***&***اسرار الافطار على تمر ***&****

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • مريوم سياكل
    وهج العطاء
    • Oct 2009
    • 1190

    ***&***اسرار الافطار على تمر ***&****

    أسرار الإفطار على تمر
    الدكتور حسان شمسي باشا

    التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في رمضان. فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " رواه أبو داود والترمذي .

    وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات ، فإن لم تكن رطبات فتميرات ، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء " رواه أبو داود والترمذي .

    ولا شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ، وحكما نظيمة . فقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها الصحية الجمة ، وليس فقط لتوافرها في بيئته الصحراوية .

    فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله ، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى الماء .

    وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز ) لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .

    ولو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الكوع والعطش ) فلن تجد أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .

    وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر يساوي 85 - 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 - 75 % سكريات ، 2 - 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .

    كما أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ،

    24 - 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية .

    وكان من أهم نتائج التجارب الكيميائية والفسيولوجية - كما يذكر الدكتور أحمد عبد الرؤوف هشام ، والدكتور علي أحمد الشحات - النتائج التالية :

    1.إن تناول الرطب أو التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم

    2.إن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على امتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة .

    3.إن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلا جدا ، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة ، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز .

    4.إن وجود التمر منقوعا بالماء ، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 - 70 % ) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء ، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار .
















  • هبهوبة
    مشرفة الصحة والتغذية
    • May 2005
    • 16869

    #2
    يسلمو إيديك مريوم عالمعلومات المفيدة
    جزاك الله خيرا


    حسبنا الله وكفى

    تعليق

    • مريوم سياكل
      وهج العطاء
      • Oct 2009
      • 1190

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة هبهوبة
      يسلمو إيديك مريوم عالمعلومات المفيدة
      جزاك الله خيرا
      واياك هبهوبة ومنوررة الصفحة ...
















      تعليق

      • ** نسمة أمل **
        النجم الفضي
        • Dec 2010
        • 1033

        #4
        معلومات مفيدة جدا
        بارك الله فيكى وجزاكى خيرا

        تعليق

        • ريمية99
          عضو جديد
          • Mar 2011
          • 11

          #5
          جزاك الله خيرا أختي معلومات رائعة وحقاً رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم لم يوصنا الا بما فيه الخير لنا في الدنيا والاخرة

          تعليق

          • جريحة بغداد
            عضو نشيط
            • Jul 2008
            • 102

            #6
            جزاك الله خير

            تعليق

            • قبه الصخره
              النجم الفضي
              • Aug 2010
              • 1442

              #7
              والله معلومات رائعه
              يسلمووووووووووووووووووووووووو

              تعليق

              • نعومة آنثى
                عضو نشيط
                • Jul 2011
                • 110

                #8
                يعطيك العافيه ..

                لاهنتي ..

                وتقبلي مروري غاليتي ..

                تعليق

                • slory
                  عضو نشيط
                  • Aug 2010
                  • 104

                  #9
                  معلومه حلوووة

                  تعليق

                  • جماتة
                    عضو نشيط
                    • Jan 2010
                    • 101

                    #10
                    كان الرسولنا الكريم قوته التمر
                    جزاك الله خيرا

                    تعليق

                    • مريوم سياكل
                      وهج العطاء
                      • Oct 2009
                      • 1190

                      #11
                      اسعدنى مروركم العطر ...
















                      تعليق

                      يعمل...