القرفه صديقتي
يطلق عليها علماء التغذية في فرنسا اسم (صديقة الجهاز الهضمي)
حيث تستعمل مع الطعام اذ تكسبه طعما لذيذا وفائدة صحية جيدة.
الا ان شربها ساخنة أكبر فائدة بحيث لاتغلى القرفة أبدا لكن يغلى الماء فقط وتطفأ النار ويضاف له القرفة سواء عيدان أو مطحونة,ويفضل المطحونة حديثا وبقدر الحاجة الى بضعة أيام حتى لايمضي وقت طويل على طحنها قبل أن تستعمل فتخسر الكثير من زيتها المفيد وتقل فائدتها أوتنعدم مع مرور الزمن كذلك يجب حفظها في أواني محكمة الاغلاق. وتستخدم القرفة لطرد الغازات من المعدة والأمعاء وتنشيط افراز العصارات الهاضمة في المعدة:لذا توصف في حالات ضعف الهضم وسوء التغذية.وتسكين الام الكلى وعسر البول كماتعتبر القرفة مقوية للكبد ومدرة للطمث. ونافعة في حالات النزلات والسعال المزمن ولحل البلغم. ويمكن تحضير مشروب القرفة كالشاي باضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الناعم لكوب ماء مغلي ويترك لمدة 10 دقائق لينقع ثم يصفى ويشرب بدرجة حرارة معتدلة.بعد كل هذه المعلومات ألا تستحق القرفة أن تكون صديقتي وصديقتكم وصديقة جهازنا الهضمي؟للامانه منقووول
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة