السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
لعيون الغالية ام سهيل
اكبر بنوتاتي و عمرها يناهز 11 سنة دخلت المطبخ
لتعزم الغالية و تعزمكم و تضايفكم اطباقها المفضلة و من صنع ايديها
و طبعا بمساعدة الفصعونة الصغيرة دات 6 سنوات
بنوتي يتعشق طاجن الكفتة بالطماطم
تعلمته من سنة تقريبا اصبحت تتفنن باعداده
لا تستغربون بناتي بيعشقوا المطبخ
و دخلوه من اوسع ابوابه فاعمالهم ما شاء الله اكبر من سنهم
ربي يحميهم و يحميلكم اولادكم يارب
ما شاء الله تبارك الرحمن
تفضلوا معا تشوفواا مراحل الاعداد
5حبات طماطم لازم تكون طماطم حمرا و طازجة
لو احتاج الامر بنضيف ملعقة مركز الطماطم
لحم مفرومة
توابل عبارة عن كمون و فلفل احمر و ملح و زعفران
و رشة خفيفة قرفة
كسبرة و بقدونس ثوم مفرومين ناعم
زيت
فطاجن نفرم الطماطم
نضيف التوابل
زي ما انتم شايفين لازم لمسة الصغيرووونة
و زي ما هي قالت لولا رشة التوابل الي هي اضافتها الطاجن ما حيطلع لييذييييذ هههههههههه
و نترك الطاجن عالنار بطبخ لمدة 10د اثاء دلك نحضر كويرات اللحمة المفرومة
اللحمة بتكون متلة و جاهزة
و نحضر الكسبرة و البقدونس و الثوم المفرومين
مع ان المطحنة الكهربائبة موجودة و ممكن نفرم الكل بالسكين بس و نضيفه
لكن يا عشق بنوتاتي للهاون
فهاللحظة بالظبط لازمكم باناددول مضاعف
نسيت ادكره فالمقادير ههههههههه
لانهم سوا استلمه الهاون و هات يا دق
و الود ودهم المهمة ده ما تنتهي كل السمفونياات عملوها الله يعين
نضيف اللحمة و الكسبرة و نترك الكل يتسبك 20د لنصف ساعة على نار هادية
و صحتين و هنا
تفضلوا طاجن من اعداد و تقديم بنوتي
كل العمل هي الي قامت بيه انا اضفت الملح بس
تابعونا للموضوع بقية
الروابط المفضلة