سلسلة نصائح لربة البيت

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • جمال الروح
    عضو نشيط
    • Apr 2003
    • 332

    #16
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الأخت سنووايت الله يعافيك ويسلمك واتمنى تستفيدي من النصائح

    اليكم الجزء السادس


    101- السبانخ كل 100 جرام منه تعطى الجسم 22 سعرا حراريا ، وهو يعتبر من أفضل الخضروات

    على الإطلاق فائدة وقدرة على التغذية.

    102- لعلاج الإمساك يمكن تناول حبات القراصيا أو فواكه مجففة مثل التين المجفف أو الخوخ المجفف

    أو العسل كما يفيد تناول ثمرة برتقال واحدة عقب كل وجبة وكذلك الخيار والخس .

    103-بقع الحبر الجاف يتم إزالتها بفركها ( بالكحول المستخدم في تطهير الجروح ويوجد بالصيدليات )

    أو بماء كولونيا الليمون ثم تشطف بالماء والصابون.

    104-للتخلص من المواد الدهنية للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض أواني الطهي كإناء التحمير

    والقلي مثلا ، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالي من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل في عملية غسيلها

    بدون مجهود.

    105-البقع الدهنية يمكن إزالة البقع الدهنية بوضع كمية قليلة من ماء الفول المدمس( الذي يتم طهيه

    وإعداده في المنزل ) على البقعة المراد أزالتها وتركها حتى تجف ، ثم تفرك بأصابع اليد ، فتزول البقعة

    في الحال.

    106- بقع مستحضرات التجميل من الروج أو كريم الأساس أو مستحضرات تجميل أخرى يمكنك

    تنظيفها بمنظف الزجاج وذلك برشها فيه قبل أن تغسليها بالماء والصابون ثم تدعك بفرشه الموكيت ثم

    تجفف بفوطة صغيره .





    107-. للحفاظ على الورد والزهور لا ينصح بوضع ماء في الزهرية من الصنبور مباشرة ، أنما يغلى

    هذا الماء أولا ثم يبرد فقد أثبتت التجربة أن الأزهار تظل نضرة لعدة أيام وكأنها قد تم قطفها من لحظات

    108- البرتقال كل 100 جرام منه تعطى الجسم 45 سعرا حراريا ، ويفضل تناول برتقالة واحدة بعد

    الأكل حيث يساعد كثيرا في الهضم .

    109-بقع الشوكولاته على غير العادة .. فيتم نقعها في الماء المضاف إليه ( صابون غسل الصحون

    المستخدم فدى المطبخ ) إلى الصباح ثم تشطف وتغسل.

    110-لعلاج الأرق يتم ذلك بشرب كوب من عصير الخس ويتم تحضيره بغلي أوراق خستين في لتر ماء

    لمدة 20 دقيقة ثم يصفى وشربه قبل النوم أو عند الشعور بالأرق .

    111-للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة إذا أردت التخلص من رائحة البهارات من المطحنة

    الكهربائية أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها.

    112-حفظ اللبن بالثلاجة بعد غليه يترك حتى تهبط حرارته قليلا ، ثم يوضع في الثلاجة فأن عملية تركه

    فترة طويلة حتى يبرد تماما من شأنها أن تساعد على تكاثر البكتريا والعمل على نموها وهذا قد يسبب

    إسهال وغثيان أو الشعور بعدم الاتزان وهناك إعتقاد خاطئ بأن وضعه بالثلاجة ساخنا مباشرة سيذيب

    الثلج أو سيحرق الفريون .

    113-لحفظ الجبنة البيضاء من أجمل طرق حفظ الجبنة البيضاء بالثلاجة ولضمان عـدم جفافها ، يتم

    غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف إليه قليلا من الخل والزيت وبعضا من حبات ثمار الفلفل

    الأخضر الحامي.

    114-البقع البترولية يرش عليها القليل من مبيد الحشرات ( البف باف ) أو ريد أو البيروسول ، ثم

    تغسل بالصابون وتشطف وستجدين نتيجة رائعة .


    115-لحفظ الأحذية والشنط يتـم دهنها بقليلا من الفازلين ، ثم يتم مسحها بقطعة قماش نظيفة ، لأن ذلك

    سيمنع تشققها ويحافظ عليها لتبدو كالجديدة .

    116-الجوافة كل 100 جرام تعطى الجسم70 سعرا حراريا ، والناضج منها يعتبر من أفضل أنواع

    الفاكهة التي تحافظ على القوى الجسمانية.

    117-711. لعلاج التصاق اللبان ( العلك ) بالملابس تمرر قطعة ثلج في مكان التصاقه حتى يتجمد ، ثم

    يسهل نزعه بعد ذلك وتنظيفه يتم باستخدام فرشاة نظيفة أو ملقاط .

