص رح انتظر ام مودي للشهر الجاي بتستلم ملوخيتها على الهواء مباشرة
جبل النور اقوم حبيبتي اغلي لك شاي بالنعنع للتاكدي اني نشطه والله


وعوووووووووووووود احكي لك كلمه انا هيك كسوله


جبل النورمن وين من غزه؟؟

[أناغيـم]

ما شاء الله بهالغيبة كتروا بنات غزة

طيف ... قابليني في الحوار العام شاركي في الموضوع بسرعة بعدك مكانك.

[الفتاةالطويله]

يا رندوش وصلنا تعبانين ومرضت بعدها بيوم بس الحمد لله قطه بسبع ارواح بقاوم وما بنام بس امرض ميشان هيك ما بطول ..شكرا على سؤالك مش زي بعض الجماعه بدهم يقشوا الأسرار ...........................

يا وعود ما بتحطي رب البندوره عالملفوف؟ انا تعلمت من دار عمي احط وجاي عبالي اجرب البقدونس مع رز الحشوه بس خايفه اولادي يقولوا ييييييه شو هدا و تخرب الأكله ........مش كل شي بيعجبهم

عنجد بنات وين البصاره راحت ؟؟؟؟؟؟

[طيـــف]

يقطعني ان شاءالله

ولك زعلتي ياام يوسف
ترى والله بمزح مابقدر على زعلك ! ولا بقدر افش سرك ولو
اوعي تصدقي او تزعلي والله مابهون لي زعلك

[الفتاةالطويله]

فوتي عامسنجر بتقدري ؟ ولا خايفه مني ها.................ضايل معي كم حجر ما رجمتهم ..........

[وعود الخير]

بنات
نرجع للبصارة
احسن دعاء تزعل منا...

[الفتاةالطويله]

يا وعود استنيتك تعطيني المقادير بالضبط ولا مره عملتها وبدي اعمل بقدر صحن او حصنين بس

[طيـــف]

ترجميني بالحجار ! الله يسامحك ......!!

انا بترجم بالحجار !اوكي مش غلط بس انا بالدوام مشان هيك مابقدر ادخل المسنجر

و لامش خايفه لا من الرجم ولا منك!