* متميز * ~*¤ô§ô¤*~ناشف كبدة الدجاج بالصوووور~*¤ô§ô¤*~
ياهلا ومرحباااااابكم .. حياكم الله ..
بسم الله نبدا
المقادير ...
صحن كبده
بصل .. وطماطم
ورق هندي
ثو م وزنجبيل مطحون
فلفل حار
ملح .. بزار .. كمون مطحون
كزبره ناشفه مطحون .. كركم
الطريقه ...
نحمس الكبده مع الثوم وقليل من البهااااار .. عسب تطلع الزفره ..
نحمر البصل مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
نضيف الطماطم ونخليه لين يذبل نحط عليها الكبده المحموسه
نحط عليه الورق الهندي ونغطيه ونخليه على نار هاديه ... وبالعافيه ..
تعليق