فيتامينB3 أو فيتامينPP

1\ دوره:
يتدخل في عمليات ايض عديدة داخل الجسم , فهو يشارك في تركيب بعض الهرمونات ويلعب دورا هاما في إنتاج الطاقة وفي نقل السائل العصبي. ويؤثر ايجابيا على المزاج ويحسن الدورة الدموية. إذا زدنا جرعة الفيتامين B3 إلى غرامين لعدة أسابيع فمن شان هذا أن يخفض نسبة الكوليسترول المرتفع بنسبة 25% .

2\خصائصه الفيزيو كيميائية:• الفيتامينB3 هو الأقل عطبا من بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء .انه يتحمل التسخين والطبخ العادي ولكنه لا يتحمل الطبخ في قدر للسلق.
• الفيتامينB3 قابل للذوبان في الماء , غير قابل للذوبان في الزيوت .
• مستقر إذا تعرض للضوء والحرارة والتأكسد.

3\ مصادره:نجد الفيتامينB3 في معظم الأطعمة باستثناء المواد الدهنية, وبالأخص في اللحوم البيضاء وكبد العجل والغنم, وفي الأسماك والبيض والخبز الكامل ,الحبوب ورشيم القمح وخميرة البيرة والخضار " الافوكادو , الفطر, الفاصوليا, العدس والبطاطا............" , والفاكهة الطازجة " البلح , التين,........." وفستق العبيد والقهوة.

4\ الحاجة إليه:نحتاج إلى 6,6 ملغ من الفيتامين B3 مقابل كل 1000 وحدة حرارية يمتصها الجسم.

5\ النقص فيه:
إن النقص الحاد في الفيتامين B3 سواء لدى المدمنين على الكحول أو لدى سكان " آسيا وأفريقيا" الذين يعيشون فقط على تناول الحبوب هو المسؤول عن إصابتهم بداء الحصاف الذي يسبب خشونة الجلد وجفافه وتشققه, وأحيانا قد يؤدي النقص فيه إلى التهاب كامل في القناة الهضمية يرافقه بعض عوارض الاضطرابات العصبية الحادة التي قد تؤدي إلى الجنون.
إن النقص الناتج عن المعالجة بالمضادات الحيوية Antibiotiques مثلا أو عن إتباع نظام غذائي غني جدا بالسكر المكرر, يظهر على شكل عسر في الهضم, تعب, رائحة فم كريهة وأوجاع في الرأس.

6\ دواعي الاستعمال:
• معالجة بعض الاضطرابات المختلفة في السلوك, وحالات القلق والتعب.
• معالجة الأشخاص المعرضين للخطر كالمدمنين على الكحول والتدخين والمخدرات.
• معالجة اضطرابات الدورة الدموية.
• معالجة أوجاع الشقيقة وآلام الرأس.
• تخفيض مستوى الكوليسترول المرتفع.

7\ موانع الاستعمال وما يتوافق معه:
لا موانع لاستعماله إن كان مصدره الغذاء, ولكن فليحذر من تناول الجرعات الكبيرة كل من:
*النساء الحوامل والمرضعات.
* المصابون بالسرطانات المستعصية على العلاج.
* الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

يتوافق معه: جميع فيتامينات الفئةB , الليثيوم والمغنيزيوم.

8\ أثره السام:لا ينتج عن تناول الفيتامين B3 بجرعات معتدلة أي تسمم , ولكن يمكن ملاحظة توعك عابر بسيط يتميز بهبات حرارة مصحوبة ببقع حمراء على الجسم وبانخفاض في ضغط الدم . كما يجب مراقبة الكبد لدى تناول الفيتامين B3 لمدة طويلة وبكميات كبيرة.

شكرا اختي


ويعطيك العافيه على المجهود الطيب..