انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 19 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 182

من يعرف حكاية البيضة و الكلسترول و الوزن الزائد؟؟&&تعالوا معي أحكيها لكم&&*جهد ملموس*

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ☺أم إبراهيم☺'s صورة
    ☺أم إبراهيم☺ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في رحمة الله الدنياوية و أرجو رحمته في الآخرة
    الردود
    20,533
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • نبض العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • ضياء العلم
      • شعلة ضياء
      • متميزة ركن الصحة
      • حوارية مثقفة
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • متميزة ركن التصوير
      • متميزة ركن الامومة والطفولة(2)
    (أوسمة)

    Jhd من يعرف حكاية البيضة و الكلسترول و الوزن الزائد؟؟&&تعالوا معي أحكيها لكم&&*جهد ملموس*




    كان يا مكان في قديم الزمان، مزرعة فيها دجاج،
    و فيها بيض،

    و جسم مرهق تعبان.
    لماذا يا ترى؟؟
    و مرت الأيام و الزمان ........


    و عرفنا أن؛

    البيض من أغنى و أنفع الأكلات، يحتوي فقط على 71 كالوري.

    بيضة كبيرة تحتوي حوالي على 6 غرام من البروتينات الحيوانية ذات منافع عالية و التي تسمى أساسية، التي لا يمكن للجسم أن يصنعها و هذه تجعله فريد من نوعه و من الصعب الاستغناء عنه.


    زيادة على هذا فبيضة كبيرة تعطي حوالي:


    75% من الماء،
    25% من مجموع نسبة الفيتامين باء12 اليومية،
    16% من فيتامين غيبوفلامين،
    13% من فيتامين دال،
    و 10% من حمض الفوليك.
    و نجده غني بالزنغ، فوسفور، فيتامين أ و غيرها.
    و الحديد A, B2, B5, B8, B12, D, E, Kإذن فيها

    و كذلك يحتوي على أحماض أمينية غير مشبعة مفيدة للقلب و الشرايين، و به إلا 1,5% من أحماض أمينية مشبعة التي بطبعها تكون مضرة لصحة القلب و الشرايين.

    هذا من جهة منافعه،


    لكن للأسف الدراسات الأخيرة لمختصين الصحة بينت أن له خطر كبير على الصحة بعض الأشخاص لما يحتويه من كمية عالية من الكلسترول.

    لا ننسى أن الكلسترول مهم لصحتنا، خاصة للنمو و لانتاج الهرمونات.

    و هذا الأخير نجده في دمنا، عبارة عن اتحاد من كلسترول الذي ينتجه جسمنا و كلسترول الذي يأتي من الغذاء.

    و يكون إنتاجه و طرحه مراقب من طرف الكبد.

    لكن جسمنا في بعض الحالات ينتج كثيرا من الكلسترول للأسف، و هذا يعود إلى الأسباب الآتية:
    وراثية؛
    مرضية (وجود مرض ما)؛
    بعض الأدوية؛
    السمنة أو زيادة الوزن بشكل كبير؛
    أو من خلال الأكل الكثير للمواد الدسمة المشبعة و ما تسمى بtrans


    و هذه الأكلات كلها غنية بالدسم و الكلسترول و هي مصنوعة أساسا من البيض


    نقل الكلسترول في الدم يكون من خلال ناقلات، تنقله من الكبد إلى الدم و تسمى بليبوبروتيين منخفضة التركيز
    Low Density LipoproteinLDL
    و أخرى تأتي به من الدم إلى الكبد ليطرح و تسمى بليبوبروتيين مرتفعة التركيز HDL High Density Lipoprotein


    ارتفاع الكلسترول في الدم، خاصة لنوع الأول يؤدي إلى أمراض القلب و الشرايين.
    LDL


    و لهذا يلجأ الأطبة مع مختصي التغذية إلى تقليل نسبة الكلسترول في الدم من خلال الأدوية و التغذية السليمة.

    مؤخرا عملت دراسات مختلفة لأشخاص، تم تغذيتهم بكميات مختلفة من حبات البيض في الأسبوع، بحيث لم يكن لديهم أي مرض و أي زيادة في الوزن.

    فلم يلاحظ أي ارتفاع للكلسترول و هذا يعني أن كمية البيض المأكولة حتى و لو كانت 7 حبات في الأسبوع(أي واحدة كل يوم) لم تأثر على أجسامهم.

    لكن لوحظ ارتفاع الكلسترول في الدم عند أشخاص آخرين كان لديهم مشاكل صحية، مثل:
    ارتفاع مسبق للكلسترول،
    أو عندهم ضغط
    أو السكري
    أو ارتفاع في نسبة بعض الدسم،
    و عند الذين يعانون من زيادة وزن أو سمنة.
    مع قلة كمية الألياف التي تأكل و الرياضة(الحركة).




    و عليه كانت النتائج، أن لا يزيد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكلسترول عن 2 صفار البيض في الأسبوع؛

    لما يحتويه هذا الأخير على كمية لا بأس بها من الكلسترول.

    و هذا دون أن ننسى طبعا أنه موجود في أكلات أخرى مثل الحلويات، بعض الصلصات، العجائن و غيرها.



    صفار البيض:

    لاننسى مدى أهميته على الحفاظ على العين من مرض الكاترات،

    يزيد في الذاكرة و يحميها،
    كمية حمض الفوليك التي به مهمة و لها أهمية كبرى خاصة عند الحامل
    صفار بيضة يحتوي حوالي على:
    60 كيلوكالوري،
    2,6غرام بروتينات،
    5,3غرام دسم،
    250ميليغرام كلسترول،
    فيتامين أ 0,16ميليغرام،
    فيتامين دال 0,02ميليغرام.


