☁Ξ دورة متميزةΞ☁ دورة سلوك تغذيتنا بين صحتنا و أطباقنا التراثية ||المحاضرة التاسعة

[☺أم إبراهيم☺]

.،

جزاك الله خيرا وجعل تعبك هذا فى ميزان حسناتك

محاضرة خفيفه ولذيذه ومفيده جدااا..

تسلمى ياربـ ..~

()

مرحبا لك أخيتي....

بارك الله فيك...

لي عوده ان شاء الله

يا هلا بثلوجة البيت بيتك ..

نورتي

بارك الله فيكى ام ابراهيم محاضره مفيد ووضحتى لنا كيف يمكن بكل سهوله وتغيرات بسيطه ان نخفف ونقلل من كميه السعرات التى نتناولها خلال اليوم
كذلك اصبحت اهتم بطبق السلطه وشعرت بالمسئوليه تجاه اولادى يجب ان يتناولوا طبق
السلطه وكذلك الطعام الصحى والتقليل من الاكل الدسم والمقلى
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك ان شاء الله

الحمد لله سعيدة بهذه التطورات و الخبر ...

هذا شيء يفرحني أنني تكمكنت من إيصال و لو القليل ..

بارك الله فيك و بأولادك ...و وفقك لما يحب و يرضى

محاضرة قيمة ورائعة ..

بالفعل تغيير بسيط لايؤثر على الطبق ولكنه يؤثر على صحة الجسم ..

بالنسبة لى أستخدم الزيت بالبخاخ ..

طبعا الكالورى منخفض جداا ..

جزاك الله خير ياغاليه وجعله الله فى ميزاان حسنااتك ..

رائعة ...نعم بالفعل زيت البخاخة جميل

و الطهي يكون فقط بالأول على نار هادئة بعدها عادي ....

لأن ما في الأكل من دسم سوف ينزل و لا نخاف من احتراق الطبق...

بارك الله فيك بوحتي على هذه الإضافة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
أخيتي أم إبراهيم بارك الله فيك وبأهل بيتك وجزاك كل خير على ما تقومي به وجعله في ميزان حسناتك ..

لقد استمعتنا واستفدنا بمحاضراتك القيمة ..
أخيتي بالنسبة لي والحمدلله لا استعمل الزيوت إلا بحالات نادرة جدا وتكون وفق كمية قليلة إن اضطررت واستخدمته..
بالنسبة للدجاج واللحوم بشكل عام أقوم بتنظيفها بشكل كامل من الجلود والدهون والشحوم ولا أقليها بالزيت أو السمن وبشكل كبير ألجأ للشوي والتحمير أكثر من القلي ،إذ إن القلي شبه معدوم بمطبخي .
الرز استعمل دائما ومنذ سنوات الرز البسمتي وأضع معه الخضار المتنوعة من بازيلاء وبروكلي وبراعم الفول او براعم الفاصولياء وما توفر من خضار وطبعا لا أقلية بالزيت إنما أجعل المقلاه مدهونه بزيت نوار الشمس فقط ... وأحبذ أن تكون كمية الخضار غالبة على الأرز ..دائما السلطة على مائدتنا وأفضل أن تكون غنية بالخضار المشكله ونتناول الحليب خالي الدسم واستعمله في وصفات الحلويات أيضا وأحاول تقليل السكريات في مطبخنا وكذلك الملح ..
طبعا لا استعمل طنجرة الضغط إنما دائما أحب الطبخ على نار هادئة وليأخذ الطبق ما يحتاج من وقت للإستواء وأحيانا طبعا أحل سواء الخضار على البخار ....
أثناء الوجبات نأكل بشكل معتدل وكمية متوسطة لأنه سيكون هناك عشاء خفيف وأحيانا يكون العشاء فواكه مشكله .


أخيتي احبك بالله فليحفظك وينير دربك وينعم عليك بالسعادة في الدنيا والآخر.

الله يحفظك و أحبك الذي أحببتني فيه ..


سعيدة بهذا التعامل مع الأكل عندك ....و جيد و هكذا راح تعطي لأولادك طرق وقاية بإذن الله مستقبلا يمشون عليها ...

و أسأل الله أن يوفقك و يسدد خطاك لما يحب و يرضى ...

آمين يا رب

دعواتك

[ام هذال]

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
اختي ام ابراهيم بارك الله فيك وفي جهودك يعلم الله انك محبوبه الى قلبي
الله والله والله اني استفدت من محاضراتك كثييييييييييييييرالله يبارك فيك ويجعله في ميزان حسناتك يارب
وكمان عرفت كيف طريقة الطبخ الصحي والمفيد من جميع انواعه واشكاله
بالنسبه للدجاج الحمدلله عيلتي لاتحب ان تاكل الدجاج بالجلد نهائي
واهم شي ان تكون السلطه على السفره وانا شخصيا تعتبر لي الوجبه ارئيسيه
والالبان دائم اختار منزوع الدسم اوقليل الدسم حتي عيلتي من بدات اعمل رجيم هما
يحبو ياكلو مثلي وهذا الشي بيشجعني
ام ابراهيم انا اسفه لم ارد على المحاضره الي فاتتني لاني كنت مشغوله في تاثييث البيت لاني سكنت في بيت ملك والحمدله جالسه ااثث فيه والعاقبه عندك اسمع هيك خبريه حتى لو انتي في بيت ملك عقبان البيت للاولاد يارب
والله يادوب ادخل على المسابقه بتاعة المشي على الاقدام الى المسجد الاقصى
واكتب معلوماتي وكلمتين حلوين للبنات واخرج على طول
ارجوك اقبلي اعتذاري وانا ان شا الله اوعدك اني راح اقراء المحاضره الي فاتتني بتمعن افضل
حبيبني تقبلي مروري

