انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: ماذا تعرفين عن الفاكهة؟؟؟؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    بـــــريطـــانيـــــا
    الردود
    43
    الجنس

    ماذا تعرفين عن الفاكهة؟؟؟؟

    الفاكهة
    لا تعتبر الفاكهة موردا لغذاء الانسان لانها قليلة القيمة الغذائية وعلى الرغم من ذلك تجد انها محتوية على جميع العناصر المغذية :
    الماء : يوجد بنسب كبيرة حتى ان بعض الفواكه تعتبر موردا له .
    الكربوهيدرات : وهى موردها الاساسى واهمها السكريات وكلما نضجت الفاكهة كثرت نسبة السكر بها .
    المادة الدهنية والبروتينية : توجد فى الفاكهة بنسب قليلة جدا .
    الاملاح المعدنية : وتتوافر بها الاملاح واهمها املاح البوتاسيوم المتحدة مع الاحماض العضوية مثل احماض الطرطريك والسيتريك والماليك وهذه لها روائح حمضية طيبة تنتج طعما مقبولا .
    السليلوز : كمياتها بالفاكهة اقل من الكمية التى بالخضر .
    الفيتامينات : تحتوى على فيتامين ج .
    طعم الفاكهة : ينسب طعم الفاكهة الى الاستيرات والزيوت العطرية التى بها

    تاثير الطهى فى الفاكهة
    قتل الجراثيم المسببة للامراض .
    تليين الالياف وبذا يسهل هضمها .
    تحليل الفيتامينات وفقد بعضها بتاثير الحرارة .
    فقد بعض العناصر واهمها السكريات .
    بعض الفواكه تسبب لبعض افرادها التهابات جلدية اذا كانت نيئة كالفراولة والتوت ولمنع اضرارها يجب طهيها .
    تحسين طعم بعض الفواكه وتحويل بعض موادها الى مواد اسهل هضما .
    تطهى الفاكهة احيانا فى شراب مخفف من السكر والماء فتزيد بذلك قيمتها الغذائية .
    القواعد العامة لطهى الفاكهة
    اختار اناء نظيف او اناء بخار ذو غطاء .
    يستعمل السكر الناعم ويختلف مقدار كمية الماء المضافة اليه باختلاف الفواكه والاصناف التى تعمل منها .
    تطهى الفاكهة على نار هادئة جدا او فى الفرن .
    يجب ان تحتفظ الفاكهة بشكلها بعد الطهى سواء كانت مقطعة او صحيحة او ذات نواة .



    مع تحياتي
    أختكم في الله:
    أمة الرحمن

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    جارة القمر
    الردود
    1,894
    الجنس
    احييج اختي على هالموضوع لان فعلا ما خلق الرحمن شي يضر بالانسان ولو ان كل واحد منا رجع للطبيعه لما كانت هذه الامراض وهذه الاوبئه المنتشره ولما كانت هناك سمنه وزياده في الوزن .... ولو ان كل واحد منا طبق هذه الاشياء والتزم فيها لقينا الصحه والجسم السليم والخالي من الامراض ... سبحان الله

    لذلك يجب على الجميع الرجوع للطبيعه وخصوصا الفاكهه لان فيها فوائد كثيره وجميع البروتينات اللي يحتاجها الانسان واللي ممكن ان تقيه شر الامراض ..

    ولكل وحده تسوي رجيم انصحها بالفاكهه حتى تساعدها على استمرار الرجيم... وكل ما حست بالجوع كلت فاكهه...

    واذكر من الفاكهه وفاوئدها مثلا التفاح اللي طرحت الموضوع عنه وحده من الاخوات جزاها الله كل خير لو ان كل واحد منا اكل تفاحه كل يوم على الريق اول شي تكفيه شر المرض ثاني شي يعتبر وجبه ورجيم لانها تشعر بالشبع وتعطي فيتامين وتمتص الدهون


    والكيوي يكسب الجسم مناعه قويه ويحرق الدهون وايضا البرتقال نفس الشي... وهكذا بالنسبه لجميع الفاكهه

    اشكرج اختي على موضوعج المهم وآسفه على الاطاله




  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,600
    الجنس
    جزاكم الله خيرا يا اخوات
    معلومات قيمه بالفعل

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    في منزلي المتواضع
    الردود
    5,414
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    تسلمي امة الرحمن واهلا بيكي عضوة جديدة واخت لنا مع اعضاء المنتدى
    ننتظر عطاء مميز كهذا

مواضيع مشابهه

  1. ماذا تعرفين عن اخوانك ؟
    بواسطة نور و نار في روضة السعداء
    الردود: 6
    اخر موضوع: 19-09-2010, 02:45 PM
  2. ماذا تعرفين عنه.............؟؟
    بواسطة أنا كذا في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 11-11-2008, 10:52 PM
  3. ماذا تعرفين عن الفايرفوكس ؟؟؟
    بواسطة *(أم عبدالله)* في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-01-2008, 08:31 PM
  4. ماذا تعرفين عن يوم 14فبراير من كل عام؟؟؟؟؟
    بواسطة وليد دويدار في الملتقى الحواري
    الردود: 3
    اخر موضوع: 12-02-2005, 11:33 AM
  5. ماذا تعرفين عن السدرر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة غصن الوفاء في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 1
    اخر موضوع: 28-12-2003, 09:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