((الطهو لقلب صحي))

إن تأثير الطعام في صحة قلبنا لا يتحدد فقط بالمحتوى الغذائي للطعام ، وإنما أيضاً بطريقة إعداد هذا الطعام . فطرق الطهو والوصفات التي تختارها تؤثر كثيراً في مقدار الدهن في الغذاء . وقد تحتاج الى القليل من الوقت لتعديل طريقة الطهو بحيث تصبح مؤاتية لقلب صحي .

ما يجب تفاديه

·لا تستخدم الحليب الكامل الدسم أو القشدة في الطهو .

·لا تضف الزبدة إلى الخضار المغلية أو المسلوقة .

·لا تجعل اللحم الأحمر المكون الأساسي لوجباتك .

·لا تعتمد الوصفات المحتوية على مقدار كبير من الجبنة .

·لا تجعل الأطباق المحضرة مسبقاً جزءاً منتظماً من وجباتك . فهي تحتوي غالباًعلى ملح وسكر « مخفيين » .

·لا تأكل المعجنات والبسكويت المحتوية غالباً على نسبة عالية من الدهون .

·لا تختر اللحم الدهني أو منتجات اللحم المرتفعة الدهن مثل النقانق والسلامي .

·لا تشتر اللحم المطري مسبقاً لأنه محقون غالباً بالدهون .

·لا تتناول أطعمة مقلية .

·لا تضف كميات كبيرة من الدهن أو الزيت إلى الطعام .

·لا تستخدم الصلصات أو أنواع المايونيز الغنية بالدهن .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا اختي على هذه الافادات

شكرا أختي

العفووووو انتظر باقي الاعضاء.....