    118-لتنظيف الخلاط لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أي مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية

    من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن في الخلاط ومزج هذا في الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله

    بسهوله .

    119-لعمل الكيك الهش إضافة ملعقة صغيرة من المياه الغازية ( السفن أب ) إلى الكيكة أو ألبان كيك

    يساعد على أن تكون العجينة تبدو هشة بصورة أفضل .

    120-قشر البيض يمكن الاستفادة منه بعد طحنه كنوع من السماد في أصص الزرع للنباتات المنزلية ،

    وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة إلى تربى في المنزل .

    تعليق

    • جمال الروح
      عضو نشيط
      • Apr 2003
      • 332

      #17
      الجزء السابع من النصائح

      121-بقع الحبر ( 1 ) للتخلص من بقع حبر الملابس يجب أن يوضع عليها ليمون أو خل أو زيت ذره

      ثم فركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس



      122-بقع الحبر ( 2 ) إذا كانت البقعة حديثة يمكن شطفها بالماء البارد لإزالة ما يمكن إزالته أو تدلك

      بعصير الليمون + ملح الطعام ..وفى حالة اللون الأبيض يتم نقع البقعة في اللبن الزبادي .

      123-نبات الكرنب كل 100 جرام منه يعطى الجسم 25 سعرا حراريا ، وتناوله مسلوقا به فوائد كثيرا

      ويساعد في عمل الريجيم .

      124-لمنع التصاق اللبن عند غليه يغسل الإناء الذي يتم إلى اللبن به بالماء البارد قبل وضع اللبن فيه

      فأن هذه الطريقة سوف تمنع التصاق اللبن بالإناء .

      125-قشر الثوم قشر الثوم فقط بإضافته لزيت قلى البطاطس الشبس أو المسلوقة ، فسوف يعطيها طعما

      ومذاقا جميلا .

      126-عند إعداد الاسكالوب يتـم عمـل أكثر من شق في أطراف قطعة اللحم قبل البدء في عملية التحمير لأن ذلـك يمنع عملية تقوس قطعة اللحم ويضمن سرعة النضج .

      127- أفضل طريقة لتسخين الخبز للحصول على خبز طازج دائما ، قبل تقديمه ، يتم إخراجه من

      الفريزر ووضعه في صينية جافة على النار تم تسخينها تماما ويتم تهدئة النار وتغطى الصينية ويترك

      عدة دقائق ولا ينصح بالتسخين المباشر فوق فوهة البوتاجاز إلى درجة الاحتراق .

      128-الأواني الألمونيوم تؤثر بشكل قاطع على الأطعمة وتتفاعل مع بعض أنواعها ، لذا ينصح بحفظ

      الطعام في الثلاجة في أواني زجاجية أو ستانلس ستيل أو المصنعة من الفخار أو تلك المطلية بالميناء .

      129-العنب كل 100 جرام منه تعطى الجسم 68 سعرا حراريا ، وهو سريع الهضم وله

      فوائد كثيرة ولاسيما العنب الأحمر منه .

      130- تنظيف ألواح تقطيع الطعام الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضروري ثم

      تطهر بالسؤال المطهرة ولا تستخدم هذه الألواح في تقطيع أطعمة أخرى عقب استخدامها في تقطيع

      اللحم والسمك والدجاج

      131-عند تقشير اللوز يتم وضعه في ماء مغلي لمدة دقيقتين أو ثلاثة ، ثم يرفع مـن فوق النار ، ويتم

      فركه باليد فتنتزع القشرة بسهولة .

      132-كيفية إزالة بقعة العرق ربما تختفي إذا قمنا بإضافة قرصين أسبرين ( بعد طحنهما جيدا ) إلى ماء

      غسيل الملابس .

      133-عصير التفاح يفيد في إنعاش الدورة الدموية , والأعصاب , كما يفيد في تنقية الأمعاء ، وتصلب

      الشرايين ، والنقرس ، والروماتيزم .

      134-تخفيف حدة الملح بالزيتون وذلك بنقع الزيتون طوال فترة الليل في إناء به ماء مثلج .

      135-الخوخ كل 100 جرام منه تعطى الجسم 47 سعرا حراريا وهو مهدئ للأعصاب .

      136-عند الطهي بفرن البوتاجاز ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ، لأن هذه الطريقة

      تؤدى إلى تسرب الحرارة المختزنة مما يؤثر على سرعة نضج الطعام .