[أرق من الرقه]

محاضره ممتعه
واستفدت من كل كلمه ذكرتيها

تبذلين جهد كبير غاليتي

الله يرزقك ويوفقك
ويبدلك على كل نقرة ماوس حسنات مضاعفه


دمت معطاءه متميزه

؛؛؛

[جبال الثلج]

سلام عليكم

قرات الوصفات وكيفيه التقليل من السعرات او الحريرات

لكن عندي سؤال

ماهو الفرق بين الزيت العادي وزيت الزيتون ؟؟

لان بلاحظ مجموعه للاغذيه عند اتبع اي حميه او تعديل من الغذاء بيكون استخدام زيت زيتون بديل ؟؟

سلمت يداكِ

[نسائم حائره]

محاضرة دسمة جدا جوعتنا هههه
زي ما قالت الاخوات
برضو بستعتمل الزيت بكميات قليلة و بستخدمه بعد تسوية الطبق
بحس انه بيدي طعم افضل لان الكمية القليلة طعمها بيضيع بالطبخ
الدجاج منزوع الجلد ... و لحم بتخلص من الدهون قدر المستطاع
و المرق بضعه في التلاجة و بشيل قشرة الدهون من على الوش
و بعتمد على كمية الزيت اللي بتكون في الوصفة فقط
جعل جهدك معنا في ميزان حسناتك ام ابراهيم
و مشاء الله بنستفيد من ردود الاخوات كتير
كلهم شطورات جدا ما شاء الله

[☺أم إبراهيم☺]

تفضلنا

☁Ξ دورة متميزةΞ☁ دورة سلوك تغذيتنا بين صحتنا و أطباقنا التراثية ||المحاضرة العاشرة

[أخضر وأحمر]

عذرا على التأخير في الرد ولكن لصعوبة التواصل
وضروفي القهريه منعتني من الحضـــور

هذه محاضره جدا رااااائعه ,,, كسابقتها كما عودتينا
فقد أستفدنا الكثير منها ,, أسأل الله أن لا يحرمك الأجر
وأن يبارك في وقتك ومالك ورزقك ..

دمتي لمحبيــــك ...

[☺أم إبراهيم☺]

بالفعل نسومة نستفيد أكثر من ردود الأخوات ....

حماكم الله جميعا ....و بارك الله فيكم

ثلوجة زيت الزيتون غنية من مضادات التأكسد منها الفيتامين E
و البوليفينول و التي تحمي أو تقي بفضل الله من أمراض القلبية
السرطان


بها أحماض دسمة الأحادية الغير مشبعة و التي يكون دورها خفض من كمية الكلسترول غير الزبدة و و الدسم الموجودة باللحوم و الأجبان

و لها خاصية رائعة و هي عندها أحماض إيلوييك و اليت تنشط عمل المرارة من انتجاها لسائل الذي تحتويه مما تساعد في سير عملية الهضم بشكل جيد

زيادة على هذا لها أثر جميل بإذن الله على الجلد و الشعر و نظارة الوجه ...

و منع أيضا من الإمساك الذي يرهق الجسم و يأثر على نظارة الوجه و الجسم ككل

[جبال الثلج]

ماشاء الله فوائده كثير غير الزيت العادي
مشكووره على الافاده

طيب اهو خفيف

يعني مثلا لو بعمل بيضه مقليه يفضل بزيت زيتون ؟؟؟

المقدار الي استخدمه ؟؟

[☺أم إبراهيم☺]

لا ثلوجة إذا تتكلمي عن السعرات هي نفسها تقربا بجميع الزيوت

لأن أصلها دسم ...و كل غرام دسم به 9 كيلوكالوري ...((أو حريرة )))


و البيض المقلي غير محبب به ...لأن الأصل فيه بروتينات و ليس بالبيض كثير من الكالوري وأيضا به كلتسرول ....

و عليه الأحسن أن يطبخ بمقلاة ضد الإلتساق مثل طيفال أو غيرها لا أدري بعد اسمه و هو أفضل من الطيفال ....

لو أضفتي للبيض الزيت سوف تزيد سعراته و تزيدي من الكلسترول الي فيه

و يصبح غير صحي .....

و الله يوفقك خاصة أنك وصلتي للمثالي فيجب المحافظة عليه بهذه الطرق الخفيفة ...

[جبال الثلج]

يعني لما اعمل البيض بيكون صحي اكثر لما يكون مسلوق

لان المقلي انا بضيف اله زيت حتى لو تيفال

طيب لو بطبخ خضار
اضيف اله زيت زيتون او زيت عادي

وهو بيكتب على العلبه للزيت
كوليسترول اقل
اهو صح الكلام ؟؟؟

[☺أم إبراهيم☺]

و أنا أتجول في الدورة ....

وجدت أنك سألتي جبولة و لم أرد عليك

فعذرا منك

نعم من الأفضل أن يكون مسلوق أو في طيفال بدون زيت

نعم الزيت أحسن ما يكتب عليه قليل أو خالي من الكلسترول أو الدسم...


الخضار جيد زيت الزيتون على أن لا تكون كمية كبيرة ....

الله يوفقك ...

و بارك الله في كل من مرت من هنا