ههههههههههههاي يعني لازم تجون عندي في البيت ولا مافيه طريقه
!|| محطــ الــ(4)ــود ـــة ~||!
تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
-
-
غالي والطلب رخيص هذي عجينة العشر دقايق شوفي ياستي :
1)كوب ونص ماء دافي /4 ملاعق كبيره حليب بودره مذوبه في كاس ماء دافي/ فنجانين سكر من فناجيل القهوه العربيه/ ذرة ملح/ ملعقه ونص خميره فوريه/ 3 كاسات طحين ابيض /حبة البركه حسب الرغبه او شمار.
2)تخلط هذي المقادير مع بعض كلها في الخلاط ثم تترك في وعاء لمدة عشر دقايق فقط بيكون الخليط سائل.
3) بعد العشر دقايق يضاف الى الخليط كوب زيت وكوبين طحين ابيض وتعجن باليد حتى تصبح متماسكه ثم تستخدم.
4)تفرد ثم تحشى بالحشو اللي تحبيه انا حشيتها بخليط القرفه والسكر البودره بمقدار فنجان سكر بودره وفنجان قرفه تخلط مع بعض في وعاء جانبي وبعد فرد العجينه بشكل مستطيل تقريبا يرش خليط القرفه عليها ثم تلف مثل السويسرول بشكل حلزوني وتقطع قطع صغيره وترص في الصينيه ثم تدخل الفرن الحامي طبعا لمدة 10 دقايق وبعدما تنضج يحمر الوجه تخرج من الفرن ويوضع عليها الصوص وبالعافيه.
طريقة الصوص:
بسيطه جدا نجيب علبه كبيره حليب مركز نخلط معه ملعقه نشاء ثم نقسمه الي قسمين جزء نتركه مانضيف اليه شيء والجزء الثاني نضيف له بودرة الكاكاو ثم نزين بيه الحلا وبالعافيه حبيبتي .تعليق
-
علامه (+اضافه رد على الموضوع )
هتلاقيهم كلهم طالعين عندك
فهمتينى ولا لا؟تعليق
-
دودو الفراخ كمان زاكي ولذيذ بس انا بفضلو مشوي[/QUOT
انتوا بس قولوا لي متى بتجون وانا باجهز الطلبيه ومجانا اول مره بس والدجاج هذا لامشوي على الفحم ولا مقلي بالزيت حزروا فزروا ايش يكونتعليق
-
[QUOTE=@ سنو وايت @;12778434]
الدجاج مشوى فى الفرن وده بريانى الدجاج
ها صح ولا ايه
قوليلى بقى انتى منين ؟تعليق
-
هو صح في الفرن لكن هذا مش برياني
بعدما تنضفين الدجاج اتبلينها وتدهنين الصينيه وتوضع الدجاج فيها وتصبين عليها فنجال ونص(من فناجيل الشاي ) ماء وغطينها بالقصدير وتدخلينها الفرن بيكون الفرن والع طبعا من تحت لمدة ساعه الا ربع وبعدها تشيلين القصدير وتحمرين الدجاج من فوق ثم تقدم مع الارز الابيض المسلوق انا اضفت اليه شوية زعفران علشان يلون الارز ويطيب طعمه وبالعافيهتعليق
-
هو صح في الفرن لكن هذا مش برياني
بعدما تنضفين الدجاج اتبلينها وتدهنين الصينيه وتوضع الدجاج فيها وتصبين عليها فنجال ونص(من فناجيل الشاي ) ماء وغطينها بالقصدير وتدخلينها الفرن بيكون الفرن والع طبعا من تحت لمدة ساعه الا ربع وبعدها تشيلين القصدير وتحمرين الدجاج من فوق ثم تقدم مع الارز الابيض المسلوق انا اضفت اليه شوية زعفران علشان يلون الارز ويطيب طعمه وبالعافيه
تعليق
-
اهلا وسهلا بالجميع وعلى قولت اهل الجنوب ( مرحباااااااااااااا الف ) انا من السعوديه من المنطقه الجنوبيه وحياكم الله اذا تبغون المزيد اعطيتكم لاني بعدما نصحتوني اصور اعمالي صرت اصور حتى الاكل اللي اسويه هههههههههه يعني صار التصوير هوستعليق
-
اهلا باهل الكرم والجود
يا ريتك فى الدمام او ياريت انا فى الجنوب كنا عملنا مقابله ههههههههه
والله يعينك على التصوير والتحميلتعليق
تعليق