    أما بياض البيض

    فيحتوي على 75% من الألبيمين، و فقير جدا من الدسم خلاف صفار البيض.

    و عليه بياض البيض هو الذي يفضل في حميات لإنقاص الوزن،

    لأنه غني بالبروتينات التي خاصيتها هي البناء، فإذا كان هناك خلل في الحمية لنقص العظلات فهذه البروتينات تعوضها و تكون توازن في الجسم، كما أنها تقوم بعميات أخرى مهمة.

    في 100 غرام من بياض البيض يوجد 40 كيلوكالوري.




    نقاط مهمة:


    البيض له خاصية سهولة الهضم و الامتصاص، فإذا حدث الإحساس بأي إزعاج في الهضم فهذا يرجع على الدسم المستعملة في الطهي و ليس على البيض.
    علما أن بياض البيض غير مطهوا لا يهظم و لا يمتص من طرف الجسم.
    و عند بعض الأشخاص ممكن أن يكون لديهم حساسية للبيض خاصى لبياضه.
    حوالي بيضتان كبيرتان (120 غارم) تعطي بروتينات مثل ما تعطيه 100غرام من اللحم أو السمك.

    الكلسترول الموجود في الصفار 1100ميليغرام في 100غرام من صفار البيض، تقل نسبتها لما يأكل البيض كاملا إلى أن تصل 400ميليغرام في 100 غرام من البيض، حوالي 240 غارم لبيضة واحدة.

    و تيتا كملت الحدوث
    و كما سمعت كثيرا من الجسم المسكين: على الله ما نصير دجاجة

    و يبقى السؤال المحير لصغار

    هل البيضة جاءت أولا أم الدجاجة؟؟؟؟



    الصحة كنزا بدونها لا يمكن أن نعمل شيء، فلا نضيعها.

    أحبكم في الله
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

  2. #2
    shahdel7ya's صورة
    shahdel7ya غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    1,466
    الجنس
    أنثى
    مشكورة أم ابراهيم على المعلومات القيمة والمفيدة

  3. #3
    حكايات القمر's صورة
    حكايات القمر غير متواجد مشرفة الصحة والتغذية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    في دنيا الاحلام
    الردود
    16,410
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • باحثة متألقة في الصوتيات
    (أوسمة)
    احنا بجد محظوظين لوجودك معانا كلامك جميل ومفيد ويدخل على القلب والعقل
    جزاك الله كل خير بس بكره البيض المسلوق ومش بطيق ريحتوا ....ونادرا ما اكله بالذات بعد ما بديت حمية
    احس انه اكل اطفال اكتر ....الله يعين
    والف شكر ليك يا اختي منورانا دايما بمواضيعك المميزة



  4. #4
    tawab's صورة
    tawab غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الردود
    935
    الجنس
    امرأة
    مواضعك كلها مفيدة
    جعلها الله في ميزان حسناتك

  5. #5
    &همس الطفولة&'s صورة
    &همس الطفولة& غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    الريـ أحبكـ و أهواكـ ـاض
    الردود
    46
    الجنس
    أنثى
    جزيتي خيرا على المعلومات

  6. #6
    أم سدن's صورة
    أم سدن غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    طيبة الطيبة[ في بلد العز]
    الردود
    856
    الجنس
    امرأة
    سلمت يدااااااااااااااااااااك


    الله يعطيك العافية .

  7. #7
    - بنت الأحرار -'s صورة
    - بنت الأحرار - غير متواجد رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    فلسطين - غزة
    الردود
    44,703
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    18
    التكريم
    • (القاب)
      • مكتسحات القمة
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • خبيرة برامج
      • وهج عطاء الكمبيوتر
      • درة صيف31/ 1432هـ
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • مبدعة صيف1430هـ
      • مدربـة متميزة
      • ريحانة الحوار
      • عطاء ركن التغذية والصحة
      • ضياء العلم
      • شعلة العطاء
      • فرحة عدسة
      • لمسة إبداع
      • مستشارة ركن الحاسوب
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ما أروعها من قصة
    والله استفدت كثير اشياء
    ووضعتي يدك على كثير أسئلة كانت بخاطري
    ربنا يوفقك يارب

  8. #8
    razelle's صورة
    razelle غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الموقع
    حيثما وُجِدُ اولادي ثَمَ وطني
    الردود
    2,149
    الجنس
    امرأة
    احبك الله الذي احببتنا فيه
    وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك

  9. #9
    Apple seller غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الردود
    238
    الجنس
    أنثى
    جزيتي خيرا معلومات مفيده

  10. #10
    اثينا's صورة
    اثينا غير متواجد لؤلؤة شتوية نادرة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مملكتي الصغيرة مع زوجي وبناتي
    الردود
    3,854
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • خبيرة شعر متميزة
      • لؤلؤة شتوية نادرة
    (أوسمة)
    معلومات غي غايه الاهميه
    بارك الله فيكي ويعطيكي الف عافيه




مواضيع مشابهه

  1. تجربة البيضة الشفافة !!!::: جهد ملموس::
    بواسطة ♥أم عبد الله♥ في الأمومة والطفولة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 07-09-2011, 02:01 AM
  2. النحافه ( يمنع دخول ذوي الوزن الزائد ) هههه ^جهد ملموس+ مدالية فضية^
    بواسطة بحور النجاح في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 16
    اخر موضوع: 15-01-2011, 07:42 PM
  3. ماتاثير ليبتور ع الوزن..خافظ الكلسترول السي
    بواسطة bdoore في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 24-05-2010, 06:06 PM
  4. الردود: 26
    اخر موضوع: 20-01-2009, 04:57 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96