      137-عند تقشير الكوسة أو البطاطس أو أي نوع من الخضار ، يراعى عدم المبالغة في التقشير بصورة

      تفقد الخضروات نسبة كبيرة من القشرة الخارجية وذلك للمحافظة على القيمة الغذائية للثمرة ويتبع هذا

      أيضا مع بعض أصناف الفاكهة أيضا .

      138- للتخلص من أثار حرق الألمونيوم إذا ما تعرض الإناء الألمونيوم إلى الحرق أثناء طهي الطعام ,

      يمكنك غلى قليلا مـن الماء في نفس الإناء مع وضع بصلة صحيحة ، فأن هذا يساعد في إزالة الطعام

      الملتصق وبدون جهد يذكر .

      139-الطعام الملتصق بالأواني بنقع الأواني في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات

      الصوديوم .

      140-للتخلص من دسامة الحساء ( الشوربة ) يتم وضعها في الثلاجة ( لدرجة التجميد ) ، ستظهر

      طبقة سميكة على سطح الشوربة عند ذلك سيتم نزعها بسهولة .

      تعليق

      • جمال الروح
        عضو نشيط
        • Apr 2003
        • 332

        #18
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

        إليكم الجزء الأخير من النصائح مع خالص أمنياتي أن تستفسدوا منها أكبر استفادة


        141-للتخلص من الزغطة يتم تناول قطعة ثلج صغيرة أو ملعقة سكر بدون ماء أو شرب الماء من

        زجاجة مع وضع فوطة سفرة على فوهتها أو منديل قطني .

        142-التفاح كل 100 جرام منه تعطى الجسم 58 سعرا حراريا ، وقديما قالوا تناول تفاحة يوميا تغنيك

        عن زيارة الطبيب .

        143-عند تغير طعم القشطة هذا في حالة تركها لفترات طويلة على رف الثلاجة ، وبالتالي سيتغير

        طعمها ولعلاج ذلك يمكن إضافة قليلا من البيكنج باودر ، كما أن قليلا من الفانيليا سيضفى عليها نكهة

        محببة . .

        144-عصير الليمون للحصول على أكبر قدر من عصير الليمون الطازج . يوضع في ماء دافئ قبل

        استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطح قاس ثم يعصر بعد ذلك .

        145-لحفظ الليمون من أفضل الطرق لحفظه بالثلاجة هو وضع كل ليمونة ملفوفة على حدة بورق

        الجرائد ( الخال من الآيات القرآنية ) فأن ذلك يطيل من عمره .

        146-التمر لن يكفى هذا المستطيل لشرح كل فوائده ، ولكن كل 100 جرام منه تعطى الجسم 284

        سعرا حراريا . وهو يعد غذاء كاملا من الناحية الغذائية ويمنح الرشاقة والقوة ولاسيما المضاف اليه

        اللبن.

        147-ملح الطعام له استخدامات أخرى مثل إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردت فيه برش قليل

        من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة و يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين . وغيضا لإطفاء

        الزيت المشتعل بنثر الملح عليه فينطفئ بإذن الله .

        148-أفضل طرق تقشير البصل وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة . أو يوضع في قدر فيه ماء قبل

        تنظيفه لمدة نصف ساعة وأيضا حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه.

        149-الملوخية كل 100 جرام منها تعطى الجسم 66 سعرا حراريا وهى في مقدمة الأغذية المفيدة للجسم

        وسهلة الهضم .

        150-إزالة بقع الصدأ توضع شريحة ليمون بين طبقتين من الثوب الذي به بقعة الصدأ ، وتمرر مكواة

        ساخنة على المكان مع تكرار العملية وتجديد شريحتي الليمون حتى يزول الصدأ .

        151-زيادة الملح بالجسم يؤدى إلى أمراض خطيرة مثل السمنة وزيادة الوزن وأمراض الكلى وارتفاع ضغط

        الدم .

        152- لعلاج الورم المؤقت الناتج عن الارتطام أو الاصطدام نتيجة الانزلاق أو الوقوع يتم استخدام أكياس

        الخضروات الموجودة في الفريزر مثل البسلة أو الفاصوليا بوضعها على الجزء المصاب دقيقة أو دقيقتين.


        153-لتخفيف آلام الثدي الممتلئ باللبن تستخدم الطريقة السابقة مع الأورام المؤقتة أو استخدام أوراق

        الكرنب وذلك بوضعه نصف ساعة بالفريزر ثم تغليف الثدي به لمدة دقائق وأوراق الكرنب تساعد فدى ذلك

        لأنها تأخذ استدارة الثدي.

        154- التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات بوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع إضافة

        كوب من الماء الساخن مع رج الزجاجة جيدا ، ويتم تكرار العملية مرة أخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة

        كبيرة من الصابون الساخن ثم الانتهاء من ذلك بعملية الشطف .

        155-التصاق اللبن في زجاجة أو طبق ، يتم إزالة ذلك بوضع مقدار من البيكنج بودر والماء الساخن في

        الزجاجة ثم ترج بشدة وتغسل بالماء البارد .

        156-الأطباق الصيني لا ينصح بتنظيفها بمسحوق تنظيف خشن أو بسلك المطبخ لأن ذلك يجرح الميناء ،

        كما انه يؤثر على الألوان والزخرفة .

        157-. للحد من الشهية يتم تناول فنجان من القهوة قبل تناول الطعام أو تناول طبق من السلطة الخضراء .

        158-لحفظ السكر واضافة نكهة محببة اليه يضاف بشر برتقالة أو ليمونة لكل نصف كيلو ثم يحفظ في

        برطمانات زجاجية محكمة الغلق .

        159-الشوربة الباهتة إذا كانت الشوربة باهتة اللون يتم وضع ملعقة سكر مع ملعقة ماء في إناء صغير

        ويرفع على النار حتى يتبخر الماء ويصبح لون السكر بنيا ثم يضاف هذا المزيج إلى الشربة أو وضع قليلا

        من القهوة ( وهذا لن يؤثر على طعم الشوربة بل سيجعل طعمها ألذ(.

        160-شوربة الخضار يضاف إليها الدقيق المحمر بالزبدة الزى يعطيها طعما رائعا ، ويتم إضافته رويدا رويدا

        وعلى مهل وليس دفعة واحدة حتى لا يتعجن داخلها وأثناء الإضافة استمري في تحريك الشوربة .

        161-بقع العشب وحشائش الأرض تغسل الملابس المراد تنظيفها في كمية وافرة من ماء وصابون رغوي ،

        وبعد أن تجف تمسح بقطعة قماش مبللة بالكحول ( وهى مادة مطهرة تستخدم فدى الجروح والإصابات وتباع

        في الصيدليات ولها اسم آخر هو السبرتو الأبيض ) أو تنظف ببنزين التنظيف.

        162-عند تجفيف الملابس لذا كان لديك مجفف غسيل احرصي على وضع فوطة أو منشفة جافة بين الغسيل

        المراد تجفيفه ، فهذا يساعد على امتصاص الفوطة أو المنشفة الجافة للرطوبة ، مما يؤدى إلى سرعة

        جفاف الملابس وتقليل دورة التجفيف مما يقلل استهلاك الجهاز.

        163-لدغة قنديل البحر يتم تدليك المنطقة المصابة فورا وبقوة برمل الشاطئ المبلل .

        164- آلام الطمث يمكن تخفيفها بوضع زجاجة مياه ساخنة ملفوفة بمنشفة ، ثم وضعها على منطقة البطن .

        165- عند شراء الأحذية لا تشترى حذاؤك في الصباح فالقدم تكون في حالة استرخاء وانكماش ومن ثم

        عندما يأتي المساء تنبسط القدم من كثرة الحركة والإجهاد فيضيق الحذاء ويصبح ضاغطا.

        166-عند إعداد حقائب السفر احرصي على لف البنطلونات بشكل اسطواني بدلا من فردها فدى الحقيبة .

        167- إزالة الثلج من الفريزر من أسرع الطرق لعمل ذلك ، فصل الكهرباء عن الثلاجة وتسليط مروحة هواء

        مكتب أو عمودية على الفريزر، سيتم إذابة الثلج في غضون ربع ساعة . ومن الخطأ اللجوء لإزالة الثلج

        بسكين أو أداة حادة لأن ذلك من شأنه تجريح جدران الفريزر أو تلف جهاز التشغيل بأكمله وتسرب غاز

        الفريون منه .





        مع السلامة

        تعليق

        • برجيس
          عضو نشيط
          • Jan 2002
          • 300

          #19
          مجهود رائع

          والموضوع يحتاج الى طباعة
          بارك الله فيك وهداك

          لي ملاحظات:166
          ((((-عند إعداد حقائب السفر احرصي على لف البنطلونات بشكل اسطواني بدلا من فردها فدى الحقيبة )))))))
          اليست الطريقة المعتادة توفر المساحة؟

          (((((((120-قشر البيض يمكن الاستفادة منه بعد طحنه كنوع من السماد في أصص الزرع للنباتات المنزلية ،

          وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة إلى تربى في المنزل .)))))))))
          هل هي مفيدة ومجربة؟؟؟
          (((((لتنظيف الخلاط لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أي مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية

          من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن في الخلاط ومزج هذا في الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله

          بسهوله . ))))))))
          طريقتي: صابون سائل وماء فقط

          تعليق

          يعمل...