القيمة الغذائية للشاي
بدون السكر والحليب المضاف إليه فإنه قليل القيمة الغذائية ,
والإكثار من شرب الشاي الثقيل المحلى بالسكر فقط لايفيد الإنسان
ويعطيه سعرات فقط تأتي من السكر ..
فوائد الشاي :
1- الشاي الساخن صباحاً شراب منعش ينشط الجهاز الهضمي ويساعد في عملية الإخراج .
2- يعمل كمدر خفيف للبول .
3- مادة الكافيين بالشاي تنشط القلب وتنبه الجهاز العصبي وتجعل الذهن أكثر حيوية .
4- الشاي الخفيف يساعد في هضم الطعام وخاصة المواد الدهنية .
5- يفيد في بعض حالات الإسهال ويمنع الجفاف .
6- يفيد في حالات تصلب الشرايين كما يفيد مع النعناع في علاج بعض حالات المغص .
إضافة الحليب للشاي :
إضافة الحليب للشاي يقلل من ضرره وخاصة الشاي الثقيل ,
ذلك لأن اللبن أو الحليب يكون مع مادة التانات مركباً غير قابل للذوبان
فيترسب معطياً اللون المعروف للشاي بالحليب .
إضافة الليمون للشاي :
الليمون حامض يذيب التانات ويجعل الشاي رائقاً شفافاً وأقل ضرراً ,
ويفيد في حالات البرد وكنوع من الغرغرة للزور المحتقن وفي بعض حالات الإسهال .
الحالات التي ينصح فيها بعدم شرب الشاي :
* حالات قرحة المعدة وزيادة الحموضة بالمعدة لما يسببه من آلام وخاصة الشاي الثقيل .
* يمنع الأطفال من شرب الشاي في المساء , حتى لاينبه جهازهم العصبي ويعرضهم
للتوتر والقلق , وحتى لايكون بديلاً للحليب الضروري لنموهم السليم .
* يمتنع عن شرب الشاي في المساء الأشخاص المعرضين للإصابة بالأرق والتوتر
وخاصة إذا كان بدون حليب .
* الشاي الثقيل يعمل على زيادة ضربات القلب والتوتر العصبي وارتفاع ضغط الدم
ويؤخر هضم المواد النشوية .
* الإكثار من شرب الشاي كعامل مساعد في عملية الهضم بعد تناول الطعام
يعطي فرصة للتانات أن تتحد بأملاح الحديد في الغذاء وتحرم الجسم منه - كما ذكر-
مما يعرض الإنسان للإصابة بالأنيميا .
* الإسراف في تناول الشاي المغلي يسبب زيادة حامض البوليك الذي يساعد
في تكوين الحصوات عند البعض .
منقول
الروابط المفضلة